用紫甘蓝如何炮制萝卜_用紫甘蓝如何炮制萝卜咸菜
大家好！今天让小编来大家介绍下关于用紫甘蓝如何炮制萝卜_用紫甘蓝如何炮制萝卜咸菜的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.胭脂萝卜怎么做胭脂萝卜怎么做
主料
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白萝卜半个
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紫甘蓝100克
辅料
食盐
1勺
白糖
100克
白醋
适量
水
适量
胭脂萝卜的做法
1.
白萝卜去皮洗净
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2.
萝卜切成薄片，加入盐腌制20分钟
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3.
白醋白糖汁备好
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4.
把萝卜片再放入糖醋汁中继续腌制30分钟
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5.
这时候把紫甘蓝洗净切成小片
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6.
放入榨汁机中，加入适量水，榨成汁
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7.
紫甘蓝汁过滤一下
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8.
把过滤好的紫甘蓝汁加上3勺子醋，汁变成了胭脂红
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9.
把糖醋汁中腌制好的萝卜片捞出，放入紫甘蓝汁中继续浸泡一小时
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10.
颜色很漂亮了
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11.
将泡好的萝卜片一片一片摆放整齐
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12.
把摆放好的萝卜片从下往上卷起
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13.
将卷好的萝卜片从中间切断
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14.
切断的萝卜片放入盘中，整理一下就变成一朵美丽的玫瑰花了
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15.
切断的萝卜片可以铺在盘底
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16.
上边摆上两朵玫瑰花，完成
主料：白萝卜1个
辅料：冠利红葡萄酒醋、糖适量、盐适量、秋葵适量
1、白萝卜去皮洗净，购买白萝卜时最好选择匀称细长的白萝卜，我去超市没找到理想的，都很粗，这个白萝卜相对细一点，里边都有一点康了。
2、白萝卜切片，撒上盐，用手抓一抓，腌制1小时左右。
3.、然后攥掉水分，此时白萝卜刚好有一点咸淡。
4、将白萝卜片装入大碗中，加入适量的白糖，倒入冠利红葡萄酒醋，与白萝卜齐平就好。
5.、盖上保鲜膜，冰箱冷藏，我腌制了一夜。如果你用紫甘蓝菜榨汁腌制，不需要那么长时间，因为甘蓝汁浓度高，记得用苹果醋泡白萝卜。
6、秋葵在淡盐水中浸泡10分钟以上，反复洗净，锅中加入适量的水，水开下入秋葵焯水，可以加点盐或者滴几滴油保持秋葵的鲜绿，捞出秋葵过冷水备用。
7、腌制好的白萝卜，颜色看上去还是蛮喜欢的。
8、腌制好的萝卜片很软，容易操作。取4片萝卜片依次摆放，然后从一头卷起来，用牙签固定。
9、注意卷好的玫瑰花两头都用牙签固定，然后从中间切开，就是两朵玫瑰花。
10、糖醋萝卜花成品图。
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