鸡枞如何吃_鸡枞怎样吃
大家好!今天让小编来大家介绍下关于鸡枞如何吃_鸡枞怎样吃的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.鸡枞菌的吃法2.鸡枞菇怎么吃好吃
3.鸡枞菌的最佳吃法是什么?
4.鸡菌干怎么做才好吃
鸡枞菌的吃法
1、自制油鸡枞
(1)原料:鸡枞菌600g,辅料油300ml,盐适量,蒜适量,辣椒适量,花椒适量,芝麻适量。
(2)将鸡枞菌根部的泥土用小刀削去后用清水洗净。
(3)将洗好的鸡枞菌放入漏筛里沥干水分。
(4)把沥干水分的鸡枞菌用手撕成小块。
(5)炒锅上火,倒入油烧热,油量要多一些。
(6)放入鸡枞菌油炸。
(7)准备一些辣椒段、花椒、蒜瓣和芝麻。
(8)鸡枞菌的水分炸至半干时,放入适量盐。
(9)放入蒜瓣继续炸。
(10)放入芝麻拌匀即可关火,用余温把芝麻炸出香味,放凉后即可装入玻璃瓶中慢慢食用。
2、鸡枞菌炖土鸡
(1)食材:鸡枞菌200g,土鸡半只,油适量,盐适量,姜1块。
(2)将鸡宰好放进盆子里泡出血水,鸡枞菌去头洗净。
(3)将鸡肉放入烧锅加足水,放入姜大火烧开去浮末。
(4)将鸡枞菌放入砂锅开始炖,大火烧开转小火慢慢炖,直到炖熟。
(5)放入盐搅拌均匀,即可出锅。
3、双椒炒鸡枞菌
(1)材料:青椒1个,红椒1个,鸡枞菌200克,蒜头2瓣,盐、油各适量。
(2)鸡枞菌洗净,切成小块,放入沸水中灼烫一下,捞起沥干水分待用。
(3)红椒、青椒去瓤洗净,切成细条状;蒜头洗净,剁成碎末。
(4)锅置火上,加入适量的食用油热锅,放入蒜末爆香后,加入红椒、青椒同炒。
(5)炒至散发出香味时,放入鸡枞菌,翻炒至红椒、青椒及鸡枞菌熟透时,放盐调味,即可出锅。
鸡枞菇怎么吃好吃
鸡枞油一般拌饭食用。首先将米饭盛入碗中,并将米饭放凉,待米饭微凉后,将鸡枞油取出,并放入米饭中,然后用筷子将米饭和鸡枞油搅拌均匀,最后放入少许香油,即可开始食用。
具体操作步骤如下:
1、首先将米饭盛入碗中,并将米饭放凉。
2、待米饭微凉后,将鸡枞油取出。
3、将鸡枞油放入米饭中。
4、然后用筷子将米饭和鸡枞油搅拌均匀。
5、最后放入少许香油,即可开始食用。
鸡枞菌的最佳吃法是什么?
鸡枞菇按照以下方法做吃好吃:
1、鸡纵菌用水申洗干净,沥尽水备用。
2、青椒、胡萝卜和洋葱分别切细条,蒜切片备用。
3、炒锅注油,三成热时下蒜片爆香,入鸡纵菌旺火煸炒1分钟。
4、入青椒条和胡萝卜条煸炒,调入适量盐炒匀,最后入洋葱煸炒均匀,关火。
鸡菌干怎么做才好吃
鸡枞烧豆腐
用料
主料;北豆腐220克、鸡枞酱1大勺。
辅料;鸡枞油1大勺、蒜苗半根、盐适量、油辣子适量、玉米淀粉3克、水20克。
鸡枞烧豆腐的做法
1、北豆腐220克切成四方小块。蒜苗半根斜切成小段。舀一大勺鸡枞酱。一小勺的玉米淀粉(大约3g)加入约20克水化开。
2、炒锅倒入适量的鸡枞酱里的油,油热后下入蒜苗,煸炒出香。
3、加入北豆腐块晃动锅子,拿铲子轻轻翻动。
4、加入一大勺的鸡枞酱。
5、调入适量的咸盐。
6、家人喜欢吃辣的,所以就要了一小勺油辣椒。
7、加入没过豆腐的水。
8、大火烧开。
9、炖至水不多时,勾入适量的水淀粉。
10、淀粉糊化后,汁水会包裹在豆腐上,出锅。
11、鸡枞烧豆腐成品图。
鸡枞菌干的做法
鸡枞的吃法很多,可以单料为菜,还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其滋味都很鲜,为菌中之冠。
食用方法:
1、三丝鸡枞菌
食材:鸡枞菌200克,青椒、红椒各30克,盐4克,味精3克,精制油30克,姜、蒜片少许。
做法:
(1)将鸡枞菌摘洗干净,与青椒、红椒切成丝备用。
(2)锅内放水煮沸,加少许盐、油,倒入鸡?菌飞一下水,捞出沥于水分。
(3)炒锅置旺火上,放入精制油烧热;放入姜、蒜片炒香,倒入原料,加盐、味精速炒一会即可出锅。
2、双椒炒鸡枞菌
食材:青花椒各1个、鸡枞菌200克、蒜头2瓣、食盐、食用油各适量。
做法:
(1)把鸡枞菌用清水洗净,撕开成小块,放入沸水中焯汤一下,捞起沥干水分备用。
(2)青红辣椒洗净,去掉里面的籽,切成细条状;蒜头洗净,剁成碎末。
(3)炒锅加油,烧热以后放入蒜末爆炒出香味,加入青花椒一起翻炒。
(4)炒出香味以后,放入鸡枞菌,翻炒至红椒、青椒及鸡枞菌熟透时,放盐调味,即可出锅。
相关文章