如何用粉丝包饺子_粉丝包水饺
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何用粉丝包饺子_粉丝包水饺的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.韭菜粉丝包饺子怎么做2.粉条肉沫香葱饺子馅做法
3.麻辣粉丝饺子的做法，麻辣粉丝饺子怎么做好吃
韭菜粉丝包饺子怎么做
1、食材。韭菜三斤，粉条半斤，猪肉馅一斤，面粉三碗，油适量，盐适量，黄豆酱适量，十三香适量。
2、韭菜摘洗干净控水后切碎备用，粉条开水煮八成熟过凉水，再剁碎。
3、锅里加入适量油，油热后翻炒黄豆酱，大概有三大勺的样子。黄豆酱翻炒两分钟后加入猪肉馅翻炒两分钟。关火。
4、蒜和姜剁成碎末备用，将切好的韭菜粉条倒入炒好的肉馅中，加入蒜末，姜末，适量盐和十三香搅拌均匀饺子馅就做好了。
5、面盆加入三碗面，一点点加水和面。不要一次加太多，少量多次，和好的面做到三光，即面光，手光，盆光。
6、用刀从醒好的面中取一块下来用手反复揉搓到表面光滑，搓成长条状，用刀切成小剂子，擀面皮包饺子，煮熟即可。
粉条肉沫香葱饺子馅做法
人们的美食文化当中必不可少的就是包子饺子，通常在佳节时更加常见，通常都代表着团圆，包子饺子要是想好吃，馅料一定要上乘，一个好的馅料才能包出好吃的饺子。知道大家都对粉丝馅比较感兴趣，今天小编就来说说粉丝包的馅怎么做好吃，感兴趣赶紧一起来看看吧。
粉丝包的馅怎么做好吃？独家秘方教给你！
粉丝包的馅怎么做好吃，独家秘方教给你
1.粉丝作为馅，千万不能太烂，否则就失去了最佳的口感，所以我们在煮粉丝的时候注意火候，不要煮烂了，等到水开了煮大概两三分钟就可以了，煮熟的粉丝放到冷水中过水，防止粉丝黏在一起。
2.粉丝切成小段后，放在盆里待用，依次放入生抽，老抽，盐，耗油，鸡精，五香粉也可以加点自己喜欢的调料，倒上一点油，连同粉丝放入锅中翻炒一下，不要炒老了，所以炒一会就可以呈出来。
3.第三步就是面了，粉丝馅好吃肯定也离不开好的面的衬托，面粉中放入温水，盐还有油，酵母揉好，盖上东西让面发酵，发酵好后揉好面团，整好面剂子，擀薄皮，放入馅料，这样才能充分发挥馅料的美味。
4.当然里面的有些材料自己做的时候适量，但是众口难调，大家有自己喜欢的口味也可以根据自己的喜好来放入调料，制作出自己喜欢的口味。上面这些步骤都做完，将包子放入锅中蒸发，大概20分钟，我们香喷喷的包子就可以出锅了，小心不要把你的口水调到锅里哦。
包子饺子的馅料有很多，南方北方的习惯不同，馅料也不同，每个人的口味喜好不同，也可以放不同的调料，不过小编今天整理的粉丝包的馅料大家可要记起来哦，这样出来粉丝的口感依然弹弹的很好吃，现在大家知道粉丝包的馅怎么做好吃了吧，按照步骤肯定不会错，赶紧准备食材开始行动起来，感兴趣的朋友赶紧记下来吧。
麻辣粉丝饺子的做法，麻辣粉丝饺子怎么做好吃
先准备好材料有:
猪后腿肉 一斤鸡蛋 1只粉丝 2两葱 2根姜 10片盐 2勺糖 一勺生抽 4勺老抽 2勺鸡精 1勺胡椒粉 1勺五香粉 1勺蚝油 4勺熟油 30克香油 多一些
做法步骤
第一步，猪肉四分肥六分瘦，绞成肉馅
第二步，
加入鸡蛋，白糖，盐，胡椒粉，五香粉，鸡精调味
第三步，
加入老抽，生抽，蚝油提鲜，腌制10分钟左右，这样可以很好的让肉底味入的很足
第四步，
腌制的空档煮一点粉条，干粉条洗净直接放在锅里煮软就可以，
第五步，
煮好后把水倒出去，倒入生抽老抽炒至粉条把生抽老抽充分吸收！
第六步，
凉透之后剁成末加入到肉馅中
第七步，
接着依次加入葱沫，姜末，香油，熟油，先不要急着拌馅
第八步，
放完熟油后再在葱姜末上面撒一点盐，这里就是补充盐的地方，撒上盐以后先把肉馅上面的葱姜给搅拌一下，这是因为盐和油可以充分的把葱姜的香味给激发出来，这是很重要的一步
第九步，
把肉馅和葱姜，粉丝都混合搅匀了！如果觉得干可以稍微来一些水，记住搅拌的时候要往一个方向搅，水分更容易打到肉里！这个肉馅吃在嘴里非常蓬松，有口感！
麻辣粉丝水饺的做法 ：
一：温水和面，和好后醒半个小时，利用这段时间准备饺子馅。
二：首先用开水把粉丝泡上，接着把小白菜洗净焯熟，捞出后过凉水挤干水分切碎，油渣切碎，这时把泡好的粉丝切碎，虾米切碎，葱姜蒜切沫（小葱多放点）。
三：把以上馅料混在一起，加入盐，生抽，辣椒末，花椒末，香油，五香粉，葱姜蒜末拌匀。
四：这时面醒好了，把面揉至光滑，搓成面条，切成大小一致的面剂，擀成面皮，包成饺子。
五：锅内加水烧开，趁烧水的时间砸点蒜泥，在蒜泥里加入酱油，白醋，做成饺子沾酱。
六：水开后下入饺子等水开后加一勺凉水，这样反复三次饺子就差不多熟了，饺子捞出即可。
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