弥猴桃如何选_弥猴桃如何选购
大家好！今天让小编来大家介绍下关于弥猴桃如何选_弥猴桃如何选购的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.挑选猕猴桃有什么讲究2.什么样的猕猴桃才是最好的
3.怎样辨别猕猴桃的好坏
挑选猕猴桃有什么讲究
1、看外观：要注意看猕猴桃果实是否有机械损伤，如果有小块碰伤、软点、破损的都不能买。只要有一点损伤，伤处就会迅速变软、变酸，甚至溃烂，这样正常成熟之前猕猴桃就会变软变味，严重影响猕猴桃的食用品质。
2、看颜色：挑选猕猴桃，要挑结蒂处是嫩绿色的并且外皮颜色略深的那种，因为结蒂处是嫩绿色的猕猴桃比较耐放，而外皮颜色略深代表果实成熟香甜。如果果皮发绿或外皮颜色不均匀则代表未成熟，而外皮接近土**是日照充足的表现，果肉也更甜。
3、凭手感：只有某一个部位软的猕猴桃是烂的；而完全成熟的猕猴桃整个果实都是软的，不经放、容易坏掉，这两种猕猴桃超哥都不建议购买。若果实质地坚硬，则代表未成熟；但若果实很软或呈气鼓鼓的状态并伴有异味，则表明该猕猴桃已熟过了或糜烂，这两种果实也不能购买。最好是挑质地略软并且整体软硬一致的果实，这样的果实成熟度最佳。
4、闻香气：从果实的香气可以判断猕猴桃是否成熟：成熟的猕猴桃伴有香气；若果实无香气、味道酸涩则未成熟。
买猕猴桃要选择产地，不同产地口感差距也比较大，目前公认的产地有秦岭北麓的周至，眉县黑土地区域以及四川一些地区等昼夜温差大，果子糖分高！
什么样的猕猴桃才是最好的
导语：猕猴桃的营养价值超过其他水果的2倍，有?超级水果?之称，对爱美的女性来说更是不可多得的减肥食品。可是怎么挑选猕猴桃?下面给广大市民介绍辨别优质猕猴桃的方法：
如何挑选猕猴桃1、看成熟度：选购猕猴桃，一般要选择整体处于坚硬状态的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。因为猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂变质。
2、看外表：要极端注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂，让整个果子在正常成熟之前就变软变味，严重影响猕猴桃的.食用品质。
3、看硬度：体型饱满、无伤无病的果较好，靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少，因品种而异。小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。
4、看颜色：浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。
5、看内在品质：使用过膨大剂的，果实果肉变松，剖面颜色淡白，糖度下降，风味不佳，耐贮运性降低。另外看果毛粗硬的程度以及果子切开后是否果心粗，果肉熟后发黄，味道变淡等等的情况来判断猕猴桃的好坏。
温馨提示：
1、坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。 所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。
2、猕猴桃的成熟需要几天时间，很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟，不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样，苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体?乙烯?，就会传染猕猴桃，促进它变软变甜。
3、催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。
怎样辨别猕猴桃的好坏
乐哈健康
猕猴桃怎么挑 怎样选猕猴桃才好吃
栀暖迦娜i
发布于 2018-10-19 17:34:30
秋 冬季节正是猕猴桃上市的时候，猕猴桃的口感甜美，很多人都喜欢吃，但是会挑猕猴桃的不多，猕猴桃怎么挑？怎样选猕猴桃才好吃？下面一起来看看吧
猕猴桃
1
猕猴桃怎么挑
优质的猕猴桃主要从外形、手感、颜色、硬度四个方面进行挑选。
猕猴桃中含有膳食纤维、维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、烟酸等，食用后对身体有诸多补益作用。
2
看外形
优质猕猴桃外观饱满、颜色均匀，而且整体呈土**，这是是日照时间比较长的象征，那样的话猕猴桃也就会更甜一些，同时猕猴桃也要挑选头尖尖的那种，头尖尖的的猕猴桃一般不含激素。
3
摸手感
挑猕猴桃的时候除了看外形，也要动手摸一摸，注意表面是否完整、有没有凹陷的情况、是否有弹性。
建议
如果局部或者整体手感软，建议不要买，因为局部较软的猕猴桃，不经放、容易坏。
4
观颜色
买猕猴桃的时候，最好挑选果皮黄褐色、有光泽的猕猴桃，而且上面的绒毛最好整齐、不容易脱落，一般来说，这样的猕猴桃口感最新鲜，口感酸甜，营养价值最高、也比较耐放。
5
瞧硬度
挑选猕猴桃时，以看起来坚硬硬为佳，虽然猕猴桃果实软了口感才好，但软的猕猴桃可能是在运输过程中被磕坏了，也不耐放，买回家的猕猴桃最好是青涩未熟的，买回家后放几天就会成熟了。
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1、“看”猕猴桃的外表
轻轻转动果实，好的果实体型饱满，无机械损伤、病斑、虫眼、风疤等，无污渍，果皮颜色一致，果面是否有毛视品种而异，不影响果实品质。
2、“察”猕猴桃的大小
感受果实的重量和大小，好的果实重量不应过分大或小，过分大的果实使用膨大剂的机率较大。过分小的果实营养积累少，品质略差。
3、“观”猕猴桃的果肉
用小刀将猕猴桃横向切半，好的猕猴桃果实果肉的颜色应新鲜、色浓、不驳杂。绿肉猕猴桃果肉应浓绿。
4、“嗅”猕猴桃的香气
拿一颗软硬适中的成熟猕猴桃果实，放在鼻端轻嗅。好的猕猴桃果实有一股香气，或淡或浓，视猕猴桃成熟的程度和品种而异。当然，若猕猴桃较硬，则其未成熟没有香气。如果猕猴桃果实的香气较特殊带有酒糟味则表明果实过熟了或已腐烂变质，不能购买。
5、“看”猕猴桃的果心
在条件允许的情况下，用小刀将猕猴桃果实沿纵向切半，仔细看猕猴桃果心部分。好的猕猴桃果实，果心部分颜色应一致、细腻。绿肉猕猴桃果心浅绿。若果心粗糙，则使用过膨大剂，不宜购买食用。
人民网-四招挑选美味猕猴桃 一看外观、二看手感、三看公母
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