用醒箱如何发面_用醒发箱发面醒面的时间

大家好！今天让小编来大家介绍下关于用醒箱如何发面_用醒发箱发面醒面的时间的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

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如何晚上发面早上蒸？

如何晚上发面早上蒸，不管是蒸馒头还是蒸包子，都可以在晚上发面在上蒸，用酵母发面的话，和好面放冰箱里冷藏发酵就好，用老面发面的话，老面发酵时间长，直接放着发酵就可以了，根据自己的喜好来选择用那种方法来发面。

馒头、包子是我们北方人的最爱，家里基本上是不会断的，快吃完的时候就会来蒸，蓬松暄软，非常好吃，我就是特别喜欢吃馒头的、包子的，我记得小时候，家里农忙的时候，妈妈白天要干农活，都是晚上来发面，第二天早上来蒸馒头的，下面就来分享一下如何晚上发面早上蒸。

1、第一种就是用酵母发面，现在很多人也都是使用酵母来发面，方便也好操作，我们也都知道，用酵母发酵，在常温下，一般一到两个小时就可以发得很好了，这也是为什么很多人都喜欢用酵母发酵的原因，节省时间又好操作。

用酵母发酵，想要晚上发早上蒸，是需要掌握技巧的，因为一个晚上的时间，面早就发过了，所以要用冷藏发酵的方法，只要温度不低于5度，酵母都是可以发酵的，把面和好，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放在冰箱里冷藏发酵，这样就刚好10个小时左右发好，早上刚好发好，拿出来就可以直接做了。

2、第二种用老面发酵，可能很多年轻人还不知道什么是老面发酵，就是从上次发酵好的面团中留下一个面剂，用作下次发酵用，我们这里叫做“面渣头”，我妈妈她们都喜欢用老面来发酵蒸馒头，因为蒸出来的馒头吃起来更香更好吃。

老面发酵跟酵母发酵不一样，用老面发酵是要放碱的，像新手的话掌握不好放碱的量，蒸出来的馒头就会发黄不好吃，老面发酵不像酵母发酵那么快，用老面发酵，晚上和好面，到早上刚好发好，直接就可以拿来做了。

1、食材：面粉500克、酵母5克、白糖5克，温水270克

2、盆里加入500克面粉，把酵母用温水化开加入到面粉中，加入5克白糖，用温水和面，边加入边搅拌，搅拌成絮状，下手揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放在冰箱里冷藏发酵。

3、早上起来，面团刚刚发酵好，把面团从冰箱取出来，这时面团已经发酵至原来的两倍大，并且蜂窝组织丰富，案板上撒上干面粉，把面团放在案板上。

4、把面团揉搓排气，多揉一会，把面团揉透揉匀，这样蒸出来的馒头才会蓬松暄软，揉匀后揉成长条状，再分成大小均匀的小面剂。

5、取一个面剂，揉一下，揉成馒头的形状，馒头坯全部做好后，笼布湿水拧干铺在笼屉上，把馒头坯放进去，盖上盖子，醒发半个小时，看到馒头坯体积明显变大，就可以蒸了。

6、馒头凉水上锅蒸，大火烧开，等到蒸锅上汽后蒸30分，具体时间根据馒头的大小来决定，蒸好后不要着急开盖，焖上五分钟再开盖，这样不仅可以防止馒头出现塌陷、回缩的现象，还能使蒸出来的馒头蓬松暄软，更好吃。

打烧饼的面是怎么和的?

面粉和好后，如何正确醒面团？是用保鲜膜盖好后放冰箱还是在屋子里静至10分钟？

不同的面团方法不同，只不过常见的馒头包子或者手擀面之类的都是在常温下醒就可处了，可以用保鲜膜，也可以用溼纱布盖上，主要是防止面团表面变干。

醒面粉怎么醒

1.发面的技巧:不是说放多少酵母或者老面就完事的，跟多个方面都是有关系，如 温度、溼度、酵母菌的多少，还要看你一次的发面量和操作速度，这些都关系到你的成品质量的！

酵母的用量一般是面粉量的1%左右，礌果你能保证温度适宜，0.4%就够了，酵母太放多了影响口感的，和面时可以放点白糖，可以让酵母菌繁殖更快，但不能太多哈，一般面粉量的5%-15%为宜，还可以改善口感。还可以放点盐，增加面粉筋度，还可以抵消发酵略微过度的酸味！~

说明下 酵母菌活动繁殖的最佳温度是38摄氏度，超过60度会热死 ，温度低就繁殖缓慢啦

2.饧面的时间，一般在15-30分钟左右，如果你是机器操作，不用饧，直接加工成型发酵也可以

3.饧面是为了使面团跟均匀的吸收水分，便于操作，至于面筋网络 ，是要靠反复的揉面或者是压面来完成的

面团醒发是什么意思

面团里和面时放了酵母,等一段时间,让它发起来...

家用烤箱如何醒发面团

我一般都是放在微波炉里——在微波炉中用高火打一碗热水，然后把面团放进微波炉里。其实烤箱也可以对烤箱不好，就用了密闭性差不多的微波炉。

其实一次发酵的时候也可以把面团放在容器里，再把容器移入温水中发酵。我也比较喜欢这种……

醒面（发面）的时间和方法

可以用面店用的那种搅拌机,可以醒一袋面粉.

冬天的话,醒面时间比较长,三到四个小时不定,要看温度情况.可以放在温暖的地方,比如炉灶边上缩短醒面时间,一般看面团发到一倍大或面团里有丹窝状气孔掰开闻没有酸味就是醒好了.

死面怎样醒面团

北方传统的老面馒头是用酵头（老面）作为引子来发面的，就是每一次做馒头时留下一小块面团，称为酵头，扔在面缸或面粉里面保存（但都不能超过一个月，现在一般都是放冰箱里面保存了）），作为下一次蒸馒头时用以发酵的引子。随着时代的发展、科学的进步，市面上出现了各种各样发酵的介质并大有取代酵头之势，如酵母粉、泡打粉等等。但以这种老面方式发面蒸出来的馒头在风味上总是略逊一畴。

与现代新型的发酵手法快速、易操作相比，传统的酵头发面存在耗时长、技巧不好把握、质量不稳定等缺点，但它也有其无可比拟的优势：风味好，充满浓郁的面香味，松软而又不失筋道；安全健康。

一：老面馒头的做法：

1.老面120克，普通面粉500克，温水250克，食用碱3克，糖15克。

2.老面120克，从冰箱中取出，撕成小块备用。（老面也可以用水融化在用）

3.面粉放入盘中。

4.把撕成小块的老面放入面粉盆中。

5.边倒水边用筷子搅拌至面粉呈棉絮状。

6.把面粉揉成光滑的面团

7.盖上盖子，放温暖处发酵至2倍大。

8.发酵好的面团，是原来的2倍大。

9.发好的面，有蜂窝状，洞孔粗大，有股酸味。（有酸味是正常的）。

10.准备好碱面，我就用上面的勺子，满满一小勺，大约3克，把碱面放入小蝶中，放入少少许水融化。

11.把面团中间挖个小坑，加入碱水。

12.并加少许面粉，在把白糖放进去。

13.把面团彻底揉匀。（面团大的话就分成两份来操作）。

14,。揉好的面团。

15. 把揉好的面团搓成长条。

16.切成均匀的小剂子。

17.看看切面要无明显孔洞才行。

18.然后取一个小剂子再充分揉透、整成圆形即成为圆馒头。

19.别忘了留一块老面，（把老面放入冰箱中，下次用的时候拿出来回温就行，放一个星期没问题）。

20.蒸连刷油，放入整形好的馒头坯子。

21.蒸锅加水烧到温热关火，，醒发约15分钟，开中火上汽后约20分钟关火，5分钟后开盖。

22.馒头出锅了，这个是刀切的。

23.右上角是手掰的。

24.魔兽馒头

桃花唠叨：

1.馒头加碱很重要，加碱准确，蒸好的馒头色白，味甜。加碱不足，馒头颜色发暗，味道发酸，加碱过量，馒头发黄，带碱味甚至苦味。我主要是靠闻。碱和糖要先溶于水中，再倒入面团中，碱若直接洒入面团中会很难揉匀，做好的馒头会带黄斑，即“碱花”。碱水本来是没有什么味道的，但和面粉混和后便会产生特殊的碱味。把老面团和碱水充分混和好后，揉成软硬适中的面团，把揉好的面团放鼻子下闻，有酸味，说明加碱不足；碱味大，则是碱多了，另外如果面团颜色变黄，也是碱多；不酸不黄而有面香味就对了。我们平时加碱面一平匙的碱就差不多了(纯度不同的碱用量可能会有所不同)，主面团揉透了馒头才会白，但也不用揉太久，10-15分钟左右就够了。

2.馒头醒发时间十分重要，醒发不足，蒸后馒头会开裂且口感太过结实，醒发过度，蒸后馒头会萎缩、塌陷。怎样才是醒发好了呢？只要看到馒头坯膨胀至原来的1.5倍大就好了，不可贪大，不然蒸后一揭盖，白白胖胖的馒头就在你眼皮底下缩成了“砸死狗”馒头。醒发过程中不要经常打开锅盖看，不然馒头坯表面水分散失得多蒸后表皮会有小裂口。

3.蒸老面馒头要开水下锅，关火后过3分钟再揭盖，以免温差过大造成馒头萎缩。

****制作馒头常见的问题馒头制作常见问题及解决方法：

1．表面易塌陷 ①成型时有断层，成型时注意排出气泡，使面团内外形成均一整体 ②面团醒发速度太快，可降低面团发酵温度 ③蒸汽不旺，可旺火急蒸 ④酵母后劲不足，可使用安琪酵母发面 ⑤面粉质量差，筋力不......

将面团盖住醒一下de ”醒一下“是什么意思？

醒面，对于发好的面来说，醒醒就是进行二次发酵；对于死面来说，就是和好面盖上保鲜膜或者溼布放置一会，让面筋更好的发挥它伐加面的韧性的作用。目的是为了蒸出的面食口感更松软，或是煮出的面食更软嫩好吃。

如何在晚上发面早上用？教你冷藏发酵的详细做法，不愁没早饭吃了

问题一：怎么和打烧饼的面 这个问题比较简单，外酥脆内松软芝麻大烧饼（缸炉、吊炉、铁板）制作配方：特精面粉10斤、酵母100克、面欣酥50-100克、糖150克、乙基麦芽酚2克、水5.5斤。工艺：将以上原料和成面团，放入醒箱发酵30-50分钟（常温发酵1-2小时）。然后，将面团分割成150-160克的面团，揉搓后分成一大一小两个面团，其中一个小的沾点由五香粉、食用盐、麦芽酚等调成的调味液，包入另一个面团，揉捏合一起成团、用手沾点水压成片，刷涂糖浆、撒芝麻仁，送入烤炉烘烤。

问题二：打烧饼的面是怎么和的 你好，很简单，关键在配料，要想烧饼蓬松个大饱满，口感酥脆，凉了不易发硬，必须在和面时加点酵母和面欣酥A才行。

问题三：烧饼面怎么和才能软酥 酥软烧饼的做法：

酥软小烧饼

食材

主料面粉340g水180g油30g 辅料油20g面粉50g红糖30g芝麻适量

步骤

1.油皮：300g面粉加180g水加2g酵母搅拌均匀醒上30分钟。

2.30g油加40g面粉制成油酥醒30分钟。

3.油皮发酵2.5倍大后揉匀，

4.擀成薄的面皮。

5.均匀的抹上油酥。依次卷起，切成3-5CM的段。

6.将剂子段对折，擀圆后包入馅料。（馅料是将面粉炒熟后和红糖加油搅拌）

7.在包好的小烧饼上面划3道口子，样式随便，只要划破皮看到馅料即可，表面喷水撒上芝麻放入烤箱醒15分钟。

8.预热后上下火200度烤15分钟即可。

小贴士

将烧饼划口防止饼膨胀开，烤的时候温度高点，烤出来才会外酥里嫩，火小了只会讲饼烤的干干的。

酥软芝麻烧饼

用料

主料面粉250克

辅料酵母粉1/2茶匙苏打粉1/4茶匙白芝麻适量

调料色拉油适量老抽适量水120克酥油适量

芝麻烧饼的做法

面团的发酵方法：

1.酵母1/2茶匙放在碗中，加入温水120克

2.用筷子搅拌均匀，放在一边静置10分钟左右

3.面粉250克放入盆中，用筷子在上面扎一个小洞

4.分次倒入调好的酵母水

5.用筷子把酵母水与面粉搅拌均匀，形成带有少量干粉的面絮

6.用手把所有面絮揉和在一起，形成光滑面团，盖一块湿布放到温暖处发酵1小时

7.等面团发酵到两倍大

8.用手指在上面按一下，面团没有回弹就好了。等面团发酵的过程来制作酥油

酥油的制作过程：

9.炒锅内倒入覆盖锅底的食用油，中火烧热

10.用筛子筛入30克面粉在油里

11.用铲子不停的搅动面粉

12.随着油温升高，面粉遇热油产生糊化

13.继续搅动，等面糊呈现金**时即可关火（做好的酥油应该是糊状的，也就是面粉与油完全融合，如果留有余油，可以适当的再加点面粉搅拌）

14.制作好的油酥取出晾凉备用

面团的揉制方法：

15.取一个小碗，放入1/4茶匙食用碱，也就是小苏打

16.倒入1茶匙冷清水，搅拌成碱水

17.案板上撒一些面扑

18.发酵好的面团放在案板上，用手来回揉面团

19.右手的四指微曲，在调好的碱水里蘸一下

20.依旧四指微曲，用力扎面团，反复扎几次

芝麻烧饼Nr.jpg

21.面团充分吸收水分后，用力揉面团

22.揉到案板上的面扑与面团混合在一起，案板上看不到面扑，可以重复以上步骤再揉一次

23.用手指敲击面团，听不到象击鼓一样的膨胀声，面团就揉好了（用碱水揉面团，实际起的是保护面团水分的作用，烤好的饼外皮有发脆的感觉，但不发干）

饼坯的制作过程：

24.用手将面团搓成长条圆柱形状

25.用手将圆柱形状的长条面团揪成大小相等的面剂子

26.取一个面剂子放在案板上

27.用手掌心扣在面剂子上，来回移动手掌

28.使面剂子在手掌的移动下形成圆形面团

29.用擀面杖将圆形面团擀成自己喜欢大小的圆饼状

30.用勺子舀1/2勺酥油放在圆饼上

31.像包包子一样把酥油包在面团里，收口

32.用手掌将做好的包子状面坯按扁

33.用擀面杖将扁面坯擀成圆饼形状

34.取一小碗，里面倒入适量的老抽，用刷子蘸取老抽，在面饼上均匀的刷一层

35.面饼表面撒一层熟白芝麻即可

饼的烙制过程：

36.锅放火上，不要放油......>>

问题四：打烧饼的面是怎么和的 烧饼

面1斤 酵母10g 泡打粉5g 糖少许 水300g

制作:1.(20°左右)加糖、酵母充分花开后倒入面粉和泡打粉(泡打粉先与面粉混合)。面团和好后用压面机压光滑(没有压面机就要用手揉光滑)进行醒发，发至1倍大左右就行了。

2.把醒发好的面擀成面饼(大约1厘米左右)均匀的撒上油酥，用刮板刮平，然后撒一层盐、味精。这时的面饼有些大，在中间部分切开成相等的两份，把其中一张面饼从一头卷起，卷成面卷，再从面卷的一头卷大约120g大的剂子揪下来，以此类推。剂口朝下用花杖横竖各擀一下，烧饼胚就做好了。3.烤盘到一层油大约2厘米厚，面饼上刷层油松弛5-10分钟后送入烤箱进行烘烤就行了。

油酥的做法:豆油加面粉，和至粘稠状就行(油比面粉多些)

烤箱温度:上火280°下火290° 10分钟左右

问题五：做烧饼要怎样发面 盆里放面粉，水和酵母粉。我这次用牛奶和面，如果用牛奶和面，牛奶的用量需要酌情增加。

用厨师机或面包机和面，十分钟即可。如果手工揉面，也只要要揉十分钟。

揉成光滑的面团。

盖上保鲜膜或者盖子，放到温暖的地方发酵到原来两倍大。我是放在烤箱里用发酵功能，38度发酵一小时二十分钟完成的。

面团拿出来再反复揉一会儿，揉成团。

用刀切成十等份。我是估计着切的，差不多就行。

取其中一份，揉成团。

用擀面杖擀成饼。

擀成一厘米左右厚度的圆饼即可。

平底锅烧热，把饼放进去，中小火。

盖上盖子。烙饼一定要盖着盖子，否激饼会太干太硬。另外也可以在锅里撒一些水，避免干硬。

我的锅可以同时放三个饼。

等一面金黄时，翻个烙另外一面。

感觉饼里面有空气鼓起来，用手摁下去可以弹起来就差不多熟了。

问题六：烤箱烤的烧饼的面怎么发面？ 将面粉、盐、干酵母、糖混合均匀，加入水，揉成面团。将面团放在面板上用力揉10分钟，直到面团变得光滑且有弹性，揉好的面团盖上保鲜膜，室温下静置20分钟。

补充

烤箱版麻酱烧饼的做法

将面粉、盐、干酵母、糖混合均匀，加入水，揉成面团。将面团放在面板上用力揉10分钟，直到面团变得光滑且有弹性，揉好的面团盖上保鲜膜，室温下静置20分钟。

将芝麻酱、香油、盐、五香粉混合拌匀，使麻酱成为流动状，如果麻酱较干，可以多加一些香油稀释。

面团静置好以后，在面板上撒上面粉，擀开成为大大的薄面饼，将麻酱馅倒在面饼上，用刮板刮平，使麻酱馅均匀的涂抹在面饼上。

从面团的一头卷起来，一边卷一边拉抻面饼。

使面饼尽可能的薄，尽量多卷几圈，卷到头，收口处捏紧，卷的圈数越多越好，这样做好的烧饼层数多。

将卷好的面团切成6份，每个切好的面团，用手将两头的截面捏拢，使麻酱馅不露在外面

捏好后，再静置松弛15分钟，将面团竖着放在面板上，用手掌压扁。

将蜂蜜和加1小勺水调匀，用毛刷蘸蜂蜜水在每个圆饼表面薄薄的刷上一层，将刷了蜂蜜水的一面在白芝麻里压一下，使面团表面沾满白芝麻。

粘芝麻的一面朝上摆放在烤盘上，将烧饼放进烤箱之前，让烧饼在室温下发酵30分钟，这样烤出来的烧饼就非常暄软。

最后放入预热好的180℃烤箱，烤20分钟左右，直到表面变黄变酥即可出炉。

问题七：做烧饼的面是怎么和的，和面时要注意什么？ 悠$悠$香烧饼的制作方法：

咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥。它制作时是用1斤油 和2斤面，加盐或白糖做成油酥面，然后用白面按8：1的比例，加上发面，加水和成皮面，然后再用皮面包油酥面，包好后揪成小剂，揉成小桃形，粘上麻仁按扁，形状或圆或方均可，入炉烤熟。放盐的就是咸酥烧饼，放糖的就是甜酥烧饼，它们共同的特点是利口，咸酥或甜酥

问题八：打烧饼的面怎么和具体的配方 其实很简单，去淘宝买一小包做烧饼的面欣酥A，卖家给你技术资料。

问题九：老北京烧饼面怎么和 主料

面粉

400g

辅料

橄榄油

适量

盐

适量

花椒

适量

小茴香

适量

清水

适量

酱油

适量

芝麻仁

适量

酵母

4g

芝麻酱

适量

步骤

1.将小茴香和花椒放在干锅内炒一下

2.炒到颜色稍微变黄就可以了

3.用料理机打成粉备用

4.面粉400克加清水225克和10克橄榄油再加4克酵母放在厨师机内胆内

5.用厨师机和面4分钟

6.和成面团盖湿布发酵半小时

7.半小时以后将面团倒在案板上揉圆

8.用擀面棍将面团擀成薄的大片

9.均匀的撒上盐

10.在面皮上均匀的抹满芝麻酱

11.将打好的花椒小茴香粉均匀的撒满面皮（按说应该是将粉和芝麻酱调和好的，但是我怕不知用多少芝麻酱合适，万一剩下了不好储存，所以我就撒的粉）

12.将面皮一边拽一边卷起来

13.切成稍长一点的剂子

14.取一个剂子两头捏紧拽长一点，然后两头窝下去捏紧按扁整好圆形饼坯

15.饼坯的表面刷上酱油和水的混合液

16.然后用有水那面沾满芝麻仁

17.摆在烤盘内，放入200度预热好的烤箱中层烤30分钟

18.烤箱停机以后马上取出来

问题十：各种烧饼的做法烧饼面怎么和 主料 中筋面粉 800g 温水 440g 酵母粉 10g 辅料 芝麻酱 90g 盐 6g 花椒粉 1M2小勺 五香粉 1M2小勺 香油 适量 蜂蜜 2勺 水 适量 白芝麻 适量 步骤 1.准备一个干净的大盆，将所有面粉称重倒入盆中； 2.将酵母融化在30度左右的温水中搅拌均匀后，分次将水倒在面粉中，用筷子划散，面粉吸收水分成絮状就可以了；（建议不要加入全部的水，后面根据面团的软硬程度再加入。） 3.将面团揉到表面光滑，软一些的面团即可，如果揉面的过程中感觉面团稍硬，可以用手沾一些水继续揉，最后做到三光即面光，盆光，手光； 4.然后盖上两层湿布，进行第一次发酵。或者锅盖，保鲜膜什么都可以，只要不跟空气接触，不要表皮风干就好了； 5.冬天的室温比较低，我用了稍多的酵母，然后放在了暖气旁边进行发酵，时间大约两个小时； 6.待面团体积明显变大，大约1.5倍-2倍大左右，发酵就结束了； 7.芝麻酱中加入盐、花椒粉、五香粉、香油搅拌均匀备用； 8.在案板上撒上面粉，将面放在案板揉成团； 9.将面团分割成4份，取其中一份擀成薄片； 10.在面片上倒入芝麻酱； 11.用勺子将其涂抹均匀； 12.从一边慢慢将面片卷起来； 13.卷好的样子； 14.用刀切成大小相同的小块； 15.取其中一个面团； 16.将两边封口，以免麻酱漏出来； 17.将每个封好口的面团按扁； 18.将面团擀成大小相同的小圆饼； 19.蜂蜜和水调和均匀，刷在面皮表面； 20.将面皮表面均匀粘上一层芝麻； 21.将面饼摆放在烤盘上，放进烤箱内进行第二次发酵30分钟左右； 22.二次发酵好的面饼就可以放进预热好的烤箱内，180度，中层，上下火，烤制20分钟即可；

一天之计在于晨，早餐这一顿饭是非常重要的。对于家庭主妇来讲，每天早上起早做一顿丰富的早餐真的是一件特别辛苦的事。为了能让自己在早上的时候多睡一会，很多聪明人都会晚上发一些面团，这样这样早上烙饼或者是蒸花卷的时候就不愁没早饭吃了。

很多朋友都说，早上总来不及发面。这样只能去早餐店里买着吃啦，早餐店里的包子油条吃多了很容易会让人吃腻，这个时候我们就不妨自己在家里烙一些饼吃啦。自己在家烙饼用的面团，我们可以在晚上冷藏发酵，这样第二天早起的时候直接做饼就可以啦。那么晚上的面团如何发酵，早上才能食用呢？好了，话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

准备食材：面粉、白糖、酵母、碱面、清水。

操作步骤 :

1.首先准备中筋面粉500克将其倒入盆中，然后往里面加入5克的酵母，再放入6克的白糖，先用手给它抓拌均匀。然后在里面加入适量的清水，先用筷子搅拌成絮状再用手揉成光滑的面团。

2.白糖能够促进酵母的发酵时间，这样我们放在冰箱冷藏室里发酵的时候，就不用担心第二天面团发酵不好了。冰箱冷藏室发酵，相当于冬天的面团发酵哦。

3.面团揉好之后，放在一个干净的盆中。盖上盖子，直接放在冰箱的冷藏室发酵。晚上十点的时候做好面团就可以啦，第二天五六点的时候就可以用。一般冷藏室的温度为2到6度就可以了。

4.第二天早上我们打开冰箱看一下面团，可以清楚地发现里面的面团已经呈蜂窝状了。这个时候的面团已经发酵过了。发酵过的面团一定要在里面加入少许的小苏打。

5.案板上撒入三克的小苏打，然后把准备好的面团放在案板上。用手揉搓排气五分钟，再分成大小均匀的剂子，每个剂子都揉成馒头的形状就可以啦。

6.这个馒头不用二次醒发，直接冷水上锅蒸。盖上盖子大火烧开，水烧开后再转中火蒸20分钟就可以出锅装盘啦。剩余的面团我们可以留着做早餐饼吃哦。

7.自己在家做的发面烙饼，少油少脂又解馋。对于消化不好的朋友来说特别适合，家庭烙饼也特别简单。准备一大块面团将其改成一个大剂子。然后在上面撒上少许的葱花，放点精盐、十三香、食用油。用刷子给它涂抹均匀。

8.从一边将其卷起，收口处给它捏紧。再给它擀成一个大圆薄饼状就可以啦。电饼铛刷上一层食用油，油热后放上面饼，上面再刷上一层食用油。上下烙至五分钟。五分钟后就可以出锅装盘啦，自己在家做的早餐，经济实惠又卫生。喜欢的朋友赶紧去试一试吧！

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对此有其他不同的做法吗？欢迎评论区分享给我们哦。喜欢本文章记得收藏加转发哦。咱们下期见。