苏子酱如何做_苏子酱如何做的-
大家好！今天让小编来大家介绍下关于苏子酱如何做_苏子酱如何做的?的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.苏子叶怎么做好吃2.美味的豆干苏子叶酱焖牛肉鹌怎么做好吃又
3.韩式苏子叶酱牛肉做法
4.好吃的苏子叶咸菜，它的灵魂酱汁怎么调呢？
苏子叶怎么做好吃
成分:紫苏叶
辅料:银鱼酱、大喜大煮汁、虾酱、辣椒粉、糖浆、芝麻。
调料:葱、蒜、酱油、盐、油
1.将紫苏叶逐一洗净。嘴好的话可以直接进入第二步。如果喜欢软糯的口感，把几片紫苏叶一片一片叠起来，上锅蒸(我个人推荐这个方法)。锅里的水烧开后，将紫苏叶放在抽屉上蒸5~10分钟。时间也是根据口味调整的。时间越长，紫苏叶会变得越软。
2.葱花和蒜切段(如果不喜欢蒜味，就不要放蒜)，找一个碗，倒入虾酱、银鱼酱、大西达煮汁、糖浆、酱油、少量色拉油，加盐，酌情加入花椒粉和芝麻，喜欢辣的可以多加。最后放入葱花和蒜，搅拌均匀。
注意:如果你不喜欢这样繁琐的人，那就用超级简单的烹饪方法。请用辣椒酱代替辣椒粉，盐，酱油之类的。加入虾酱、鱼露、糖水、蒜、葱、芝麻即可。
美味的豆干苏子叶酱焖牛肉鹌怎么做好吃又
苏子叶青酱意面的做法 ?
水开煮意面10-12分钟，放少许盐。
苏子叶洗净沥干
所有用料除黑胡椒外放到搅拌机中打碎成酱
将煮好的意面捞出，与苏子叶青酱一起拌匀。撒上现磨黑胡椒，装饰罗勒叶。
开吃！
小贴士
芝麻酱和橄榄油能起到让酱变得粘稠的作用，多放一点也好。醋可以减弱芝麻酱的浓厚味道，更加突出苏子叶的清香。
韩式苏子叶酱牛肉做法
食材
主料
牛肉
250g
鹌鹑蛋
15个
豆干
400g
苏子叶
150g
辅料
葱
适量
姜
适量
辣椒
适量
步骤
1.鹌鹑蛋煮熟剥皮
2.牛肉用压力锅煮熟切粒
3.豆干切粒
4.苏子叶洗净撕成小片
5.葱，辣椒切段，姜切丝，蒜切片
6.锅内放油，鹌鹑蛋用油煎至金**，捞出备用，锅内重新多放点油，葱姜蒜爆锅，放入豆干，翻炒片刻放入鹌鹑蛋，苏子叶，至苏子叶变软，放入辣椒，酱油，老抽（少许），糖，盐，加入牛肉汤，烧开小火炖15分钟，然后换大火收汁（留少许汁），放入鸡精翻炒均匀即可出锅！
好吃的苏子叶咸菜，它的灵魂酱汁怎么调呢？
用料
苏子叶 100g
洋葱 半个
红辣椒 1个
小葱 少许
酱油 两大勺
鱼露 一大勺
辣椒粉 50g
糖稀 一大勺
烧酒 小半勺
蒜泥 一小勺
姜泥 少许
白糖 两大勺
韩式苏子叶小菜的做法
1.将苏子叶清洗干净韩式苏子叶小菜的做法 步骤1
2.将酱油、白糖、鱼露混合调制成酱油料，并将苏子叶的叶柄朝下浸泡在酱油料中。腌制过程中翻动几次，使每片叶子均匀涂抹到酱油料。韩式苏子叶小菜的做法 步骤2
看到苏子叶变得软了，就把苏子叶取出，并把酱油挤出。腌制所剩的酱油料保留。将洋葱、辣椒、小葱切好，与其他调料一同倒入酱油料里混合。韩式苏子叶小菜的做法 步骤3
找一个密封玻璃盒，清洗干净并拭去所有水分。在底部放少量调料，将苏子叶一张张平铺在盒子里，每隔两三张均匀铺一层调料。所有苏子叶都铺完后，就将所剩下的调料倒在叶子最上面。韩式苏子叶小菜的做法 步骤4
将盛放苏子叶的玻璃盒放置在冰箱里或阴凉处一至两天，即可食用。
苏子叶这种植物很多人都没见过，貌似和我们也没有多大的关系，其实不是这样的，它有很高的药用价值。人们常将其用以治疗各类疾病，疗效显著，在朝鲜和韩国尤为受欢迎，大部分人都用来卷肉，或者用来做苏子叶咸菜，今天就给大家讲讲苏子叶咸菜的做法！?
说起苏子叶是不是很多人都感觉陌生，我第一次吃苏bai子叶也是在上大学以后，同寝室的一位同学从老家带的分给大家品尝，吃过之后就被它特殊的味道吸引了，苏子叶是苏子的副产品，一般在每年的八月份开始采摘，要选择晴天的时候，在露水下去以后再采摘，选择完整、新鲜的叶子摘下来腌着吃，或者蘸酱吃，或者吃烤肉的时候包烤肉吃，有一股特殊的清香，越吃越香。
首先要准备好苏子叶（超市有卖的），再备点蒜和辣椒，把它们都冲洗干净。
将洗干净的苏子叶晾干，根据苏子叶的老嫩程度来做处理：嫩的苏子叶就用开水烫一下就行，老点的叶子就上锅蒸5-10分钟，如果介于两者之前就用开水焯一下就可以了。（捞出来用凉水涮一下，攥干水分）
将蒜茸辣酱、韩国辣酱、糖、醋、盐、芝麻、蒜末、老抽、蚝油搅拌均匀作为酱料。
搅拌好后用刷子刷在苏子叶上，一层层摞在一起就可以了。?
做好就能吃了，平时吃不完的话可以放到冰箱冷藏了！方法是不是很简单呢？这种咸菜超级开胃下饭哦！奶奶很喜欢这样吃，每次吃这种咸菜，奶奶都能多吃一碗饭，有段时间不吃就会想（教你制作好吃的苏子叶咸菜：方法简单超级开胃下饭，奶奶很喜欢吃
腌苏子叶别用韩式辣酱腌了，教你中式秘制吃法，吃一次就念念不忘，开胃又下饭，越吃越香！这样腌制的苏子叶香辣又开胃，每次吃它都要多吃两碗米饭，太过瘾了！喜欢吃苏子叶的朋友可以参考一下。
啰嗦两句：
1.腌苏子叶需要选用嫩一些的叶子，嫩叶子腌制出来口感会更好。
2.苏子叶一定要控干水分后再腌制，这样保存的时间更久。
3.苏子叶腌制好以后即可食用，不过冷藏一天后再吃口感会更好。
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