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菊花茶如何选_菊花茶如何选择

家常菜 2023年10月26日 09:50 141 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于菊花茶如何选_菊花茶如何选择的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.买什么样的菊花泡茶好?
2.该如何选购菊花茶
3.怎么挑选菊花茶
4.怎么挑选菊花茶?

买什么样的菊花泡茶好?

其实很多时候市面上所卖的菊花茶,很多时候并不是非常纯正的,所以说保健效果当然就没有我们想象中的那么好,因此建议在平时购买的时候一定要注意正确的挑选,这样才更利于健康。

1.菊花茶的好处有很多,电脑一族宜常喝菊花茶。菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效,特别是常用电脑的上班族,菊花茶确实对保养眼睛有好处。,花朵大小整齐,没有碎花,没有杂质,没有粉尘,没有小虫子。而品质差的则反之。

2、好的菊花茶泡开后,花朵舒展开来,好像活了一样,非常有活力,生气,而差的菊花茶泡开后则死气沉沉的。

3、好的菊花泡开后,水是通透清澈的,而差的菊花茶则浊的,含很多杂质。菊花的种类很多,不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。现在正是菊花上市的时节,所以最好买些杭白菊胎菊。有些新手买家总会问,杭白菊和胎菊是什么关系?哪种好?杭白菊胎菊就是杭白菊小时候,也就是杭白菊的小花蕾。胎菊也是功效,口味最好的了。菊花茶真的很好喝。以前觉得气味不喜欢,但是现在喝过以后,觉得菊花茶喝下去的感觉真是口舌生津,口齿留香。

上面就是关于菊花茶的一个挑选问题,希望带着爱生活中都可以注意这些小细节,因为不管是什么食材或者养深厚保健品,在挑选的时候如果不注意的话,那么品质都可能会出现问题,当然这样就不能发挥更好的功效了。

该如何选购菊花茶

按照产地功效选

杭菊和胎菊

杭菊主要产于浙江桐乡等地。

朵大瓣宽,白色或黄白色,中心**,气清香、味甘微苦,特别适合居家做茶饮用。杭白菊肉质肥厚,味道清醇甘美,特别适合泡茶饮用,与枸杞同服可增强养肝明目的作用,是整日与电脑为伴的上班族的护眼良方。

杭菊中又以胎菊为优,即未完全开发的杭菊花蕾,香气浓郁,口感清甜。需要注意的是,杭菊中的胎菊虽然是最受欢迎的。

亳菊

亳菊产于安徽亳州,阴干入药

花朵较松,容易散瓣是亳菊的重要特点之一

亳菊以疏风散热、解暑明目见长。如果您不慎得了风热感冒,不妨取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮成粥,可预防中暑。

怀菊主要产于河南北部,同滁菊功效相似,也擅长平肝明目。

怀菊是“四大怀药”之一产于河南沁阳(怀庆)、博爱、武陟、温县一带。古代木草多认为河南是药用菊花的地道产地,河南的药用菊花可能栽培最久,早期的邓州黄、邓州白可能是药用菊花后期选育出来的品种的始祖。需要注意的是临床上已有服用怀菊出现过敏的报道,因此饮本品时一旦出现皮疹等过敏反应,应立即停服。

杭白菊

杭白菊又称甘菊,是中国传统的栽培药用植物,是浙江省八大名药材“浙八味”之一。

具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用。可用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等症。以菊汤沐浴,有去痒爽身、护肤美容的功能。

国家分类标准:

特级:花型完整,花瓣厚实,花朵大小均匀;无霜打花、霉花、生花(蒸制时间不到,造成不熟晒后边黑的花)、汤花(蒸制时锅中水过多,造成水烫花,晒后成褐色的花);入水泡开后花瓣玉白,花蕊深**泽均匀;汤色澄清,浅黄鲜亮清香,甘醇微苦。

一级:花型基本完整,花瓣较厚实,花朵大小略欠均匀;霜打花、生花、汤花在5%以内;入水泡开后花瓣白,花蕊呈**;汤色澄清,浅黄清香,甘微苦。

二级:花朵大小略欠均匀;霜打花、生花、汤花在7%以内;入水泡开后花瓣灰白,花蕊浅黄;汤色澄清、浅黄较清香,甘微苦。

怎么挑选菊花茶

正常的菊花茶泡水后的颜色应该是淡黄、透明的。其中,不同菊花也有所差别,杭白菊、京白菊泡出的水颜色一般为浅黄,而贡菊的颜色更深一些,偏绿。但用二氧化硫熏蒸过的菊花则很容易辨别,由于硫在泡制过程中会产生反应,茶水很快就变绿,且有硫磺味。

专家提醒,挑选菊花茶有个小窍门:颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选,应选有花萼,且颜色偏绿的菊花,这样的最新鲜;颜色发暗的菊花不要选,这种菊花是陈年菊花,很可能长霉;用手摸一摸,松软、顺滑且花瓣不零乱、不脱落,这就表明菊花刚开的时候即被采摘了。

一些颜色非常白嫩的菊花泡完水后,茶水呈深绿色,与平常见到的菊花差别很大。这种一泡就绿的菊花虽然颜色漂亮,但很可能是用二氧化硫熏蒸过的。

据中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员介绍,一些不法商贩为使陈旧、霉变的菊花“卖相”更好,通常使用二氧化硫、甲醛等进行二次加工,再销售给茶叶店或饭店。二氧化硫也被称为食物的“化妆品”,长期食用二氧化硫含量超标的食品导致支气管炎、肺通气功能和免疫功能下降等。

怎么挑选菊花茶?

菊花有很多很多种,一般用来做花茶的也有十几种,其中有名的有

亳(bo)菊?

贡菊?

杭白菊?

滁菊

……

这几种菊花也分为多种,品种的区别,制作工艺的区别等等,

白菊花一般来说味道都是比较淡的,但都有其特殊的味道,

亳菊的味道比较浓郁,口感清凉,比较便宜。

---------下面看几则对亳菊的评价----------

白菊主产安徽亳县,称亳菊,品质最佳;

中药志》称亳菊花、滁菊花在药菊中品质最佳;

20世纪中药巨著《中华本草》,也称亳菊和滁菊品质最优。

---------亳菊以药用为主,

贡菊,杭白菊以饮用为主---------

下面介绍几种贡菊的价格

秋菊-?6-8元/两?花朵小且柔软,易冲泡,状似莲花

七月菊-?4-5元/两?花朵大,感觉较硬,不易冲泡,?比秋菊好看一些

太阳菊-?4-5元/两?花朵中大,花瓣似七月菊,中间有**花蕊,看起来像太阳

----------易冲泡是指容易吸收水分,花瓣容易湿润展开-----------

**菊花也有几种,

1,野菊花

1,开放的野菊

2,野菊米?很小的球状?蝇头大?又叫珍珠菊(根据产地不同,各有区别。)

3,野金菊?较大小拇指尖大小?

2,金菊(毛茸茸一团)

3,金香菊?(贡菊相仿)

---------------先介绍这些,下面附亳菊----------

1.颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选,可能是硫磺熏的,这种菊花用滚水冲泡后,有硫磺味。要选有花萼,花萼偏绿色的新鲜菊花。 2.颜色发暗的菊花也不要选,这种菊花是陈年老菊花,且受潮了,可能还长了霉,这样的菊花吃了对身体有害。 3.用手摸一摸,松软的,顺滑的菊花比较好;花瓣不零乱,不脱落,即表明是刚开的菊花就采摘了。 4.菜市场上的菊花质量没有保证,大医院或大药店的菊花有独立包装,有药师把关,相对来说,质量有保障。 胃寒的、脸色苍白的人不宜多吃菊花。其他健康人群,菊花一次吃三至五克,一天两次就够了。菊花茶不能长期喝,连续喝菊花茶别超过两个月,如果期间出现大便变稀、脸色苍白等症状,要停止。

标签: 菊花 菊花茶

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