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如何去绿豆的皮_如何去绿豆的皮最快

家常菜 2023年10月27日 09:50 141 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何去绿豆的皮_如何去绿豆的皮最快的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.绿豆怎么去皮
2.绿豆壳怎么去掉
3.煮绿豆怎么能够把绿豆皮去掉

绿豆怎么去皮

绿豆去皮的方法如下:

操作材料:绿豆、清水、器皿。

1、将绿豆浸泡在清水中,直到一搓就能搓下来绿豆皮,就差不多了,一般需要12个小时左右,温度越高时间相应的就会缩短,用手揉搓泡好的绿豆,反复揉搓,此时还在水中的绿豆皮和绿豆就会分离,简单淘洗一下就好了,这也是一般最常用的方法。

2、将泡好的绿豆放入锅中,加入清水,大火烧开,绿豆皮会慢慢分离,然后漂浮在水面,将绿豆皮捞出即可。

3,绿豆加入少量清水,放入冰箱冷冻,完全成冰后,取出放入锅中,倒入少量清水,烧开,捞出分离的绿豆皮即可。

4、直接将洗干净的绿豆放入锅中,倒入适量清水,大火煮沸,加入适量清水,再次煮沸,反复3次即可,捞出绿豆皮。

如何存储绿豆:

1、干海带:我们可以将干海带剪成一段一段的,然后放在盛绿豆的袋子里,干海带它没有水分,可以很好的吸收绿豆里面的潮气,绿豆就不会坏了。

2、花椒:我们可以找一块纱布或者是一个小布袋,把花椒放在里面,然后再放上一小把的茶叶,系好袋子口就可以了,然后就可以把小袋子放在盛绿豆的容器里面,再封上口就可以了,花椒可以驱虫,茶叶可以起到防潮的作用,这样保存绿豆的效果也非常好。

3、大蒜:我们将大蒜掰成一瓣一瓣的,然后放在绿豆里面,大蒜有一种刺激的气味,小虫子也不喜欢闻,封好口之后放在干燥通风的地方,小虫子就不会找过来了。

绿豆壳怎么去掉

1、首先将绿豆放入清水中浸泡12小时左右,用温水浸泡的话大约需要4小时左右,冷水泡的时间要久些,温水泡的时间要短些,冬季泡的时间长些,夏季泡的时间短些,总之要浸泡至绿豆皮微微胀裂开为宜。

2、然后将泡好的绿豆用双手轻轻揉搓,感觉揉搓的差不多时捞出上层的绿豆皮,再继续用双手反复轻轻揉搓,直到把所有的绿豆皮都搓掉就可以了,通常三次以后就可以把绿豆皮全部搓掉了。

3、绿豆是豆科植物绿豆的种子,别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、_豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。

煮绿豆怎么能够把绿豆皮去掉

绿豆清洗干净,用清水冷藏浸泡24小时左右,泡制表皮微微裂开即可用手搓掉绿豆壳。绿豆别名青小豆(因其颜色青绿而得名)。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。

绿豆壳去掉方法:绿豆清洗干净,用清水冷藏浸泡24小时左右,泡制表皮微微裂开即可用手搓掉绿豆壳。

绿豆别名青小豆(因其颜色青绿而得名)。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。

绿豆的功效:

1、清热解暑:用绿豆来熬汤可以补充人体的水分,同时还能够补充无机盐,让我们的体内水钠维持平衡。

2、辅助解毒:绿豆当中的某些成分可以跟毒素结合在一起,然后形成沉淀,这样就不会使得胃部吸收掉这些毒素,也就可以达到解毒的效果。

3、辅助抑菌抗菌:绿豆里含有很多能凝固微生物的原生质,对于细菌有着很好的抑制效果。

4、辅助降脂:绿豆里面含有很多成分都可以促进胆固醇的分解,然后加快胆汁内胆盐的分泌,从而降低了对胆固醇的吸收。

5、辅助抗过敏:绿豆当中的成分可以辅助治疗荨麻疹这些过敏反应,所以对于患有过敏体质的人来说,可以多喝一些绿豆水

6、保护肝肾:绿豆当中含有的胰蛋白酶可以起到很好的护肝养肾的效果。

7、改善皮肤干燥:对于女孩来说,绿豆可以说是种很不错的护肤食品,它当中含有的多聚糖成分可以让皮肤的保湿功能增强,让皮肤更有弹性。

8、明目:绿豆的外衣可以除斑痘目翳,从而让我们的眼睛更加的明亮。

一、浸泡揉搓法

将绿豆放入清水中浸泡12小时左右,用温水浸泡的话大约需要4小时左右,冷水泡的时间要久些,温水泡的时间要短些,冬季泡的时间长些,夏季泡的时间短些,总之要浸泡至绿豆皮微微胀裂开为宜。

然后将泡好的绿豆用双手轻轻揉搓,感觉揉搓的差不多时捞出上层的绿豆皮,再继续用双手反复轻轻揉搓,直到把所有的绿豆皮都搓掉就可以了,通常三次以后就可以把绿豆皮全部搓掉了。

天热时采用这种方法,可能会有部分绿豆会微微萌芽,揉搓时容易把刚刚萌发的芽尖搓掉,从而导致绿豆中的营养流失,因此最完美的做法是将绿豆冷藏浸泡12小时,或将绿豆用开水烫死后再浸泡,既可以避免绿豆萌芽又可以揉搓掉绿豆皮。

二、浸泡煮沸法

将绿豆按上述方法浸泡完毕后,放入锅里加适量清水大火开煮,烧开以后就会不断的有绿豆皮浮上来,然后用漏勺把绿豆皮捞出来就可以了。这种方法切记一定要用大火煮沸,最后如果还有剩余的少许绿豆没有脱皮,再用手轻轻揉搓即可脱皮了。

三、冷冻煮沸法

将绿豆用清水泡至微微发胀后,捞出放入冰箱冷冻室冷冻成冰,然后再取出放在锅里,加适量清水大火烧开,用漏勺把浮上来的绿豆皮捞出来就可以了。

标签: 绿豆 豆皮 清水

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