菠萝果酱如何使用_菠萝果酱如何使用视频
大家好！今天让小编来大家介绍下关于菠萝果酱如何使用_菠萝果酱如何使用视频的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.菠萝酱（详细法）怎么做2.凤梨苹果酱的做法？
3.菠萝果酱的做法，菠萝果酱怎么做好吃，菠萝果酱
4.菠萝蜜果酱的做法
菠萝酱（详细法）怎么做
用料
菠萝 2个（去皮1400克）
冰糖 220克
柠檬汁 半个或一个
食盐 3克
菠萝酱（详细法）的做法
菠萝去皮，在盐水中浸泡10分钟后，简单冲洗掉盐水，菠萝切开，取中间的菠萝心，再取四分之一菠萝放料理机打成泥，这部分大概500克。
其余菠萝切成小块，尽量切得小些，因为菠萝在熬制过程中果肉不易碎。
切时会流出许多菠萝汁，不要浪费，连同之前打好的菠萝泥一同放入锅内，加入柠檬汁，开始熬，初期很多菠萝汁，这就需要小火慢慢熬了。
大概50分钟，这期间必须看好锅，很容易糊，熬到粘稠，上层没有液体时关火（我这张拍早了）
晾凉，装瓶，现在菠萝季，所以做了很多，打算冻起来想吃的时候就开一瓶
小贴士
熬时建议用砂锅熬制，加一个柠檬汁，就用大概220克糖，不喜欢酸的就半个柠檬汁，或者用力挤几滴，糖减少到200克以下，这当然也取决于你的菠萝甜度，最好的办法就是少放，再一点一点加。
凤梨苹果酱的做法？
--自制菠萝果酱---
准备食材：菠萝一个（去皮后大约500克），冰糖30克、柠檬汁10克。
做法步骤：
1、把菠萝去皮、去头、去尾，然后切成小块，放在清水中，加入少许食用盐，浸泡30分钟左右，去除菠萝的涩味。
2、把泡过的菠萝控干水分，倒入料理机中，再加入少许纯净水，把菠萝打成细腻的果汁。
3、准备一个无水无油的不粘锅，把打好的菠萝汁倒入锅中，然后把冰糖也一起放入锅中，先开大火煮开，然后转为中小火慢熬。
4、熬菠萝汁的过程中要全程保持中小火，用木铲不停地搅动，让其均匀受热，把冰糖完全融化。随着水分的减少，菠萝汁也会变得晶莹透亮。
5、把菠萝汁熬制粘稠状态后加入提前准备好的柠檬汁，搅拌均匀后就可以关火了。柠檬汁就是新鲜柠檬中挤出来的汁水，是天然的抗氧化剂，在这里还能起到中和酸甜度的作用。
6、把熬好的菠萝果酱倒入一个无水无油的容器中，密封起来，等到完全晾凉后放入冰箱冷藏保存，因为没有添加剂，所以最好在半个月内食用完毕。
做好的菠萝果酱可以冲果汁来喝，也可以配上面包来吃。
小贴士：
1、菠萝要提前用淡盐水浸泡，去除涩味后再做成果酱，口感也会好不少。
2、加入柠檬汁可以起到延长保质期、中和酸甜度的作用。
菠萝果酱的做法，菠萝果酱怎么做好吃，菠萝果酱
材料
"中型凤梨?2","中凤梨 2颗","苹果?1","冰糖?400克","盐 0.5小匙"
做法
请点击输入描述
1:把所有食材放入上炉开火慢煮
请点击输入描述
2:冰糖融化
请点击输入描述
3:经过1个小时终于完成
请点击输入描述
4:趁热倒放真空中
菠萝蜜果酱的做法
用料
主料
菠萝3个
调料
冰糖
100克
白砂糖
250克
柠檬汁
1/2个
自制菠萝果酱的做法
1.菠萝切大块，放入淡盐水中泡15分钟后捞出
2.菠萝外层软的部分切碎，中间硬的部分切小块，分别装好
3.把白砂糖倒在切碎的菠萝上面，腌30分钟
4.切成小块的菠萝放进搅拌机搅拌成泥(加少许清水，不然搅拌机动不了)
5.经过腌渍的菠萝连白糖一起倒入不锈钢锅里，加入冰糖，倒入搅拌好的菠萝泥
6.大火煮开，用汤勺撇干净泡沫
7.转小火慢慢熬煮，期间要不停搅拌，以免糊锅
8.煮至果酱浓稠，挤入半个柠檬的柠檬汁，继续煮几分钟即可
9.煮果酱的时候，在另外的锅中装一锅水，把准备用来装果酱的玻璃瓶子放进去，煮开后继续煮5分钟，充分消毒后捞出，沥干水后擦干，趁热装入果酱，盖好盖子，倒扣至果酱完全凉透再放入冰箱冷藏保存
1
菠萝蜜去核。
2
菠萝蜜肉切小块。
3
加入冰糖。
4
小火慢慢熬，边熬边搅拌，防止粘锅，熬至粘稠即可。
5
熬制到呈粘稠状，倒入柠檬汁。
6
熬至粘稠即可。
7
趁热装瓶密封，事先要把准备装果酱的瓶子用开水烫过，倒扣凉后入冰箱冷藏保存。
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