如何做秋葵好吃又简单的做法_如何做秋葵好吃又简单的做法视频

家常菜 2023年10月27日 10:16 146 菜师傅

大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做秋葵好吃又简单的做法_如何做秋葵好吃又简单的做法视频的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

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2.秋葵怎么做好吃又简单的做法大全美味秋葵怎么做好吃又简单
3.秋葵怎么做好吃又简单

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以下是蒜蓉秋葵的食材清单和制作步骤：

食材清单：

秋葵200g、大蒜4颗、油适量、盐少许、糖半勺、生抽两勺、蚝油一勺、清水两勺。

制作步骤：

1. 秋葵洗干净。

2. 锅里热水，加入一点油，放小半勺盐。

3. 秋葵入锅焯两分钟捞出浸入凉水中。

4. 沥干装盘备用。

5. 调酱汁，加一勺蚝油，一勺生抽盐，半勺白糖，少许盐，加两勺清水。

6. 热锅放油放入蒜末爆香，倒入调好的汁炒香。

7. 淋在秋葵上即可。

以上是蒜蓉秋葵的食材清单和制作步骤，希望对您有所帮助。

秋葵怎么做好吃又简单的做法大全美味秋葵怎么做好吃又简单

1、将秋葵沸水焯水，盛出后切秋葵备用，碗里打入鸡蛋，打散后加入料酒，盐，搅拌均匀。锅里倒油，加入蛋液，大火快速翻炒，盛出备用，锅里再次倒油，秋葵下锅，加盐，鸡蛋搅拌均匀即可。

2、水开下秋葵焯1-2分钟马上捞起来，焯久了会影响口感。（过程要翻动，使其受热均匀）放到冷水里泡3-5分钟，不烫手就拿出来沥干。拿一个碗把盐、糖、生抽、蚝油、醋混合在一起备用。锅里热油下葱、蒜、辣椒末。香（如果想清淡一点可以加点水）。倒进装有调味料的碗里，一起搅拌均匀。淋在秋葵上，滴几滴香油就可以开吃啦。

3、秋葵洗净备用。锅中放水，水开后倒入2克食盐，放入秋葵焯水，大概1分钟或1分半就可以了，不要太久，会失去他爽脆的口感，焯好后捞出过凉水。斜刀切小段儿，或者自己喜欢的任意形状。鸡蛋打入碗中，放入1克食盐，1克白胡椒粉，搅打至起泡。锅烧热，放入比平时炒菜多一点的植物油，油烧热，轻微冒烟，这样才能把鸡蛋炸蓬松，快速用筷子搅碎。倒入秋葵，翻炒1-2分钟，秋葵已经焯过水，所以混合后在锅中停留时间短一些，根据自己的口味倒入2-3克食盐，翻炒均匀即可出锅。

秋葵怎么做好吃又简单

1、白灼秋葵

（1）秋葵：280g、姜：少量、食用油、盐、芝麻油、蒸鱼豉油、蚝油。

（2）煮一锅开水，放入一勺油，一勺盐，再放入洗净的秋葵。

（3）大火煮开后再煮1分钟、刚好煮熟就可以捞出了。

（4）秋葵放凉后切成小块。

（5）接着来调个酱汁，冷锅内放两勺油，少许姜丝，半勺芝麻油，两勺蒸鱼豉油，最后加入一勺蚝油。

（6）开小火搅拌均匀、当酱汁冒泡时就可以关火了、趁热把酱汁淋入装盘的秋葵上就完成了。

2、清炒秋葵

（1）食材：油、盐、大蒜、秋葵.

（2）将秋葵清洗干净，去蒂，然后用刀在它中间划一道，对半切开，之后将大蒜切成末备用。

（3）在锅中倒油，开火加热后倒入切好的蒜末，爆炒出香，接着将秋葵倒进，来回翻炒。