黄油牛奶曲奇饼干步骤_鸡蛋牛奶饼干的做法烤箱
大家好！今天让小编来大家介绍下关于黄油牛奶曲奇饼干步骤_鸡蛋牛奶饼干的做法烤箱的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.黄油牛奶曲奇饼干步骤2.鸡蛋牛奶饼干的做法 烤箱
黄油牛奶曲奇饼干步骤
1、主料：低筋面粉120克、鸡蛋1个、纯牛奶适量、糖粉40克、奶粉30克、黄油60克；
2、准备好所有材料；
3、黄油用打蛋器打散，然后加入40g糖粉，开始打发黄油；
4、把黄油打发逢松，颜色发白就可以了；
5、分离出蛋黄和蛋清，分别装到2个容器里；
6、把蛋黄放入打散的黄油中，继续搅拌均匀；
7、倒入适量牛奶，搅拌均匀；
8、过筛面粉、奶粉，把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌，只要拌匀就可以了；
9、若搅拌过程中发现过干，再加适量牛奶，搅拌均匀，直到无颗粒；
10、将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，在中间留个孔；
11、放进预热好的烤箱， 180℃上下烤，15分钟让饼干变成金黄即可。
12、放凉后装密封盒子或者袋子里，避免受潮不再酥脆。
鸡蛋牛奶饼干的做法 烤箱
做饼干需要以下材料。
主料：黄油240克，砂糖230克，鸡蛋1个，鸡蛋黄1颗，牛奶30毫升，低筋面粉360克。
辅料：香草粉5克，盐5克，小苏打粉2.5克。
饼干的做法
1.先将材料都备妥之後，切奶油，抓准克数约240克。
2.放上小磅秤看看重量。
3.准备砂糖。
4.将加热後的奶油倒入砂糖中。
5.稍微搅拌。
6.将准备好的蛋倒入。
7.稍微搅拌。
8.将牛奶倒入，稍微搅拌。
9.将香草粉丶盐丶小苏打粉倒入搅拌均匀，将过筛後的低筋面粉倒入其中搅拌。
10.拌匀後，放入塑胶袋入冷冻库静置一小时以上。
11.一个小时後，搓成圆球状就可以准备进烤箱了。
12.不需压平，在烤箱中会自动摊平（烤箱温度全火170度，约烤十分钟），饼干就大功告成了。
你问的鸡蛋牛奶饼干的做法，你有烤箱那是最好了，做饼干本来就要烤箱烤的。我们在家做饼干是这样做的，面粉1斤，酵母粉3克，白糖合量，鸡蛋两个，鲜牛奶一瓶，放一点点油加水搅拌均匀。用保鲜膜盖好，发酵一个小时左右。不能太干也不太稀，拿一个保鲜袋，把发酵好面粉倒入保鲜袋子里。用一个放烤箱里大盘，把袋子一个角剪一洞。把面粉压出来一个小圆圈就行，上面放一点黑芝麻或白芝麻。饼干大小你自己看着办，烤出来的饼干又香又脆又好吃。
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