黄豆是怎么发芽的过程_如何用黄豆快速发黄豆芽？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于黄豆是怎么发芽的过程_如何用黄豆快速发黄豆芽？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.黄豆是怎么发芽的过程2.如何用黄豆快速发黄豆芽？
3.黄豆如何发豆芽
4.怎样用黄豆发豆芽
黄豆是怎么发芽的过程
豆芽相信大家都熟悉并且也都吃过，它是一种由黄豆发出来的茎芽。豆芽的吃法也有很多，除了做汤底和清炒我们还可以通过热拌来食用。因为豆芽的也很容易就能够让它生长出来，有很多的朋友都会去超市购买黄豆回来泡成豆芽，那具体应该如何操作呢？接下来就为大家来介绍一下如何用黄豆泡出豆芽，
第一步：
首先我们在盆子放入要泡发的黄豆，将放入盆中的豆子泡上一上午，然后将盆里的豆子与水同时倒进先准备好的筛子中，这样能够将水沥掉还能去来掉一些小的杂质。
第二步：
然后我们选用家中吃自饭用的桌子，再将水份沥的差不多的时候可以把的桌子支起来，然后将黄豆倒在桌子上。
第三步：
在放好黄豆以后我们将其中比正常豆子大的豆子全部挑了出来，然后直接用做其他配菜中，接下来把那些挑选完正常豆子大小的黄豆倒入开始准备好的泡沫箱子里，箱子底下最好用筷子扎一排小孔以度便豆子宝宝在发芽的过程中吸收到有效的氧气。
第四步：
注意每天给黄豆换一下水，换水的时候要记住要用温水，然后在房间温度可以的话两三天就可以生出豆芽了。
如何用黄豆快速发黄豆芽？
1、选一只不透光的小茶壶。
2、干黄豆在清水中浸泡8—10小时后，沥干水放入茶壶中，装半壶即可，高度不要超过茶壶的一半，盖上壶盖。每天早、中、晚三次给豆子淋水，淋水时打开壶盖灌入凉水，再从壶嘴把水倒出，让豆子保持湿润即可，不要把豆子长时间泡在水里。
3、一天后就能发出小嫩芽。三、四天后就可以收获了。
4、小提示：
（1）最好用有机豆子发芽，同样的方法还可以发绿豆芽，在家自己发的豆芽纯天然，所以个头上会比外面卖的瘦小，但这是最健康的。
（2）豆芽长到三厘米左右就可以吃了，不要等长老了再吃。
（3）天气太热时豆芽会变苦，要适当增加淋水的次数。
黄豆如何发豆芽
发黄豆芽方法：
1、黄豆放入温水中浸泡12小时。
2、将水到掉，用一块湿毛巾盖在黄豆上，放到不见光的地方。
3、每12个小时冲洗一次黄豆，冲洗毛巾，重新盖上。
4、这样从开始，24小时后应该就有芽钻出来。3-4天就可以吃了。注意室内温度，冬天要有暖气。
怎样用黄豆发豆芽
近年以来，市场上频频出现“毒豆芽”事件，让人们更加关注黄豆芽的安全生产。不过，其实，自己也可以在家发黄豆芽。
材料：大碗;新鲜黄豆，取颗粒饱满、有光泽、无生理缺陷、大小均一的黄豆，分成若干等份供试用;布;筛子。
首先，将准备好的黄豆用凉水反复冲洗洁净，同时倒入适量温水在大碗里，淹没过2/3的碗沿，再把黄豆放进水中，使之完全浸泡在水中，放在阴凉处，注意不得放在阳光下暴晒。等到黄豆变得“肿大”起来，再把水倒干。
其次，把黄豆放入筛子里，并盖上已准备好的布条，同时还要在上面浇水，但注意不要浇水太多，类似与花洒一样简单洒一些即可，切忌将黄豆泡在水里，不认你可能只会收获一碗烂豆子。
最后一个很重要的步骤，需要每天往黄豆上洒水，防止水分流失，无法发芽。洒水的时候还要注意，别把布条揭起来，这样会影响豆芽生长环境。有时候一点点空气。湿度的变化就很容易前功尽弃。
差不多3-4天，豆芽就会冒出来了，颗颗分明，晶莹剔透，咬上一口也是极为脆嫩。
黄豆芽的药用作用
1.痔疮便血
黄豆芽250克、海带25克、黑木耳30克，洗净后放入锅中，加入适量水，煮熟后根据个人口味加入调味品，吃菜喝汤。
2.咳嗽痰黄
如因热症致咳嗽、咳吐黄痰，或伴有咽喉肿痛、小便少而色黄、大便不畅者，可取黄豆芽500克，陈皮10～15克，加入适量水，煎汤代茶饮，可起到清肺热、除黄痰、利小便、滋润内脏之功。
3.失血性贫血
黄豆芽250克，大枣15克，猪骨250克，加水适量久煎，加盐调味，一天分3次，食豆芽、饮汤。
吃黄豆芽的最佳时间
春季是食用黄豆芽最佳的时机，尤其是黄豆经3~4天发芽，维生素C、氨基酸的含量为最高。春季易发生口角炎等疾病，黄豆芽中维生素B2的含量较高，春季适当吃些有助于预防口角发炎。春季吃黄豆芽还能健脾养肝。
黄豆芽的选购方法
看芽根：自然培育的豆芽菜，根须发育良好，无烂根、烂尖现象，而用化肥浸泡过的豆芽菜，根短、少根或无根。
看豆粒：自然培育的豆芽，豆粒正常，而用化肥浸泡过的豆芽豆粒发蓝。
看水分：折断豆芽秆的断面是否有水分冒出，无水分冒出的是自然培育的豆芽，有水分冒出的是用化肥浸泡过的豆芽。
闻气味：如果豆芽大量使用了增白剂、“保鲜粉”等硫制剂，二氧化硫一定会超标。拿一小把豆芽用开水烫一下，用鼻子闻一闻，如果有臭鸡蛋味则肯定含有大量的硫制剂，不可食用。
第一、黄豆挑拣好，把那些生虫的瘪的全部挑出去不要，用水冲洗干净之后加温水浸泡一晚。
第二、找一个盆子或者是小框，一定要没有任何油污，不然黄豆会烂的，把黄豆放进去，放在温度适中的地方，上面盖上一层布，也一定不能有油污。
第三、每天早晚两次，用大概三十度的温水洗一次黄豆。
第四、一般三天黄豆就会发芽，发芽之后还要每天早晚两次用温水洗，再等三五天后就可以吃了。
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