干豆腐炖粉条_猪肉粉条炖豆腐怎么做如何做好
大家好！今天让小编来大家介绍下关于干豆腐炖粉条_猪肉粉条炖豆腐怎么做如何做好的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.干豆腐炖粉条2.猪肉粉条炖豆腐怎么做如何做好
3.粉条豆腐丝汤如何做好吃
4.豆腐粉条的家常做法
干豆腐炖粉条
干豆腐炖粉条
食材：
干豆腐1张，红薯粉条150克，韭菜1小把，葱花，蒜片，干辣椒，豆瓣酱。
做法：
1.干豆腐切丝，水开焯2分钟捞出沥一下水分，红薯粉条提前泡软加1勺老抽拌匀，韭菜洗净切寸段备用。
2.起锅热油爆香葱花蒜片、干辣椒，加1勺豆瓣酱炒出红油，倒入1大碗清水，加少许盐胡椒粉3勺生抽，水开后放入干豆腐和粉条炖5分钟左右，出锅前撒入韭菜旺火翻炒均匀即可。
猪肉粉条炖豆腐怎么做如何做好
小白菜豆腐炖粉条的烹制方法如下：
麻辣，咸鲜，小白菜色泽翠绿，豆腐鲜嫩入味儿，粉条爽滑好吃
原料：小白菜、豆腐、粉条、玉米油、葱姜蒜、麻椒、干红辣椒段、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、小白菜3棵。
第2步、择洗净切3指段。
第3步、适量水烧开，小白菜焯至变绿捞出。
第4步、粉条焯半熟捞出备用。（怕粉条粘连加入一勺清水）
第5步、豆腐切小块。
第6步、锅内适量油烧，葱姜蒜，麻椒，干红辣椒段炒香。
第7步、焯过水的小白菜，粉条一起倒入。
第8步、翻炒均匀。
第9步、倒入适量开水，加入盐，生抽调味儿，炖一两滚儿（粉条焯得轻就多炖会，焯得软就少炖会儿）。
第10步、豆腐放入。
第11步、炖两滚儿关火盛出。
第12步、成品。
第13步、成品。
粉条豆腐丝汤如何做好吃
主料
五花肉随意 豆腐一块
粉条看心情 葱姜蒜，干辣椒适量
油、盐适量 甜面酱适量
蚝油适量
猪肉粉条炖豆腐的做法步骤
1. 准备食材
2. 热锅倒油，放入花椒八角炸出香味后捞出 。不喜欢的也可以不放
3. 倒入切好的肉小炒一会儿，可以防止炖熟后的肉发腻的
4. 炒到肉有些干后放入葱辣椒，翻炒一下放入甜面酱和蚝油
5. 倒入水，适量。因为要加粉条，所以还是稍微多点儿的好
6. 水开后放入豆腐和粉条，其实也可以倒入水后直接放豆腐和粉条 ps:粉条可以用热水泡一下会比较好煮
7. 炖吧炖吧炖吧，豆腐不要看它软，但是很耐的住炖哦，而且是多炖一会儿汤才更加鲜，这个步骤可以加盐了，根据自己的口味来吧，不好掌握量的话可以一点点的加
8. 炖个六、七、八、九、十分钟后可以调入香油和味精（某大师说，把香味和着味精一起入锅会刺激出它俩的香味），然后稍微一翻滚就可以出锅了
9. 上个成品图 如果喜欢可以点缀香菜哦ps:我的放早了，不漂亮
小贴士
粉丝要泡一下，会比较好煮；汤可以多一点，多炖会儿会更加鲜美
豆腐粉条的家常做法
材料
主料：内酯豆腐100克，粉丝100克，腌雪里蕻100克，
调料：生抽15克，白砂糖4克，盐2克，色拉油15克，小葱5克，香油5克
做法1.粉丝浸软，取起切约2寸长；
2.雪里蕻用清水浸约1小时(浸时水中加入少许盐，使其迅速减咸味)，洗净沥干水，切碎；
3.器皿内下色拉油15克，加入高汤3杯半或适量，生抽15克、白糖4克、精盐适量(或用鸡精1粒，水3杯代替上汤及盐)调味；
4.将豆腐切成细丝（这一步很考验刀工）
5.高火10分钟煮滚3中的汤头；
6.加入粉丝、雪里蕻、豆腐丝，高火1分钟；
7.下葱（切末）、点香油即可。
大家好，今天分享一款豆腐的新吃法，不煎不炸，加一把粉条，简单一做，清爽不油腻，超下饭。
主要食材
豆腐、粉条、韭菜、葱、干辣椒
做法步骤
准备一块老豆腐切成小块，装入盘中备用。
取一段大葱切片，几个干辣椒切成小段，也装入盘中备用。
一把韭菜清洗干净，切成段。
锅中水烧开，加入一勺盐，下入豆腐焯水两分钟，去除豆腥味，煮好后，捞出装盘。
然后再用煮豆腐的水把粉条泡软。
起锅放油，油热以后下入大葱干辣椒爆香，然后加入一勺黄豆酱，炒出酱香味，再加入一大碗清水，下入焯水后的豆腐。
加入生抽、老抽、蚝油调味，再下入泡软的粉条，转中小火炖五分钟左右，出锅前加入盐、鸡精、五香粉调味，最后加入韭菜，翻炒均匀就可出锅了。
这样，一道非常好吃的豆腐炖粉条就完成了，做法非常的简单，没有任何技术含量，咸香美味不油腻，配馒头，配米饭都超级的下饭，喜欢的朋友赶紧试试吧！
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