鲜杨梅汁的做法步骤，鲜杨梅汁怎么做好吃_杨梅干杨梅水怎么做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于鲜杨梅汁的做法步骤，鲜杨梅汁怎么做好吃_杨梅干杨梅水怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.鲜杨梅汁的做法步骤，鲜杨梅汁怎么做好吃2.杨梅干杨梅水怎么做
3.杨梅汁怎么做
鲜杨梅汁的做法步骤，鲜杨梅汁怎么做好吃
食材
主料
杨梅
700g
辅料
冰糖
适量
纯净水
适量
步骤
1.新鲜杨梅先稍洗，再用水泡15分钟之后轻轻冲洗干净
2.用刀在杨梅上分离果肉与果核，切三刀即可，果核部分的果肉不要切太干净
3.附有果肉的果核单独用碗盛好，用之熬果汁。切下的杨梅肉另熬果酱。
4.小奶锅中加适量纯净水，大火烧开
5.加适量冰糖，转小火熬10分钟即可
6.用滤网过滤果汁后即可享用
小贴士
1.杨梅可同时熬果酱和果汁，故果核上要留些果肉，可熬鲜杨梅汁。
2.果汁熬好后最好用滤网过筛，果汁清亮。
杨梅干杨梅水怎么做
1、首先，将杨梅放入盐水中浸泡20分钟，然后取出杨梅并清洗干净。
2、接着，将杨梅放入锅中，再加入25克冰糖和适量柠檬汁。
3、然后，往锅里倒水，直至稍稍没过杨梅即可，点火开始煮。
4、待水煮沸后转至小火，再煮20分钟。
5、接着，将剩余的25克冰糖倒进锅里，用勺子搅拌，直至冰糖完全融化。
6、将杨梅从锅里捞出来装入漏勺中，用勺子按压杨梅，使其出汁。
7、然后，把挤压出的杨梅汁装入瓶中，再放进冰箱进行冷藏。
8、待杨梅汁冷藏好之后取出，加入少许清酒一起饮用，味道更好。
9、压完汁的杨梅肉不要丢，可以熬制成果酱，涂在吐司面包片上，味道也很不错。
杨梅汁怎么做
食材
自制杨梅干的配料：柠檬、酒
自制杨梅干的调料：糖
自制杨梅干的做法：
步骤/方法
1
1、 把泡酒的杨梅从酒瓶里过滤出来；
2
2、 把杨梅丢到锅里 在里面加上冰糖或者白糖；
杨梅汁和杨梅干的做法
3
3、 开始小火微煮 到糖融化的时候可以丢一两片柠檬；
杨梅汁和杨梅干的做法
4
4、 有麦芽糖的 加入麦芽糖 然后过滤出杨梅汁；
杨梅汁和杨梅干的做法
5
5、 最后用微波炉加热 蒸发水分 让杨梅成为杨梅干；
杨梅汁和杨梅干的做法
6
6、 放入冰箱 然后就OK咯；
杨梅汁和杨梅干的做法
7
7、 杨梅汁可以加点雪碧之类的 然后也可以当饮料喝。
杨梅汁的做法
1.将杨梅用淡盐水浸泡1小时，在流水下冲干净
2.放入盆中（可以入锅蒸的盆）将白糖和盐全部倒入拌匀腌制2个小时以上
3.连盆一起放入蒸锅中（我的盆子比较高如果放在蒸帘上放入后盖不上锅盖，我直接将盆子放在了水里，效果也非常好）盖上锅盖大火烧开锅，中小火蒸25分钟
4.趁热将杨梅和浓汁倒入无油无水干燥的瓶中拧紧盖子凉后可取用（趁热即装瓶可以保存的时间长一些，可冷藏储存10天以上，但是只要打开盖子就要尽快吃完
5.如果想长时间保存可以等凉后再装瓶然后盖上盖子，将瓶子放入加了水的锅中小火煮15分钟即可这时瓶子中已成真空状态，所以可以保存很长时间，瓶子应该选择以前用过的罐头瓶子，不会炸裂
6.饮用的时候可用汤匙盛出2~3颗杨梅，再放入2勺浓汁倒入凉开水纯净水或冰水冲淡即可，加些冰块会更冰爽好喝
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