马蹄猪肉锅贴的做法，马蹄猪肉锅贴怎么做好吃_猪肉西葫芦锅贴的家常做法怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于马蹄猪肉锅贴的做法，马蹄猪肉锅贴怎么做好吃_猪肉西葫芦锅贴的家常做法怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.马蹄猪肉锅贴的做法，马蹄猪肉锅贴怎么做好吃2.猪肉西葫芦锅贴的家常做法怎么做好吃
3.猪肉锅贴的做法
马蹄猪肉锅贴的做法，马蹄猪肉锅贴怎么做好吃
主料猪肉120克香芹50克马蹄50克鸡蛋液25克辅料饺子皮适量葱花少许
步骤
马蹄猪肉锅贴的做法步骤11.准备食材：猪肉120g、香芹50g、马蹄50g、鸡蛋液25g、饺子皮。
PS： 锅贴的制作方法都是一样的，麻麻们也可以做成其他馅的锅贴呦~
马蹄猪肉锅贴的做法步骤22.将猪肉洗净后，切成1-2厘米左右大小的小块。
马蹄猪肉锅贴的做法步骤33.然后用搅拌机将猪肉搅拌成肉馅。
马蹄猪肉锅贴的做法步骤44.香芹去掉叶子，然后切碎。
PS： 香芹比普通的芹菜要更短更细一些，吃起来也比较嫩，非常适合宝宝。
马蹄猪肉锅贴的做法步骤55.再将马蹄切碎。
PS： 马蹄可以清热去火，膳食纤维和钾的含量都很高，而且马蹄对宝宝牙齿骨骼的发育也有很大好处。
马蹄猪肉锅贴的做法步骤66.然后将香芹和马蹄倒入肉馅中搅拌。
马蹄猪肉锅贴的做法步骤77.再倒入25g蛋液、一点点亚麻籽油和葱花。
PS： 包馅一定要加一点液体，如果不加液体，肉馅会特别干。所以，我这次加了鸡蛋和亚麻籽油。如果没有亚麻籽油的话，也可以用橄榄油、核桃油代替。
马蹄猪肉锅贴的做法步骤88.将所有食材搅拌均匀。
马蹄猪肉锅贴的做法步骤99.取一小勺肉馅，放到饺子皮上。
PS： 肉馅不要放得太多，两边要留出一点空白，否则煎的时候容易漏馅。
马蹄猪肉锅贴的做法步骤1010.然后将饺子皮折起，将中间的部分捏合在一起，两边不要封上。饺子皮的两边一定要抹上一点水，这样才能贴合在一起。
PS： 比较硬，可以用手蘸一点凉水，然后抹到饺子皮的边缘上再捏。
马蹄猪肉锅贴的做法步骤1111.锅中刷一层油，然后放入锅贴，小火慢煎，大概煎3分钟左右。
PS：先煎一会儿是为了让锅贴底煎成金**，煎的时候要小火。
马蹄猪肉锅贴的做法步骤1212.当锅贴底部煎至变黄后，倒入小半杯清水，然后盖上盖子。
PS：像我图中这个水量我放了两次，其实加多少水不要太有压力，只要记住得加盖焖12分钟左右。在此期间，只要水分一收干，就再添加半杯即可。
马蹄猪肉锅贴的做法步骤1313.煎够12分钟左右，水分收干就可以出锅了。如果你怕水量掌握不好，就分次倒入。
马蹄猪肉锅贴的做法步骤1414.外酥里嫩的马蹄猪肉锅贴就做好啦，金黄的颜色，香香的味道非常好吃哦！
猪肉西葫芦锅贴的家常做法怎么做好吃
主料
小麦粉(标准粉) 250.0g
猪肉(肥瘦) 250.0g
大白菜 200.0g
调料
姜5克,大葱5克,盐3克,酱油3克
做法
1.面粉放入大碗中，加入滚水拌匀，搓成粉团，用湿布盖面，约30分钟后，将粉团搓成条，分切成小粒，用小木棍或圆钱模压成圆形面粉皮。
2.白菜洗净，切小粒，用开水煮3分钟，捞出浸凉，滤干水分，猪肉洗净，剁成肉碎，放入白菜、姜末、葱粒、盐、酱油同拌匀成馅料。
3.将馅料分别放圆粉皮中，包成锅贴，待用。
4.烧热炒锅，下油3汤匙，放入锅贴，煎至底部微黄，加入清水3/4杯，加盖，转中火煮至水分收干。
猪肉锅贴的做法
主料 2人份
西葫芦1500克、猪肉400克、低筋面粉400克
辅料
葱姜20克、生抽15克、香油10克、自制味精3克、精盐5克、水220克、米糠油适量
西葫芦猪肉锅贴儿步骤1
西葫芦猪肉锅贴儿的做法大全
准备好食材：西葫芦、猪肉、葱姜、盐、面粉、清水、自制味精、生抽、香油、稻米油
步骤2
西葫芦猪肉锅贴儿的做法
首先将220克水慢慢加入400克面粉中一边加一边用筷子搅
步骤3
西葫芦猪肉锅贴儿的家常做法
最后用手揉成面团盖上湿布醒40分钟
步骤4
西葫芦猪肉锅贴儿的简单做法
西葫芦一剖两半，猪肉切大丁，葱姜切末备用
步骤5
西葫芦猪肉锅贴儿怎么吃
先把绞肉机附带的切丝切片零件安装好，因为要切丝，所以把切丝那面冲上安装好
步骤6
西葫芦猪肉锅贴儿怎么做
然后把一剖两半的西葫芦分次从投料口塞进去，把西葫芦擦成丝
步骤7
西葫芦猪肉锅贴儿怎么炒
西葫芦丝倒出来放盆里撒上五克盐腌一会儿
步骤8
西葫芦猪肉锅贴儿怎么煮
然后换上绞肉刀将猪肉搅成肉馅儿
步骤9
西葫芦猪肉锅贴儿怎么炖
将刀头取出，直接用绞肉杯做容器，放上切好的葱姜末
步骤10
西葫芦猪肉锅贴儿怎么煸
再加入一勺自制味精
步骤11
西葫芦猪肉锅贴儿怎样煸
加10克香油
步骤12
西葫芦猪肉锅贴儿怎样做
最后加15克生抽搅匀上劲
步骤13
西葫芦猪肉锅贴儿怎样炒
面团醒好以后搓条切剂子，然后把剂子按扁擀成皮
步骤14
西葫芦猪肉锅贴儿怎样煮
面皮都擀好以后将西葫芦丝攥干水分放入肉馅儿里搅拌均匀
步骤15
西葫芦猪肉锅贴儿怎样炖
像包饺子似的只是两边不用封口包好锅贴
步骤16
西葫芦猪肉锅贴儿的制作
锅烧热以后抹点稻米油将锅贴摆放进去，小火加热
步骤17
西葫芦猪肉锅贴儿的制作方法
看到锅贴底部有点硬了就加入半杯淀粉水盖盖子继续加热
步骤18
西葫芦猪肉锅贴儿的制作大全
待淀粉水收干就行了
步骤19
西葫芦猪肉锅贴儿的做法大全
打开盖子摇晃摇晃把锅贴直接倒出来，开吃吧！
猪肉锅贴的做法
1.
面粉中加入55%左右的温水（最多不要超过60%），搅拌成面穗
2.
再揉成光滑面团，饧发20分钟左右
3.
把猪肉切丁。要做到细切粗剁，所以切的越小越好
4.
把姜切碎，和猪肉一起剁碎
5.
剁好的肉馅，放入调味料搅拌均匀
6.
把大葱切碎，放入肉馅中
7.
搅拌均匀后备用
8.
取一块面，揉匀下剂
9.
擀成面皮
10.
取一个面皮，放入适量的肉馅，把上面捏紧即成生坯
11.
依次包完
12.
平底锅烧热放少许油，放入生坯，把底面烙出焦**
13.
浇入粉汁或清水。粉汁的量要达到锅贴得1/3处。粉汁可以用面粉或淀粉和水按1:10兑制
14.
盖上锅盖，用小火烙制。烙制时要不断的调整锅的位置
15.
烙制到粉汁干了，下面结成硬壳即可
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