如何做丝瓜炒毛豆_丝瓜炒毛豆的家常做法大全怎么做好
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何做丝瓜炒毛豆_丝瓜炒毛豆的家常做法大全怎么做好的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.丝瓜炒毛豆怎么做好吃2.丝瓜炒毛豆的家常做法大全怎么做好
3.丝瓜毛豆怎么炒
4.毛豆炒丝瓜怎么炒好吃
丝瓜炒毛豆怎么做好吃
1.将准备好的丝瓜去皮洗净，切成小块备用。
2.将毛豆去皮，放在锅中煮五至八分钟。
3.起锅烧油，油热后放入一勺蒜末爆香，接着倒入煮好的毛豆。快速翻炒，炒出香味。
4.毛豆炒好后，在锅中放入切好的丝瓜块，翻炒几下。
5.最后在锅中加入少许清水，一勺鸡精，一勺料酒和适量盐调味。翻炒均匀，大火收完汁即可出锅。
丝瓜炒毛豆的家常做法大全怎么做好
丝瓜炒毛豆的家常做法如下：
材料：毛豆、丝瓜、红尖椒、大蒜、盐、鸡精、清水。
工具：菜刀、砧板、碗、锅、锅铲、漏勺、盘子。
1、把毛豆去壳，放入清水中泡2分钟，然后用手把毛豆表皮上的一层膜搓掉，洗干净备用。
2、把丝瓜去皮切成滚刀块放入盆中，放入一勺盐，抓拌均匀腌制10分钟。
3、把大蒜拍碎剁成蒜末，红尖椒切成马耳朵，然后一起装盘备用。
4、丝瓜腌制好后，用清水清洗几遍，把盐分洗掉，然后捞出来把水控干备用。
5、锅中添上清水烧开，放入1勺盐和几滴植物油，放入青豆煮两分钟把青豆煮熟。毛豆煮熟，捞出来把水控干备用。
6、炒锅烧热，放入1勺油，同时放入蒜末，大火炒出香味。
7、调料炒出香味，倒入丝瓜翻炒断生差不多2分钟左右。
8、丝瓜翻炒断生，放入青豆、红辣椒，同时放入盐1勺、鸡精1勺，大火翻炒均匀。
9、丝瓜和青豆翻炒均匀，出锅的时候放入一勺淀粉水，大火把汤汁收浓出锅成菜。
丝瓜毛豆怎么炒
主料
丝瓜
1根
毛豆
200克
辅料
胡萝卜
1根
花椒
适量
姜
适量
步骤
1.食材备用
2.爆香花椒姜后下入毛豆翻炒加入水，将毛豆煮熟
3.然后加入胡萝卜片和丝瓜片，大火爆炒
4.出锅
毛豆炒丝瓜怎么炒好吃
丝瓜毛豆---清新爽口的快手家常小炒。丝瓜具有消暑、利尿、美容、健脑、解毒等功效，多吃丝瓜，益处多多。
主料3人份
丝瓜2根
毛豆半碗
红椒1个
辅料
盐1小勺
白糖2小勺
大蒜2瓣
色拉油2汤匙
鸡精适量
香油1小勺
白开水适量
细香葱1根
步骤1丝瓜毛豆的做法大全
准备材料，毛豆放入开水锅中煮熟
步骤2丝瓜毛豆的做法图解
丝瓜去皮切滚刀块、红椒切小块、煮熟的毛豆捞起立即过凉，沥干水分；大蒜切末、香葱切碎
步骤3丝瓜毛豆的家常做法
平底锅烧热放油，油热放入蒜末爆香
步骤4丝瓜毛豆的简单做法
放入丝瓜、红椒翻炒均匀
步骤5丝瓜毛豆怎么吃
加盐、糖调味，加适量白开水炒至丝瓜出水，红椒断生，加入毛豆翻炒均匀
步骤6丝瓜毛豆怎么做
炒至丝瓜软烂，加入葱花、鸡精、香油翻炒均匀即成
步骤7丝瓜毛豆怎么炒
盛出食用
成品图
烹饪技巧
炒丝瓜易变黑，在意菜品的色泽最好使用不粘锅
毛豆煮熟捞起，立即冷水过凉才能保持翠绿的颜色
丝瓜易熟，大火快炒即可
用料 ?
丝瓜 2根
毛豆 一把
胡萝卜 1根（小的）
盐 适量
葱 1根
鸡精 半勺
毛豆炒丝瓜的做法 ?
去皮，洗净，切片待用
胡萝卜去皮，洗净，切片待用，葱切断
锅中倒油，又热后加入毛豆炒至蜕皮，加入胡萝卜翻炒，加入盐再加入丝瓜翻炒，最后加入鸡精翻炒就可以完成了（丝瓜本身水分就大，不用加水，若炒的时候较干的话可以少滴点水）
完成
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