酸奶紫米露如何煮紫米_酸奶紫米露怎么做啊？急急急急急急！！！！！！
大家好！今天让小编来大家介绍下关于酸奶紫米露如何煮紫米_酸奶紫米露怎么做啊？急急急急急急！！！！！！的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.港式甜点酸奶紫米露的做法有哪些呢？2.酸奶紫米露怎么做啊？急急急急急急！！！！！！
3.酸奶紫米露怎么做
港式甜点酸奶紫米露的做法有哪些呢？
港式的甜点非常的丰富多样，而且也很美味。这里值得一提的就是酸奶紫米露，这道甜点既有紫米软软糯糯里的香气，还有酸奶浓厚的味道，加在一起简直是风味满满呢。而它的做法也是很简单，那么下面就来给大家介绍一下吧。
一、制作好紫米
我们在市面上很容易买到紫米，买回来的紫米先淘洗干净，最好提前一个晚上把紫米泡好，不然的话紫米会很难煮熟，而且还不会软糯。然后将泡好的紫米放到电饭锅或者是高压锅里面，将清水没过紫米，按下煮饭键就可以了。
紫米煮熟之后可以快速的拿出来，加入一些炼乳或者是蜂蜜搅拌一下放到一旁备用。
二、酸奶的准备
酸奶如果大家嫌麻烦的话，也可以从超市或者便利店里面买自己喜欢的酸奶，或者是自己家里面有酸奶机的话，也可以提前准备好酸奶，自己做的酸奶也会更加的健康和营养。
三、最后的组装
最后就进入酸奶紫米露的组装过程啦，在一个杯子或者碗里面，先加入适量的酸奶，再把我们煮好了的紫米放到酸奶上面，小伙伴们还可以加入适当的蜂蜜或者白砂糖，最后再搅拌均匀就可以开吃啦。
以上就是港式甜点酸奶紫米露的制作过程了，大家一看是不是特别的简单，像酸奶这样的食材可以直接从外面买回来，然后煮一下紫米就可以制作出来了。紫米有丰富的膳食纤维，很好的让我们的肠胃活动起来，这也是很好的五谷杂粮，还有酸奶口感酸酸甜甜的，还有丰富的益生菌帮助肠道活动，就很适合家里面的小孩子吃。
一道甜点不仅仅是一道美食，甚至还可以维系家庭关系，所以大家也可以动手起来吧。
酸奶紫米露怎么做啊？急急急急急急！！！！！！
1、我们在制作酸奶紫米露的时候，一般都需要将紫米蒸熟再使用。而且我们在将紫米蒸熟之前，还需要将它放入水中浸泡四个小时，这样使紫米充分吸水可以让它更好蒸熟。
2、接着准备两袋酸奶将它们分别放入冰箱的冷藏柜和冷冻柜，等酸奶被冻硬之后把它取出锤碎，然后把冻硬的酸奶和冷藏的酸奶的比例控制在2:1左右，并将它们放入破壁机中打碎。
3、完成上述操作之后，将蒸好的紫米放入酸奶中和它们一起搅打几下，这样一份冰凉、酸甜的酸奶子米露就完成了。注意这里不可过度搅打紫米，以免它不成形。
酸奶紫米露怎么做
黑糯米100克，酸奶150克，冰糖30克做法 酸奶紫米露是经由云南人从港式甜点中改良过来的，今日教大家在家制作酸奶紫米露的方法。 酸奶紫米露的做法 1.先将黑糯米洗净，用水泡三小时(泡过夜最好，黑糯米很硬) 2.黑糯米放水慢火煮至书，然后拌入冰糖煮化 3.用模具把煮好的黑糯米扣成可爱的形状，浇上酸奶就好。其实是从椰汁紫米露变过来的啦，所以要做椰汁的话可以把酸奶变成椰汁。
酸奶紫米露是用煮好的紫米加上酸奶、牛奶和糖制作而成的，它没有原装的酸奶那么浓稠，但味道却一点不比酸奶差，紫米浸泡在酸奶露中，过一小会就吸进了酸奶露的味道，吃上一口，那酸甜可口的好滋味，真是太享受了。而且紫米含有丰富的营养成分，具有很好的滋补作用，被人们称为“补血米”、“长寿米”。我国民间就有“逢黑必补”之说。它所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而比普通大米更具营养。多食具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功
在港式甜品里常见的椰浆紫米露经过云南人的改良，变成了酸奶紫米露，椰浆紫米露通常是热的，夏天不太适合食用，酸奶紫米露就是冰品，吃完凉米线或者辣的东西，用它来解渴解辣是最好不过的了
酸奶紫米露具体做法如下：
需要提前准备的材料包括：紫米半碗、冷冻酸奶1袋、冷藏酸奶1袋。
1、用电饭锅蒸熟紫米（紫米提前泡四个小时，然后放电饭锅放水将盖着米就行）。
2、准备好两袋酸奶。
3、一袋放冰箱冷冻，一袋放冷藏备用。
4、取一袋冻好的酸奶用锤子敲碎。
5、将敲碎的酸奶放进破壁机里。
6、冷藏的酸奶取出往破壁机加入半袋酸奶。
7、将破壁机插入电源，开2档搅打几秒就可以。
8、取半碗紫米饭，倒入破壁机，开瞬转开关，搅打几下就可以了。
9、倒入杯中，一杯冰凉舒爽的酸奶紫米露就做好了。
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