韩式拌面如何做_韩式拌面怎么做?
大家好!今天让小编来大家介绍下关于韩式拌面如何做_韩式拌面怎么做?的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.韩式凉拌面怎么做好吃?2.韩式拌面怎么做?
3.韩式拌面最简单好吃的做法是什么?
4.韩式拌面好吃
韩式凉拌面怎么做好吃?
1.准备配菜:西芹3根、黄瓜半个、少许蒜末、煮鸡蛋2个,酱牛肉几片;
2.西芹和黄瓜分别切片,撒上适量的盐,腌上10分钟左右,然后,用水冲去表面的盐分;
3.西芹里放切碎的蒜末,一点糖,一点醋,一点辣椒油拌匀。黄瓜片里加一点醋一点糖调匀备用;
4.找一个小锅,锅里按照100克肉末放半杯水的比例,放入肉末和水,开火煮,用铲子铲碎肉末,不要结成大块儿;
5.往锅里倒入料酒,生抽酱油,糖一点点,大蒜碎末一小把。浮沫多的话,就用汤勺小心地撇去;
6.在煮肉末的同时,准备凉面的调料,葱花和熟芝麻、泡菜汁几匙、韩国辣酱一大匙、生抽酱油、芝麻油、糖、蒜末、醋;
7.锅里的肉末,水分都煮干了以后,关火,把刚才准备的调味料放入,搅匀;
8.煮熟面条,过冷水,拌入刚刚调好的肉末酱即可。
韩式拌面怎么做?
1.沸水内加少许盐,按包装说明煮熟细扁面。煮到剩下2分钟时,加入荷兰豆和胡萝卜。面煮好后沥干,用大量冷水冲洗。沥干备用。
2.煮面时,将罗勒、薄荷、香菜、大蒜、麻油、蔬菜油、辣椒片和1/4茶匙盐放入食物处理机,搅打成泥状,调制成罗勒酱。
3.大碗内拌合面条、荷兰豆、胡萝卜、甜椒、青葱、罗勒酱和剩余的盐。室温或冷藏后食用,食用时撒上碎花生。
韩式拌面最简单好吃的做法是什么?
韩式拌面
韩式拌面真的太好吃啦!酱汁浓郁,包裹着面条,真的不要太好吃!喜欢吃韩式拌面的话一定要试试!
食材:面条、鸡蛋、海苔碎、红萝卜、黄瓜、蒜末。
做法:
1、先煮个溏心蛋,冷水下锅煮10分钟捞出,放冷水冷却在剥壳。(不要让余温把鸡蛋烫熟,过冷水的鸡蛋好剥壳)。
2、调料汁:碗里放少许蒜末、一勺生抽、一勺香醋、一勺香油、少许白糖、一勺韩式拌酱、温水两勺搅拌均匀备用。
3、面条煮熟过凉水10,水沥干,倒入灵魂酱汁,撒点海苔碎,放上红萝卜,黄瓜,溏心蛋。
温馨提示:鸡蛋要常温的,如果从冰箱拿出来,一定要拿出来缓一缓再煮。溏心蛋一定要用可生食的鸡蛋,没有腥味!
韩式拌面好吃
用料 ?
挂面 80g每人份
大蒜 2瓣
辣椒酱 1.5勺(8-10g)
韩式辣椒粉 1.5勺(8-10g)
糖 1勺(5g)
生抽 1勺(5g)
白醋 3勺(15g)
芝麻油/香油 1勺(5g)
炒芝麻 适量(3g)
黑胡椒粉 1g(抖动两次用量)
生菜/洋白菜/卷心菜 适量
黄瓜丝 适量
最最好吃的简单易学韩式拌面的做法 ?
视频是先做酱汁,再煮面,顺序我做了调整,煮面的时候同步准备酱汁,这样比较节省时间~
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我的挂面用量是80g左右已经非常撑了,可以根据胃口有所调整一人份用量80g–100g
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滚水煮面,等水开后倒点凉水,重复步骤加两次凉水,然后关火。(或者煮3分半左右的时间关火也可以)
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过凉水备用
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煮面的同时开始调酱汁,同步进行有没有觉得自己效率杠杠的~ 拿压蒜器,压蒜泥,或者直接捣蒜也可以~
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碗里依次放入图中酱汁,我说一下勺子就是一般家用的普通勺子,大概一勺用量是5g左右,不是小的调味勺
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我喜欢酸辣口感微甜的,所以放了一勺糖,或者直接放两勺冰雪碧,感觉也会非常好吃!
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黑胡椒粉抖两抖的用量
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没有生菜也可以用卷心菜(就是洋白菜),撕一片切丝
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然后戴一次性手套搅拌均匀~没加冰雪碧的这步里可以加块冰
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可以开吃啦!简单易上手,全程不超过15分钟~
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小贴士
这道菜的用量是重酸辣微甜的,正常口感可以放8g糖,减少辣椒酱和辣椒粉的用量~
按我给出的比例会偏咸辣一些。
韩式拌面好吃
食材:面条,海苔碎
做法:
1.面条煮熟过凉水
2.一勺食用油,两勺韩式辣酱,一勺蚝油,一勺白芝麻,适量雪碧,搅匀备用
3.料汁煮熟,倒入面条,拌匀撒海苔碎即可
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