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八宝茶如何做_八宝茶怎么做-

家常菜 2023年10月31日 09:52 145 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于八宝茶如何做_八宝茶怎么做?的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.八宝茶如何做
2.八宝茶怎么做?

宁夏的八宝盖碗茶其实也是特别出名的,所谓的八宝茶其实就是有八样原料,通常在八宝茶里面有红枣,茶叶,枸杞,桂圆,芝麻,葡萄干儿,菊花,还有核桃仁。当然了,实际我们在做八宝盖碗茶的时候,也是可以根据个人的喜好添加其他不同的一些配料。总体来说八宝盖碗茶的做法并不是特别的复杂,直接准备好配料放到盖碗当中,然后再用滚烫的水冲一下,静待个几分钟就可以喝了。

想要自己在家里面做八宝盖碗茶,首先就是要准备以上这些材料了,当然我们也可以多准备一些其它配料,例如冰糖等等。首先我们需要准备好盖碗,然后在盖碗里面放入冰糖,如果没有冰糖也可以换成白砂糖,然后我们依次再放入茶叶,枸杞,菊花,还有葡萄干,除了这些以外还要放入山楂片,桂圆,还有红枣。

所有的配料全部放入之后,我们烧上一壶开水,泡茶用的水一定要烧开才行,水开之后直接把沸水冲入到盖碗里,然后泡上2~3分钟左右就可以了。其实自己冲泡八宝盖碗茶的小窍门就是必须得用滚开的沸水,这样我们在喝茶的时候会发现每一口茶的味道都会特别的浓郁,而且每种不同的配料在不同时段也是可以释放出非常奇特的滋味。

其实很多人都喜欢饮茶,而我们国内茶的种类也是非常的多,宁夏的八宝盖碗茶也是非常特殊的一个品种,八宝盖碗茶其实也有一定的养生效果,你比如说里面的红枣、枸杞还有核桃仁等等,其实都是属于中药。其次就是宁夏八宝盖碗茶的冲泡方法也是非常的简单,基本上所有的人都是可以学会的,在夏季的时候,自己冲泡八宝盖碗茶喝一喝还是很不错的。

八宝茶怎么做?

八宝茶的做法步骤

1

准备材料

2

准备好盖碗一个

3

先放入冰糖

4

再放入茶叶,枸杞,葡萄干和菊花

5

再放入红枣,山楂片酸枣和桂圆

6

冲入开水

7

泡一会即可饮用

八宝茶,也称“三泡茶”,是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。八宝茶以茶叶为底,掺有白糖(或冰糖)、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等,喝起来香甜可口,滋味独具,并有滋阴润肺、清嗓利喉之功效。

八宝茶的冲泡需要添加滚开的沸水,这样在饮用时会发现每一口茶弹的味道都会略微发生改变,这是因为每种配料是在不同的时段释放出其独特的滋味的。

说到八宝茶的冲泡,最为值得一提的应该是四川茶楼中的冲泡方法。四川的茶师沏茶很是讲究,他们一只手提着一个特制的一米多长嘴的龙头铜壶,有两个颤巍巍的红球,尖尖的壶嘴伸到离茶碗不到4厘米时,开水就对准盖碗直射下去,即快又准,还有诸如“苏秦背剑”、“反弹琵琶”等赋有艺术性的动作,可以称得上是门“绝活儿”。水顺着碗底翻上来,配料受湿均匀后,盖上茶盖泡五分钟就可以饮用了。四川的八宝茶与回族的略有不同,主要是在配料的选择上,通常是按顺序先房入冰糖,再放入罗汉果,然后是花旗参、甘草、枸杞子、红枣、葡萄干,作后用末路花茶盖住配料,放上两朵菊花。这样冲出来的茶汤涩碧绿,并能够显出菊花的幽致清雅。品饮时先要用茶盖把浮在上面的菊花轻轻拨开,然后再轻轻地抿一口,先尝到的是一种浅浅的味道,咽下去之后有一种淡淡的清香,口感特佳,使仁心旷神怡,那种特别的口味,让人感到很满足。可以说,八宝茶与茶师成为了四川的一道亮丽的风景线。

在甘肃及宁夏回族自治区,都以“三炮台”碗泡“八宝茶”招待亲友。现代城市茶馆内饮八宝茶已很普遍,汉族人也渐渐沾染了这种饮茶习俗。所谓“三炮台”,其实就是习惯使用的连盖的茶碗和底座小碟三件头,西北人称为三炮台。用这种茶具泡茶,有盖可以保温,端起来喝茶又不烫手。至於所称的“八宝茶”,一般由毛尖、茯茶或普洱茶再加冰糖、红枣、桂圆、白葡萄干和包核杏等掺合在一起冲饮;又甜又香,还有滋补作用。

药 名:八宝茶

来 源:为卫矛属科植物八宝茶 的枝条。

功 效:活血破瘀。

主 治:用于蓄血及瘀血证,如瘀积肿痛,外伤瘀肿,瘀阻经脉之半身不遂,瘀血内停之胸腹诸痛等证。

性味归经:辛,温,入肝经。

用法用量:内服:煎汤,9-15克。

别 名:甘青卫矛(《青海中草药名录》)

拉丁名:八宝茶 Euonymus przewalskiI Maxim

考 证:始载于《中国高等植物图鉴》。

标签: 八宝 盖碗茶 配料

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