雪梨膏如何制作方法_冰糖雪梨膏的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于雪梨膏如何制作方法_冰糖雪梨膏的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.蜂蜜梨膏糖的做法2.冰糖雪梨膏的做法
3.怎样制作梨膏糖的方法
4.刺梨膏怎么制作方法
蜂蜜梨膏糖的做法
梨膏糖是以梨子，也有白鸭梨，中草药材等为关键原材料，制做的情况下可加老冰糖、桔红，梨膏糖粉，也有香檬粉等制做成的。梨膏糖能够化痰止咳，还能够治疗哮喘等，吃起来较为香甜，能够增加抵抗力，改进受凉身体素质，消除疲劳，梨膏糖的作法是如何的？接下去我们看来一下吧。
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梨膏糖的做法是怎样的？
一.原材料
梨 (5个)，纯蜂蜜 60克，川贝母 10克，姜片 2克，罗汉果 2个。
二.流程
1.梨用食盐水清洗。
2.红枣去核弄成枣泥或末，姜片弄成生姜沫。
3.把梨带皮榨出泥放锅加枣泥加姜片末加老冰糖，罗汉果打碎大火烧开熬三十分钟。
4.用沙布去渣取汁。
5.取梨子汁加贝母粉一起煮沸再熬一小时。(制冷温时加纯蜂蜜)。
6.纯蜂蜜倒进后，拌和就可以了，匀称后，停战。
三.常见问题
待制冷后，装进玻璃瓶中，放进电冰箱，一次一瓶，放进冷藏室，别的的冻起来，每日一勺能够加水喝，还可以立即吃，畏冷的小孩，用温水喝便是了，如果你的电冰箱有空间，多做些好。多吃些生活。
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梨膏糖的做法是怎样的？
四.梨膏的做法
1.材料准备
梨 (15kg)。
2.流程
1.清理： 挑选完善完好无损的梨，放进盛满冷水的器皿中手洗，以除去尘土、异物等，清洗后迁移至干净的器皿中开展第二次清理；
2.削皮： 将清洗的梨立着置放在菜板上，用水果刀从正中间（贴紧果柄）割开，用削皮器挖去果仁，另外除去果柄、果萼，解决好的梨块迁移至干净的器皿中；
3.打汁： 生产方式01疫苗分批号将适当梨块放进果汁机中充足粉碎；生产方式02疫苗将刷碗用的砧板一头抬高，使其成斜坡，底端放一个小口器皿搜集梨子汁。将梨块放进涤纶滤网放置斜坡上放擀面棍敲打，最终能用两手扭紧滤网，挤压剩下梨子汁，提升出汁率；生产方式03疫苗选用功率大的粉碎机，立即粉碎，完成迅速渣液分离出来。
4.过虑： 最先应用80目涤纶过滤网开展第一次过虑，随后应用150目涤纶过滤网开展细致过虑，梨子汁搜集于干净器皿中；
5.熬料： 将梨子汁倒进铁锅中，用柴火火灾迅速烧至烧开后，改成文火慢熬。期内应用304不锈钢板滤勺搅拌过虑，另外留意观查梨膏的色调、黏稠度转变。生产熬料终点站分辨标准01疫苗色调深棕、膏状黏连；生产熬料终点站分辨标准02疫苗应用便携式糖度计检验梨膏糖度，以65~70°Brix为宜；
6.制冷： 应用汤勺将梨膏迁移至一般（或含有自来水龙头）的开放式器皿中，制冷至室内温度；
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梨膏糖的做法是怎样的？
7.罐装： 应用 [汤勺 小布氏漏斗 玻璃瓶子 ] 的组成（或是器皿内置的自来水龙头）开展罐装，最终把玻璃瓶子外盖扭紧，置放在荫凉干躁处。那样，一瓶梨膏就制做完成了。
冰糖雪梨膏的做法
步骤如下：
1、先把买回来的梨清洗干净，然后把梨切开去核，再全部切成小块。然后放进绞肉机里面绞碎，绞得越细腻越好。
2、下来准备一些洗干净的红枣，把枣切开去核，再把枣全部切的小一点。再准备几个胖大海拍碎，准备两个罗汉果也拍碎。
3、下来把绞碎的梨汁全部倒入锅里，再加入切碎的红枣、拍碎的胖大海和罗汉果，再加十几个甘草。胖大海、罗汉果、甘草在药店都可以买到，而且有清热解毒、祛痰止咳、利咽止咳的功效。煮的时候也可以往里面加入适量的冰糖进去，开大火煮开，煮开后再转中小火继续熬40分钟。中小火熬40分钟后关火，把这些全部过滤一遍，可以把过滤出来的重新倒入纱布或者网袋里。等不烫手的时候，再把里面的梨汁使劲挤出来。梨汁过滤一遍后再用过滤网过滤一次，这样熬出来的秋梨膏才更加的细腻。
4、然后把过滤好的梨汁重新倒入锅里面，大火烧开后转小火，熬大约1个半小时。每隔十几分钟观察一下，搅动搅动。最后把梨汁熬成这种比较稠的状态就可以了。然后关火，稍微晾凉一下。好了，咱们这个秋梨膏就做好了。倒进提前准备的无水无油干净的玻璃瓶里，可以保存几个月都不怕坏掉。这个秋梨膏有清热去火、润肺、止咳、祛痰等功效。喝的时候舀一勺倒入杯子里，往里面加点蜂蜜，加入温水搅拌均匀就可以喝了。
怎样制作梨膏糖的方法
秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的汉族药膳。相传始于唐朝。以精选之秋梨（或鸭梨、雪花梨）为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。
方法一
原料：鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。
步骤：
1、将干红枣洗净后对切去核，生姜去皮后切成细丝，梨削去外皮、将擦板架在锅上，把梨擦成梨蓉和梨汁。
2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
3、盖上锅盖，用小火煮约30分钟，然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压，挤出更多梨汁。
4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉，锅内只留下梨汁，继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。
5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。
方法二
原料：六个梨去皮切块，榨出的汁约一碗，枣100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克。
步骤：
1、把梨汁、冰糖倒入不锈钢锅里，大枣洗净后切一刀，去核更好，是为了营养更能熬煮出来，姜切片，都放入锅中，加一杯水大火煮开，小火熬制。
2、等到汁液剩一半时，放入洗好的百合，再熬15－20分钟。
3、过滤后汁液就剩半碗了。从技术角度来讲，家里自制的最后一关很难熬到浓稠的程度，所以，只要有效成分都融解到了汤汁里，就好了，不用苛求外面商品的稠度。不喜欢辣可以少放或不放姜。
4、等汁液稍微凉一点后，拌入蜂蜜就好了。
刺梨膏怎么制作方法
秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的药膳，相传始于唐朝。做法简单，味道好，效果好，老人孩子也都非常喜欢喝。
所需食材6个梨，1个罗汉果，2片姜，10颗红枣
具体做法
1、先把所有食材准备好，梨选用秋梨、雪梨、鸭梨好，如果没就用别的梨。6个梨重约1700g，洗净去皮去核，再切成小块。再加10颗红枣，口感好，也更营养，去核切条，然后再切2片姜。
2、切好之后放入榨汁机里，不用加水，直接打成汁。家里如果没有榨汁机，可以用擦丝器把梨擦成丝或末。梨汁本身就是甜的，我就没有加糖了。
3、再加1个罗汉果，药店基本都有卖，一个2到3元。洗净之后捏碎，放入梨汁里。罗汉果是一种非常名贵的中药材，具有清热润肺，止咳，利咽等功效，如果没有，也可以不用加。
4、先大火烧开，再转小火慢熬30分钟，熬梨汁的时候特别容易外溅，一定要盖上锅盖防止烫伤。梨的水分特别大，熬30分钟也不会干，熬好之后，放凉。
5、放凉后，用纱布把梨汁挤出来，梨渣可以吃，也可以扔。
6、挤出的梨汁再倒入锅内，先大火熬，熬到产生密集气泡时，转小火熬。这个过程偶尔搅拌一下即可。熬到有一点黏稠即可关火。大概需要30分钟。最后大概熬出来100g秋梨膏，浓缩的都是精华。
7、如果想做成梨膏糖，就需要继续熬，熬到大气泡变成小气泡，用铲子划一下，缓慢愈合，可以挂到铲子上，这种状态冷却之后就是固体的。可以滴在棒棒糖模具中，或滴在油纸上，冷却后就是一颗一颗的糖了。
8、每天1勺，用温水冲服，可以缓解秋燥引起的呼吸道不适。虽然没放糖，也是甜的，甜度适中，比买的都好喝。
做法简单、效果不错，推荐在家试一下哦。
秋梨膏还被称为雪梨膏，是一种较为传统式的用秋梨和一些有化痰作用的中药材配搭在一起，熬料而成的。秋梨膏非常合适在秋季的情况下服用，对秋季干躁造成的咳嗽有非常好的功效，熬料好的秋梨膏看上去色调较为深红色，吃的情况下会觉得较为甜，因此 在吃秋梨膏的情况下能够加一点水，调配一下。
原材料：
雪花梨6个、枣肉20克、老冰糖25克、生姜片15克、纯蜂蜜150克、川贝粉10克、甘草2克。
作法：
1.把雪花梨用冷水清洗后削掉表皮；用磨蓉器先后将梨肉磨蓉（用果汁机立即打汁也可）；取一只碗，在上面放一块笼布（或细沙布），将梨肉蓉放到笼布上；将四角提到，用劲挤压所有的梨子汁；倒进锅中，添加切成片的枣肉、姜、老冰糖、川贝粉和甘草；
2.低火烧开后，转文火渐渐地熬煮至越来越十分浓稠就可以熄火；待其当然晾至和手温一致时，用过滤网过虑出熬煮后的梨子汁，添加纯蜂蜜调均匀；装进用开水消过毒的瓶中放进冰箱冷藏存储，食用时要温水调合就可以。
tips：
制做秋梨膏时，可依据自身的需要添加罗汉果、生地黄、茯苓、贝母花、枇杷叶、甘草等中草药材，具有养生保健的功效。
服用秋梨膏的忌讳
1、秋梨膏虽然是止咳润肺的上品，但权威专家提示，秋梨膏口味再好，也不可以当做饮品随意喝，而理应辩证来服食。
2、秋梨膏所含成份多是为防润肺护阴之品，例如秋梨、麦冬、枇杷叶等，因而针对肾阴虚肺热之燥咳，非常合理。殊不知，咳嗽有众多症型，例如寒症咳、风热咳、痰浊咳、肝火咳等，这时吃秋梨膏不但实际效果不佳，有时候还会继续始料不及。
3、中医学觉得秋梨膏性凉，故脾胃虚弱、手脚发凉、大便溏泻的人最好是少吃或不要吃，以防阴虚内热病症加剧，更非常容易腹泻，就算是易容易上火、大便干燥、咳嗽的病人也不必喝，应掌握分寸。
4、秋梨膏是止咳润肺的上品，我们还可以自制秋梨膏，需要提示大伙儿可是，秋梨膏糖份很高，糖尿病人一定要慎重服用，防止产生不必要的不便。
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