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如何制作雪媚娘里面馅_“雪媚娘”如何做,满满的水果馅料,香甜软糯呢?

家常菜 2023年11月01日 09:37 137 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何制作雪媚娘里面馅_“雪媚娘”如何做,满满的水果馅料,香甜软糯呢?的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.雪媚娘是怎么制作的?
2.“雪媚娘”如何做,满满的水果馅料,香甜软糯呢?
3.雪梅娘(冰淇淋馅儿)怎么做如何
4.流动馅燕麦雪媚娘如何做

雪媚娘是怎么制作的?

雪媚娘的制作方法:

方法/步骤

先将80克的糯米粉、25克的玉米淀粉、20克的白糖放入盆里,再倒入150克的纯牛奶。

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用电动打蛋器打均匀,再用细网过滤一下。

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然后倒入碗中再放到蒸锅里,在碗上面放两根筷子盖上个盘子,盖上锅盖水开蒸20分钟。

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将巧克力饼干擀碎,火龙果去皮切成小块备用。

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再把200克的淡奶油加入15克的白糖,用电动打蛋器把淡奶油打发至如图一样,再放入冰箱里冷藏备用。

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锅中放入少许的糯米粉炒,炒熟炒至变的微黄即可。

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把蒸好的糯团放入15克的黄油搅拌,搅拌至黄油融化搅匀。

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凉一会再粘一点炒好的糯米粉揉成面团,以次揉成小面团。

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然后再擀成包子皮,放入一层奶油放一层水果再放一层奶油一层饼干碎,像包包子一样缝好口。

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再把包好的包子翻过来放入蛋糕纸里,放入冰箱冷藏2个小时左右即可。

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注意事项

盖上盘子是防止蒸气水进入。

不冷藏就非常好吃了,冷藏后的口感会更好吃。

网页链接

“雪媚娘”如何做,满满的水果馅料,香甜软糯呢?

1、用料:

清明草(菠菜)200克、糯米粉180克、玉米淀粉30克、白糖50克、色拉油15毫升、芒果1个、淡奶油1盒、碱半勺。

2、做法:

(1)将所有材料准备好。

(2)将清明草放入炒锅中,加入热水煮开焯水4分钟左右即可。

(3)煮至过程加入半勺碱,可以让青团保持碧绿色。

(4)煮好的清明草放入养生破壁机中,加入约150毫升纳美水,选择果汁沙冰键,按启动,将清明草打成细腻的青汁。

(5)将打好的汁液倒在大碗中,方便揉面和蒸。

(6)倒入糯米粉搅拌成绿糊再加入玉米淀粉、糖和色拉油搅拌均匀。

(7)炒锅中加入适量纳美净化水,放上青团皮,盖上锅盖,大火煮开蒸25分钟左右即可。

(8)将蒸好的青团皮冷却后,放入冰箱冷藏15分钟。

(9)龙卷风倒入400克淡奶油,加入50克细砂糖,摇动龙卷风,将淡奶油打发,放入冰箱冷藏室冷藏片刻。

(10)芒果切块放人淡奶油中,再取一个小面团,包入芒果奶油馅,收口搓圆。

(11)青团版的雪媚娘口味软糯,第一口咬到的是淡淡清香的青团皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。

雪梅娘(冰淇淋馅儿)怎么做如何

“雪媚娘”如何做,满满的水果馅料,香甜软糯呢?

糯米粉大伙儿应该十分熟悉,用糯米粉制做的甜点,拥有软糯Q弹的口味,再加上新鲜的的水果,和甘甜的鲜奶油,它便是简易又好吃的网红甜品“雪媚娘”,雪媚娘吃起来软糯甘甜,制作方法也十分简单,即使你是一个厨房小白,也可以轻轻松松搞好这道简易又好吃的雪媚娘甜点。

雪媚娘是来源于日本的一道小甜品,拥有软糯Q弹的冰皮,雪媚娘的包馅大家可以依据自身的口感,一般都是挑选应季的美味可口水果,配搭奶香四溢的鲜奶油,用糯米粉搞好的冰皮包囊。

吃上一口,甜酸中搅拌着浓浓的奶香味,这道美味可口的小甜品,一直备受许多女性和孩子青睐,自然爱吃甜品的男孩子都是特别喜欢这一款甜点哦。如今就和大家一起分享一下,这道营养丰富,美味可口的小甜品“雪媚娘”的详尽作法。

提前准备食物:糯米粉、细砂糖(能用白糖或者白砂糖替代)、玉米粉、牛乳、鲜奶油、无盐黄油、水果(各种各样自身喜欢吃的水果匀称)。制作流程:

第一步

碗中添加160g糯米粉、60g细砂糖、45g苞米浅粉色、250ml牛乳,用蛋抽混合至都没有粉剂的情况,拌和之后倒进盘里,盖紧保鲜膜蒸30min。

第二步

蒸熟的糯米面中添加30g无盐黄油,用汤勺搅拌至无盐黄油所有溶化,再次搅拌至糯米面和无盐黄油充足的融合在一起,装进保鲜袋里,放进冰箱里冷冻1个钟头之上。

第三步

如今来炒一点手粉,手粉是用于防粘的,不沾锅中加入适量的糯米粉,文火慢炒至糯米粉彻底烂熟就可以起锅。如今来提前准备水果,挑选自己喜欢的水果清洗干净,弄成尺寸适度的块。

装进盘里预留,我今日准备了菠萝蜜、猕猴桃、葡萄,这三种水果,有喜欢吃别的水果的,还可以放别的水果,我之前也有效草莓苗和青芒来做过包馅,都是与众不同的美味。

第四步

糯米团子冷冻之后,在控制面板上上洒大家炒好一点的手粉,将糯米面放到控制面板上,揉成才条,再切割成平等的面剂,拿手将面剂按扁后,擀成一个个的饼形,擀的情况下可以撒一点手粉在擀面皮上防粘,擀好一点的擀面皮放进保鲜袋里。

第五步

600g鲜奶油中添加60g细砂糖,用打蛋器将鲜奶油充足消磨,消磨好一点的鲜奶油放进裱花嘴中,并没有裱花嘴的能用保鲜袋替代。

取一个小碗,将擀好一点的擀面皮放到盘子上,挤进适当消磨好一点的鲜奶油,再放上水果,再度挤进鲜奶油将水果遮住,鲜奶油挤得要尽可能圆滑一点,随后像包包子一样包裹,再翻面在雪媚娘的支撑架中,一个白白嫩嫩楚楚动人的雪媚娘就搞好了。

流动馅燕麦雪媚娘如何做

雪梅娘(冰淇淋馅儿)

主料

糯米粉200g 玉米淀粉30g

糖粉30g 色拉油10g

冰淇淋1盒 牛奶160g

雪梅娘(冰淇淋馅儿)的做法步骤

1.?取100g糯米粉,30g玉米淀粉,30g糖粉,160g牛奶在容器里,搅拌成无大颗粒的面糊。

2.?将搅拌好的面糊过筛到浅口盘里,最好过两遍。将没有溶的面粉小颗粒倒掉。

3.?锅里注水,将面糊放到蒸格上,水沸腾后计时,大概15分钟,面粉熟透即可。取出,稍凉一会儿,倒入色拉油,拌匀。盖上保鲜膜凉冷。

4.?ps:有些朋友做的面特别粘手,应该是水量等的原因(呃,具体原因我也不太明白),我做出来的正好,不太粘手,沾上熟粉后很容易擀皮。

5.?将剩下的100g糯米粉炒熟,弄一小坨凉冷的面团,沾点熟粉,用擀面杖擀成薄皮,加入冰淇淋馅儿,跟包包子一样包好,放入冰箱冷冻(我直接用的冷冻,大概十几,二十分钟就好,摸着有点硬,就可以吃啦)也可以一直放在冰箱冷冻,等要吃的时候,提前半小时拿出来回温就好

1、材料:雪媚娘皮8张、鱼胶粉3克、冷水12克、淡奶油100克、细砂糖10克、芒果丁适量;

2、冷水到鱼胶粉里泡溶解。

3、淡奶油边打边加细砂糖一起打发。

4、溶解的鱼胶粉再隔水融化后加到打发的淡奶油里一起拌均匀,放冷藏冰箱稍微冻下待用。

5、取一张皮放手上,中间放适量打发的淡奶油馅料,奶油馅料中间再放颗芒果丁。

6、周边沾点水包起来,捏紧收口处后底部朝下放案板上,两手转转让雪梅娘更圆。

7、最后放纸托里即可。

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