醋泡海带如何制作方法_糖醋海带片的腌制方法怎么做糖醋海带片
大家好！今天让小编来大家介绍下关于醋泡海带如何制作方法_糖醋海带片的腌制方法怎么做糖醋海带片的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.陈允斌醋泡海带的方法和比例2.糖醋海带片的腌制方法 怎么做糖醋海带片
3.醋海带怎么做？
陈允斌醋泡海带的方法和比例
用料
厚海带 500g
陈醋，红糖
盐，味精
陈醋泡海带的做法
厚海带泡发好后，煮软。
一定要用陈醋和红糖来调味。
加陈醋，红糖，盐，味精，陈醋量末过或刚持平海带。放冰箱一晩上，时间长点更入味。
糖醋海带片的腌制方法 怎么做糖醋海带片
醋泡海带中醋和海带的比例是3：1。
1、醋泡海带的做法
海带与醋的比例为1：3，泡15天后食用有降脂降压的作用；泡30天后食用还有补钙的作用。吃的时候只需要将醋兑水喝就可以了。泡好的海带还能当小凉菜吃，也很美味。将海带泡发后切成丝装入玻璃瓶中，再倒入醋，一定要没过海带，拧紧瓶带，放入冰箱冷藏保存。
2、醋泡海带功效
海带和醋都有降脂降压的作用，两者结合，功效更佳。醋可以使海带中含有的钙和铁等矿物质溶解出来，从而提高其吸收利用率，具有强健骨骼、牙齿等功效，还可以预防高血压，并有化痰、提亮头发光泽等作用。
3、食用禁忌胃溃疡和胃酸过多的患者不宜吃，因为醋会腐蚀肠胃黏膜，加重溃疡。海带性寒，脾胃虚寒者也不宜食用。醋泡海带对高血压患者有一定食疗效果，但不能完全依靠它来降血压，只能起到辅助治疗的作用。任何降血压的饮食，保健品等，都不能代替正规的药物，必须要依靠药物治疗，这是一个基本原则。
醋海带怎么做？
1、食材：干海带100克、白糖20克、香醋10毫升、盐13克、蒜3克、味极鲜酱油5毫升、葱、姜各3克、花生油20毫升、料酒10克。
2、把干海带放盆里，加入清水泡发上12个小时。
3、把泡发海带的水倒掉，再给海带上撒10克盐，用双手揉搓海带，再用清水冲洗干净。
4、取一个煮锅，加入清水，水开后把海带入锅煮上20分钟煮熟。
5、捞出沥水后，切成2厘米见方的菱形块，蒜切成末，葱、姜切成丝。
6、炒锅里放花生油，等油七成熟时，把葱、姜入锅煸出香味，制成葱油。
7、把切好的海带块放入调菜盆里，再把炝好的葱油倒入海带盆里，加入20克糖，3克盐
醋海带的做法如下：
一、材料
二、做法
1.干海带洗净沙子，放锅中蒸半小时以上。
2.海带切丝，肉切丝。
3.锅里放油，炒肉。
4.放海带翻炒。
5.再加蒜片和盐、醋，略一翻炒出锅即可。
三、营养价值
1.海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。
2.海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
3.海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。
4.新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。
5.海带中还含有大量的甘露醇。
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