鸡胸脯如何腌制方法_鸡胸肉怎么腌制煎起来好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于鸡胸脯如何腌制方法_鸡胸肉怎么腌制煎起来好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.鸡胸肉怎么腌制好吃 鸡胸肉怎么腌制才嫩2.鸡胸肉怎么腌制煎起来好吃
鸡胸肉怎么腌制好吃 鸡胸肉怎么腌制才嫩
鸡胸肉可能很多人都不喜欢吃，这个部位的肉如果烹饪的不好的话其实很容易柴，因此鸡胸肉在烹饪之前一般是需要腌制的，下面就一起来学学鸡胸肉怎么腌制才好吃吧。
鸡胸肉怎么腌制好吃
准备精盐15g，花椒粉、胡椒粉各5g，生抽10g，洋葱50g，鸡胸肉200g。
1.鸡胸肉用清水洗净，捞出控干水分。
2.洋葱用清水洗净后切成条状。
3.在鸡胸肉中加入盐、胡椒粉、花椒粉、洋葱条、生抽充分搅拌均匀即可。
鸡胸肉怎么腌制才嫩
1.鸡胸肉想要腌制的嫩一些，可以在鸡胸肉上面滴上几滴柠檬汁，柠檬汁中含有丰富的有机酸，能够令鸡肉纤维断裂，吃起来更嫩。
2.腌制鸡胸肉的时候还可以加入一个鸡蛋，能够令鸡胸肉更嫩。
3.生粉的主要成分其实就是淀粉，主要用于勾芡、上浆、腌制肉类等，腌制肉类时可以使肉类柔软滑嫩，因此鸡胸肉腌制的时候加入生粉可以更嫩。
鸡胸肉怎么炒好吃
主料：鸡胸脯肉300g，大蒜苗100g，青椒100g
配料：油，盐，料酒，生抽，鸡精
做法：
1、将鸡胸肉洗净切块，青椒洗净切块，大蒜苗洗净切斜刀备用。
2、热油锅，下鸡胸肉片煸炒，炒至肉变色加料洒、生抽炒几下。
3、把青椒片和大蒜苗白色部分放进去翻炒，至大蒜苗白色部分熟。
4、把大蒜苗绿色部分放进去，翻炒几下，最后放鸡精调味，美味的大蒜苗炒鸡胸脯肉就出锅啦!
鸡胸肉如何挑选
1、新鲜的鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹性，而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软，没有弹性，甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。
2、新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。所以说呢，在我们平时买鸡胸肉的时候，一定要挑那些肉质紧实，有点点弹性的，肉色粉粉的，带有光泽度的那种。大家在挑选的时候可要注意了哦!
鸡胸肉怎么腌制煎起来好吃
一做鸡胸肉就柴？学会这几种制作方法，鸡胸肉又鲜嫩又美味。你是不是也有这种困扰，每次都想吃鲜嫩的鸡胸肉，但是一做出来就味道不是想象中的样子，其实，那是你的制作方法不太对，学会今天的几种鸡胸肉的制作方法，可以制作出来又鲜嫩又美味的鸡胸肉了，一起学起来吧！
鸡肉蘑菇蔬菜烘蛋
用料：鸡胸肉 150g、鸡蛋 3颗、菠菜 2小撮、蘑菇 5朵、橄榄油 10ml、牛奶 100ml、盐 少许，肉豆蔻 少许(没有的话，黑胡椒粗粒)
1.将主材料备好洗净，切好后，拿出烤盘，将蛋与5cc的橄榄油，直接倒入烤盘里拌ㄧ拌，拌好后先放置一旁，这时可以先将烤箱预热了，火的温度切上下火190度。
2.等待烤箱预热的时间，先将鸡胸肉切丁，接着把剩余的橄榄油倒入一些在锅底(不要全部到，留一些炒菠菜)，再放入蒜头爆香，香气出来时，再放入切好的鸡肉丁一起再爆香，鸡胸肉炒至半熟透感，便可先捞起
3.接着炒菠菜，剩余的橄榄油倒入锅中，放入蒜头爆香后，再放入菠菜微炒一下即可。
4.把炒好的鸡胸肉丁、菠菜，放入稍早准备拌好鸡蛋的烤盘里后，洒上一些帕玛森起司粉、肉豆蔻、盐，稍微搅拌一下。
5.再放进烤箱，将温度调到230度，烘烤15分钟后即可上桌。
软嫩鸡胸肉
用料：鸡胸肉约200克、盐1/2小匙、水1000毫升、姜1片、酒1大匙、
1.将鸡胸肉抹上盐
2.将水、姜片和酒放入锅中煮滚
3.将步骤1放入步骤2，煮滚后关火
4.盖上锅盖，浸泡至完全冷却即可
5.若是不马上食用，将步骤4鸡胸肉和鸡汤装入保鲜盒内，放冰箱可冷藏2-3天
6.取出，切成片状，简单地沾上哇沙米或蒜茸酱油就很好吃。或依自己喜好，切块切片状，再加入生菜沙拉搅拌即可。
香菜烤鸡胸肉佐牛油果
用料：鸡胸肉 约150g、盐 少许、柠檬汁 杯、橄榄油 1汤匙、新鲜香菜 杯、碎小茴香 茶匙、牛油果 切片（量依个人喜好）
1.将柠檬汁、橄榄油、香菜，孜然盐和鸡肉放入大碗中。
2.再将鸡肉放入步骤《1》中。盖上盖子，让鸡肉腌15分钟。
3.取出鸡肉，放入烤盘，每面烤至4-5分钟即可
4.将切好的牛油果和烤好的鸡肉，摆盘即可
腰果鸡生菜包
用料：鸡胸肉（切成一口大小的块）、蚝油 4汤匙、酱油 4汤匙、芝麻油或橄榄油 2汤匙、剁碎的大蒜 、磨碎的生姜 1茶匙、辣椒酱 1茶匙、未加工的腰果 1/3杯、莴苣叶子 8片、
1.将柠檬汁、橄榄油、香菜，孜然盐和鸡肉放入大碗中。
2.再将鸡肉放入步骤《1》中。盖上盖子，让鸡肉腌15分钟。
3.将火开到中高，加入鸡肉和剩余的油，炒至完全煮熟。
4.加入腰果，煮1分钟。
5.将煮好的食物，倒入各个莴苣叶中，即可享用。
以上就是今天的美食分享了，有还有什么关于美食的小技巧，欢迎留言分享哦！要了解更多美食资讯，请关注我！每一个赞和评论都是对我莫大的鼓励与支持
煎起来好吃的鸡胸肉腌制方法如下：
1、将盐，胡椒、辣椒粉等香料混合，也可以加入任何符合自己口味的香料。
2、将鸡胸肉洗净放在案板上，分别正反两面均匀撒香料并按摩
3、平底锅放油，待油热将鸡胸肉放入，煎6分钟左右翻面，大约6分钟，盛出放置5分钟锁住肉汁，切块摆盘即可。
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