龙利鱼柳如何做熘鱼段_冷冻龙利鱼柳怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于龙利鱼柳如何做熘鱼段_冷冻龙利鱼柳怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.软炸龙利鱼柳怎么做如何做好吃2.冷冻龙利鱼柳怎么做好吃
软炸龙利鱼柳怎么做如何做好吃
软炸龙利鱼柳的做法步骤
1. 首先把超市购买的冷冻龙利鱼肉自然解冻，然后切成两指宽一指长的鱼柳（可随意）。
2. 在切好的鱼柳上撒上少许盐、黑胡椒和椒盐，轻轻的搅拌一下，随后撒上干面粉裹匀，最好拿大点的盆晃动着盆中的鱼柳，像做搅拌元宵那样，使面粉充分包裹鱼柳，薄薄的一层就可以了。
软炸龙利鱼柳的做法图解33. 开始炸制鱼柳，第一步锅一定要烧热再倒油，这样不容易粘锅，油烧热后开始下锅炸鱼柳，中火炸，炸到两面金黄，即可捞出摆盘了。
软炸龙利鱼柳的做法图解44. 成品，可以粘番茄酱吃哦！
冷冻龙利鱼柳怎么做好吃
1、材料：龙利鱼柳3块。
2、酱汁材料：松仁2汤匙，蒜头2瓣，罗勒、黑胡椒碎、盐适量、橄榄油5汤匙。
3、酱汁做法：将松仁装入一保鲜袋，用擀面棒压碎，备用；蒜头剥去外皮，放入一保鲜袋，用擀面棒压烂，备用；将压碎的松仁、蒜蓉、罗勒、黑胡椒碎、盐倒入碗中，加橄榄油拌匀即可。
4、龙利鱼柳解冻，用纸巾吸干水分，把酱汁均匀涂抹在鱼柳两面，腌制20分钟。
5、烤盘上铺上锡纸，龙利鱼柳排放其上，放入已预热烤箱200度烤25分钟即可。
鱼是很多人都比较喜爱吃的，鱼的种类比较多，在对鱼选择上，要现在对鱼先进行了解，这样在制作的时候，才会知道该选择什么样的方法，使得吃的时候，都是能够安全的进行，那龙利鱼是很多人最爱，它的肉质鲜美，吃的时候也是很可口，冷冻龙利鱼的做法都有什么呢?
很多人对冷冻龙利鱼的做法并不是很清楚，因此在对它制作的时候，也是需要对它进行很好的认识，尤其是在食材搭配上，需要先进行全面了解，使得制作的时候能够轻松些。
冷冻龙利鱼的做法：
香煎龙利鱼
材料：龙利鱼(冰冻)，青红椒，料酒，盐，黑胡椒，姜丝，糖。
做法
1.材料：龙利鱼(冰冻)，青红椒
2.龙利鱼解冻后，用厨房纸吸干水份，切小块加料酒，盐，黑胡椒抓匀
3.腌制半小时左右。(冰冻鱼解冻后水份比较多，一定要用纸充分吸干，这样才能保证鱼肉的口感，煎的时候也不会油花四溅)
4.青红椒切块
5.不粘锅入油烧热后，下姜丝煸香
6.下入鱼块小火煎。(鱼块不要叠在一起，以免煎不透，一面煎至定型后再翻面)
7.鱼块两面煎至金黄后出锅
8.不用另外加油，直接下入青红椒翻炒，并加少许盐调味
9.重新倒入鱼肉翻炒至味道融合，出锅前加少许糖提鲜
清蒸龙俐鱼
材料
龙俐鱼，葱，姜，蒸鱼豉油，小米椒(根据个人喜好)
做法
1，冰冻龙俐鱼化好
2，盘底放些姜丝
3，把龙俐鱼铺在姜丝上面
4，葱丝姜丝小米椒洒在鱼身上
5，倒蒸鱼豉油腌制10分钟
6，大火猛蒸5分钟即可
以上就是对冷冻龙利鱼的做法详细介绍，这类鱼在制作的时候，按照以上方法进行是最佳之选，而且制作这样鱼的时候，也是要注意火候，火候过大，会使得鱼的口感和肉质发生改变，在对这点也是要进行注意的。
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