鸡翅如何煮好吃_鸡翅煮出来怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于鸡翅如何煮好吃_鸡翅煮出来怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.7种鸡翅的做法2.鸡翅煮出来怎么做好吃
7种鸡翅的做法
7种鸡翅做法
可乐鸡翅
·.做法··?
1|在生鸡翅上划刀，用一勺老抽两勺料酒腌至少两小时(时间紧可省略腌制，但要划刀)
2|锅中放水和葱姜片，鸡翅下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水冲洗掉浮沫，沥干。
3|小火，锅中放一点底油，将鸡翅煎成金黄。一听可乐、一勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加半支桂皮会更有风味。不用加水。
4炖至汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡，如需加盐再加少量盐这样不容易出差错5炖至汤汁收浓，浓度看图，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁了，出锅。
红烧鸡翅
.做法·?
1|将鸡翅用水冲洗干净，煮锅中放入凉水，放入鸡翅、料酒，煮2分钟。
2|葱切段，姜切片。将煮过的鸡翅捞出，用温水洗净，沥去水，在鸡翅的表面用刀切两下，以便烧制时入味。
3|用盐、生抽、老抽、白糖、水兑成调味汁，搅匀。煎锅中放油，待油温升高后将鸡翅皮朝下放入，小火煎，煎至皮色金黄后翻面再煎4至两面金黄后放入葱段、姜片，翻炒出香。倒入调味汁，水量约快要没过鸡翅5|大火煮开后撒去浮沫，盖上盖子，转小火，煮约15-20分钟。
蒜香鸡翅
.做法··?
1|鸡翅洗净充分沥干水份，两面用刀划开。
2|加姜片，料酒，生抽，老抽盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶碎拌腌制半天。(香叶碎超市买的研磨的那种，没有可以不加)
3|蒜切末备用。腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。(一定要充分吸干，不然煎的时候会油花四溅，还有可能烫到自己。 )
4|不粘锅加油烧热转最小火，下入鸡翅。(一定要最小火，这样才能把鸡翅煎透，而且表面不会焦》
5|煎的时候，经常翻面，煎到两面微焦，筷子能轻易穿过鸡翅。6|撒入蒜末，并不断翻动鸡翅，把蒜末的香味煎出来即可。
肯德基香辣鸡翅
.做法..?
1|鸡翅背面划一刀放凉水中泡2小时去除血水，洋葱，蒜瓣切碎，和其他腌制佐料一起拌入鸡翅放冰箱冷藏2小时一时或过夜
2面粉玉米淀粉拌匀，鸡蛋打散备用。腌制好的鸡翅裹一层混合面粉，再裹一层蛋液，再裹一层混合面粉。
3|第二次裹面粉后用手轻轻将面粉在鸡翅上握实后，放入小火的温油锅中炸制至外皮金黄后捞出。
4凉几分钟后将油锅开大火加热至温热后倒入之前炸好的鸡翅复炸，经过二次炸制的鸡翅表皮更酥脆。
麻辣香锅鸡翅
.做法..?
1|鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划上几刀。取部分葱姜切碎备用。
2|鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末，加入一小勺白酒，腌制1个小时。
3|取一平底锅，锅中不放一滴油将鸡翅膀正面向下平铺在锅底。放火上小火加热，随着加热的过程中，鸡皮里的油不断渗出来，锅里发出兹兹的煎烤声音。
4一面熟了后再翻面煎，等到鸡翅膀全熟了后，将翅膀取出。土豆去皮切薄片，用锅里剩的油小火煎士豆。等到土豆煎熟后同样铲出
蜜汁鸡翅做法.?
1|鸡翅洗净沥干，加适量盐和鸡精拌均匀腌渍1小时以上。
2好蜂蜜水:4汤匙蜂蜜加2汤匙。腌渍好的鸡翅用厨房纸吸干水分;(这一步不能少，否则口感有区别）
3把鸡翅刷匀一层蜂蜜水或把鸡翅放入裹匀然后摆在烤网上。预热烤箱，上下火200度，把鸡翅放入中下层，烤25分钟。
4|然后洒上些白芝麻和黑椒碎，再烤5分钟即可。
电饭煲酱烧鸡翅
做法··?
1鸡翅解冻后洗干净放入不绣钢盆或陶瓷的盆，不要用胶盆。
2煲壶开水倒进鸡中翅里烫泡5分钟，水要淹过鸡翅
3倒入里过掉血水
4|倒适量的油进锅底，将鸡中翅排放进锅里，厚皮那边朝下锅底，倒入酱汁，放入两片姜就可以插上电源按快速煮饭键
5大概煮至15分钟左右用筷子翻翻面盖好继续煮
6这是我家电饭锅煮完第一次跳闸的样子，里面已经熟了但我会再按次，煮完后会更香浓
鸡翅煮出来怎么做好吃
1、首先购买新鲜的鸡翅，清晰干净，然后用刀划上斜刀，这样能更加入味。
2、将鸡翅放入热水中倒入料酒，煮熟焯出血沫。
3、锅中放油，放入冰糖，没有的可以用白沙糖代替。
4、炒出糖色，加入开水。
5、将鸡翅倒入锅中，加入盐、鸡精、耗油、老抽、生抽进行调味。
6、放入蒜瓣，大火煮开中小火炖20分钟。
7、最后大火收汁即可享用。
茄汁煮鸡翅
材料
主料：鸡翅8个，洋葱1个，培根2片，西红柿1个，蘑菇100g，杏鲍菇1个，荷兰豆少量，香叶1片，蒜头1个，盐适量，胡椒适量，橄榄油2大匙，黄油20g，纯蕃茄酱4大匙，红酒100ml，鸡粉1小匙，小麦粉1大匙。
做法
1）鸡翅洗净后，用纸巾吸干水，用刀尖在鸡翅中间入刀，撒上适量盐、胡椒，拍上小麦粉。
2）洋葱切成小片，培根切成小条状，蘑菇和杏鲍菇分别切成片，荷兰豆撕去老筋，用沸水焯一下。
3）平底锅中加入1大匙橄榄油和黄油，用中火将鸡翅煎上色，放入稍深的锅内。
4）平底锅中再加入1匙橄榄油，将蒜片炒香，放入洋葱炒成透明，再放入培根、蘑菇和杏鲍菇，稍炒后转入深锅内。
5）深锅中加入香叶、适量水、蕃茄酱、红酒、鸡粉及去皮切碎后的西红柿，煮开后改小火煮20分钟（中途不断搅拌），最后用盐、胡椒调味，盛入碗中，添上荷兰豆即可。
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