黄瓜种如何做汤_请问一下黄瓜怎么做汤好吃又简单
大家好！今天让小编来大家介绍下关于黄瓜种如何做汤_请问一下黄瓜怎么做汤好吃又简单的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.黄瓜熬汤怎么做？2.请问一下黄瓜怎么做汤好吃又简单
3.黄瓜汤怎么做好吃？
4.老黄瓜汤的做法
5.黄瓜汤怎么做
黄瓜熬汤怎么做？
一： 皮蛋黄瓜汤：
黄瓜2根，皮蛋2个
将黄瓜皮削掉，切成细条
皮蛋剥壳后切瓣，一个切4瓣就好
锅里放油，将皮蛋放油里煎煎，这样做是为了保持皮蛋切破后的形状，煮汤时也比较不会浑汤
皮蛋煎好后加水，放些姜米提味，汤熬一会后放黄瓜条，黄瓜煮多久视自己的喜好而定，喜欢脆些的就少煮一会，喜欢软些的就多煮一会
最后放盐就可以起锅啦。
二：黄瓜鳝鱼汤：
做法是：
鲜鳝片300克左右，切成约5厘米长的鳝段；黄瓜切片。先将锅置于旺火上，放油烧到七成熟，下鳝片煸炒至酥，加蒜片、姜丝、黄瓜煸炒，再放盐、味精、鲜汤，煮至汤呈乳白色，再加苏叶烧开，撇去浮沫，入汤碗，撒葱段、胡椒粉即成。这道菜营养丰富、清淡爽口，味道也非常鲜美。
老黄瓜瘦肉汤
材料
老黄瓜1500克，瘦肉400克，赤小豆100克，蜜枣四只，陈皮一小块。
调料
精盐少许。
做法
①选用皮色黄澄的老黄瓜，洗净切边去瓜瓤，切成大件。
②瘦肉原块洗净，赤小豆也洗净。
③陈皮浸软，洗净刮去瓤。
④把适量清水高火6分钟至滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，中火35分钟，下盐调味即可。 最简单的就是黄瓜素汤用料：
1、黄瓜片、化猪油或调和油（如果有高汤或肉片就不用猪油）、葱碎、盐。做法：
1、锅中加汤或水，烧沸后放化猪油和盐，下黄瓜片，煮沸后关火，放味精（如果用的是汤就可不放），搅匀。
2、起锅盛汤碗里，撒上葱碎，如果喜欢香油也可以滴上香油，上桌开吃。
请问一下黄瓜怎么做汤好吃又简单
老黄瓜汤好喝又营养的做法有：
1、瘦肉老黄瓜汤
准备三斤左右老黄瓜，一斤左右瘦肉，一百克黄豆，蜜枣4粒，陈皮1小块。选购黄澄澄皮色之黄瓜，洗净切边去瓜瓢，切成大件。
瘦肉原块洗净，黄豆洗净。陈皮热水烫软。把适量清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、黄豆、蜜枣，陈皮同煲2小时，烫成调味即可。
2、番茄老黄瓜汤
准备两个新鲜的番茄，一根老黄瓜，盐、味精各适量。番茄洗净切块，老黄瓜去皮切成块。坐锅热油，放番茄炒到出红油，加水。水开后放老黄瓜块一起煮，煮开后转小火10分钟后加盐、味精出锅。
3、薏米扁豆老黄瓜汤
准备八十克薏米，四十克扁豆，半斤猪腿肉，一百五十克黄瓜，四克盐，一百五十克老黄瓜，先把准备好的老黄瓜用水洗净，开边去瓜瓤，切成大件。
生薏米，扁豆和陈皮用水浸洗。蜜枣和猪腱用水洗净。蜜枣、猪腱加入煲内，煲至水滚。放入全部材料，候水滚起。用中火煲3小时。加入细盐调味，即可饮用。
4、老黄瓜羊肉汤
准备三斤老黄瓜，一斤羊肉，一百克黄豆，蜜枣4粒，陈皮1小块。老黄瓜洗净切边去瓜瓢，切成大件。
羊肉原块洗净，黄豆洗净。陈皮热水烫软。把适量清水煲滚，放入老黄瓜、羊肉、黄豆、蜜枣，陈皮同煲2小时，烫成调味即可。
5、老黄瓜河虾汤
老黄瓜1根，河虾100g，盐，油，生姜，黄酒。老黄瓜去皮去瓤，切片，要赶时间可以切薄点。河虾洗净沥干待用，生姜切片待用。
汤锅里放水，加黄瓜片，河虾，生姜，黄酒，开煮。煮开后小火再煮10分钟即可。
黄瓜汤怎么做好吃？
1、老黄瓜香菜汤，这种做法比较简单，而且吃起来非常清爽，不但清爽还会有不一样的感觉，这道菜主要精髓就是要将老黄瓜去皮，切成薄片，然后放入盐将水分杀出，然后在下锅之前现将葱姜大料等爆香，然后放入切成薄片的老黄瓜片，入味后放入适量水，开锅后放入香菜即可。
2、海米老黄瓜汤，这道菜最重要的是老黄瓜子不要扔，而是放在锅里煮大概十分钟捞出，最后再放回锅里，先把老黄瓜去皮，去除籽，将籽放入锅里煮，同时将海米泡好，老黄瓜切成薄片，然后将老黄瓜子去掉水及发好的海米一同放入锅里加入适量的水，等煮熟后打入一颗鸡蛋，然后加香菜即可。
3、西红柿老黄瓜汤，首先将老黄瓜去皮去除瓜籽，然后将黄瓜刮成长条状的薄片，西红柿切成丁备用，然后锅里放油，等油温到八分熟时，放入葱爆香，然后放入黄瓜薄片，翻炒至黄瓜片两三次，倒入西红柿丁，放入适量盐，然后小火熬着至西红柿融化，然后倒入适量水就可。
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老黄瓜汤的做法
适合秋冬季节的汤品。老黄瓜的清香，遇上火腿肉的咸鲜，绝妙搭配，演绎一场芳香扑鼻的邂逅。汤色清亮，汤汁鲜美。老少皆宜。
材料
主料：老黄瓜一根、火腿肉少量；
辅料：盐、鸡精、葱花
老黄瓜汤
1
老黄瓜一根，削皮，去瓤，洗净。
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2
打斜切成薄片，备用。
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3
火腿肉，最好肥瘦相间，因为整道菜不加油，切薄片或小条。
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4
砂锅洗净，将老黄瓜片放入。加适量清水，上灶。
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5
待汤水沸腾，加入火腿肉。盖锅盖，大火烧开后转中火炖，约十至十五分钟。
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6
汤色稍微偏黄，黄瓜片煮至将近透明色，加入少量精盐和鸡精调味，因为火腿肉本身带有盐分。最后撒上少许葱花，即可。
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黄瓜汤怎么做
老黄瓜汤的做法如下：
用料：老黄瓜1根、猪肉馅儿200克、香菜2棵、盐一小匙半、鸡精一小匙、白醋半匙、胡椒粉一匙尖、花椒面一匙尖、糖小半匙、料酒一小匙。
步骤：
1、老黄瓜洗净，去皮。
2、用刮皮刀将老黄瓜刮成长片，刮到黄瓜瓤为止。
3、锅内水烧开，放入黄瓜片焯烫两分钟。捞出放入凉水，过两遍至黄瓜片凉透再在凉水中浸泡十分钟以上。
4、猪肉馅儿放入料酒，花椒面，糖，小半匙盐搅拌均匀至上劲儿。
5、锅内水烧至锅底轻微冒泡，用手抓一团肉馅儿，从虎口挤出呈丸子状，用匙舀丸子放入锅里。
6、丸子都下入锅中，水烧开会有一些浮沫，用细筛捞去浮沫。
7、倒入黄瓜片烧开，加一小匙盐，鸡精，胡椒粉，白醋调味，出锅撒入香菜。
制作方法:
主 料： 皮蛋 黄瓜
辅 料： 香葱 汤
用料：
1、皮蛋三个，每个切成六块；干淀粉一汤匙。
2、黄瓜一个，切厚片；香葱一棵，切碎；汤一大碗（煮过肉的汤或骨头汤都很好，如果实在没有汤，那就用水，同时须放鸡精）。
做法：
1、将皮蛋块逐一薄薄地扑上一层干淀粉。
2、将锅置火上放油烧七、八成热，将皮蛋块放锅中略炸后捞出沥干油。
3、捞出沥干油分，装盘后待用。
4、将干净的锅置火上，倒入鲜汤、盐烧沸后下黄瓜片、皮蛋块。
5、煮一分钟后起锅盛汤碗里，撒上葱碎即成。
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