长江豆如何做陷_豇豆馅包子怎么做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于长江豆如何做陷_豇豆馅包子怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.豇豆有哪些做法？2.豇豆馅包子怎么做
3.豆角馅水饺怎么做？素馅，不加肉。可以配什么一块做
豇豆有哪些做法？
做法1：凉拌长豇豆
准备食材如下：长豇豆500克，红椒1根，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙，芝麻油1汤匙
具体做法如下：将大蒜拍扁剁碎，将红椒去籽去蒂后切成丝，接着将长豇豆切去头尾，然后切成约5厘米长的小段，起锅加水煮沸，加入1小勺食油，加入少许食盐，然后倒入长豇豆焯水，长豇豆断生后捞出过凉水，然后沥干水分，放到一个较大的汤盆里面，接着加入蒜末，加入红椒丝，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙香醋，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，加入1汤匙芝麻油，然后搅拌均匀即可！
做法2：清炒长豇豆
准备食材如下：长豇豆500克，胡萝卜半个，大蒜3瓣，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，水淀粉少许
具体做法如下：将大蒜拍扁剁碎，将胡萝卜切成跟长豇豆差不多粗的小条，将长豇豆切去头尾，再切成约5厘米长的小段，接着起锅加油烧热，下蒜末爆香，再倒入胡萝卜和长豇豆，大火翻炒均匀，再加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，翻炒均匀后，淋入小半碗清水，盖上锅盖焖煮5分钟，开盖后淋入少许水淀粉，翻炒均匀即可出锅！
豇豆馅包子怎么做
豇豆角洗净，晾干，切成小块备用。(一定要说豇豆的挑选:瘦嫩、粗老的豇豆影响口感，所以要选青豇豆。)
2将豆子放入容器中，将切好的豇豆放入少量精盐中，一个一个铺好，一层一层撒上少量面盐，填满压实。然后戴上一次性手套，翻面搅拌，再用一点力搓盐和豇豆，调匀。不加水，封口，用豆子本身的水腌制。
3.倒入小米椒和蒜粒的辣椒段，让盐均匀的裹在豇豆上，然后轻轻搅拌均匀。(根据个人喜好加入辣椒、蒜粉、花椒、胡椒粉、白酒)
4.准备好玻璃瓶(瓶子内壁要擦洗干净)。将豇豆倒入瓶底后，会倒出少量腌渍水)
5.用保鲜膜将容器完全密封，盖上盖子密封容器，确保与空气绝对隔离！两周或者一个月就可以吃了。(最好选择装有水的罐子，隔绝空气)
豆角馅水饺怎么做？素馅，不加肉。可以配什么一块做
豇豆馅包子
安神
润肠通便
抵抗力
现在正是吃豇豆的好季节，最近几天偏馋面食，正好用豇豆包包子”
用料
主料
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面粉根据人口数量
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猪肉1斤
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豇豆适量
辅料
酵母
5克
海鲜酱油
适量
海天黄豆酱
一勺
黑山咀大酱
一勺
葱姜末
适量
食用油
适量
盐
适量
花椒粉（花椒水）
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
香油
适量
豇豆馅包子的做法
1.
酵母用30℃温水化开
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2.
酵母水倒入面粉中，再加凉水将面粉和成絮状
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3.
揉成面团盖上盖子醒发（面和的不要太硬）
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4.
发面的时间切馅，肉洗净后正反面打花刀四次，每次都不要切断，最后一次再切断然后再剁几下就好了
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5.
切好的肉馅加入葱姜末，食用油，料酒，生抽，海鲜酱油，香油，蚝油，花椒粉（花椒水），海天黄豆酱，黑山咀大酱
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6.
将肉馅顺一个方向搅拌，多搅拌一会让肉馅与调味料充分融合，然后腌渍一会
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7.
待面粉发酵至约原来的两倍大，出现很多这样的气孔时加入一点点小苏打（一定不要放多），再次揉面，将气孔中的气全部排出，再次醒发
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8.
这时切洗好的豇豆，为避免豇豆不熟尽量切的小一点，放进腌好的肉馅里搅拌均匀（调味料在调肉馅时尽量一次放到位，放入豇豆后不再放调料）
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9.
再次将醒发好的面揉光滑，揉成长条，然后分成大小适宜的面团，按压成饼（不能太薄，否则包子不松软，外边缘可以稍薄点）装馅，包成包子
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10.
将蒸锅的篦子上铺一层白菜或卷心菜的叶子防止粘锅，将包好的包子放入，要留出一些空隙
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11.
也可以刷一层食用油，包子包好后在锅里再次醒发5分钟，然后开火，水开后蒸15分钟（我家今天包子比较大，根据包子大小调整时间）
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豇豆馅包子成品图
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烹饪技巧
包好的包子一定不要马上开火蒸，否则包子皮就会像死面馒头的感觉\
.肉馅我还是喜欢自己手切的，感觉更香\n
因为豆角比较喜油，我选用的前臀尖，如果其蔬菜可以选用后臀尖
食材
主料
面粉500个
鸡蛋两个
豆角馅饺子的作法
1.将面粉加鸡蛋加水和匀揉成面团放置备用;
2.将猪肉剁成肉末,打水和成筋道的肉馅放置器皿中备用;
3.将豆角,葱,姜切末放置备用;
4.将豆角末放入烧开的水中焯一下凉凉放置备用;
5.将焯好的豆角.葱,姜末放置于和好的肉馅中加入盐,味精豆油少许搅匀制成馅料放置备用;
6.将和好的面团擀制成饺子子皮;
7.将馅料放入饺子皮中制成饺子;
8.将饺子至于沸水中煮开即可享受美味了。
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