黑椒牛仔骨如何食用_牛仔骨的做法有哪些？
大家好！今天让小编来大家介绍下关于黑椒牛仔骨如何食用_牛仔骨的做法有哪些？的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.牛仔骨的做法，菠萝黑椒牛仔骨怎么做好吃2.牛仔骨的做法有哪些？
3.黑椒牛仔骨怎么做，黑椒汁怎么做，要什么原料？
4.牛仔骨怎么做好吃又简单
牛仔骨的做法，菠萝黑椒牛仔骨怎么做好吃
用料： 洋葱:四分之一个菠萝:14个菠萝:14个（腌料）盐生抽:若干糖:少许黑胡椒:一大勺牛仔骨:四件红酒蒜:两瓣意式综合香草料:一小捏（可不用）
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步骤：
1
还是将牛仔骨轻轻用刀拍松，要看肉的厚薄程度用力，我这次拍得有点狠了
2
将四分之一菠萝和洋葱切小块，黑胡椒稍碾碎，和香料一起混合在一起，菠萝碎应该是洋葱的两倍数量。蒜不喜欢吃的不要一起打，只是切片拿来当腌料用
3
在料理机里打碎打匀，把打碎后调料加盐和生抽、糖混合均匀后给牛仔骨按摩并腌渍半小时
4
拂去表面的大多数腌料，油烧热，将牛仔骨两面略煎，因为吸了很多腌料的水分，所以会出汁水，用叉按下肉没有血水就熟了，不是很厚，顶多一分半钟，肉很嫩
5
剩下的那14菠萝切片垫在盘子里，将煎好的牛仔骨盖在上面，浇上汁，最后把腌料也可以炒熟浇上去就可以了。还烫了点甜豆做蔬菜
牛仔骨的做法有哪些？
铁板黑椒牛仔骨
原料:牛仔骨200克，洋葱片，青椒片，红椒片，松肉粉、蛋清、盐、淀粉、葱段、姜块、料酒、酱油、糖、黑胡椒、味精、色拉油各适量。
做法：牛仔骨斩成小块，用松肉粉、蛋清、盐、淀粉上浆。油锅烧热，牛仔骨入油锅滑油至熟，倒入漏勺沥去油。锅留底油，放入葱、姜、洋葱、青椒、红椒煸香，加入牛仔骨，放料酒、酱油、糖、黑胡椒、味精，用淀粉勾芡，炒匀，倒入烧热的铁板上即可。
黑椒牛仔骨怎么做，黑椒汁怎么做，要什么原料？
材料
主料：牛仔骨；
辅料：粉蒸调料、黑胡椒小半勺、黄花菜、胡萝卜
牛仔骨
1
将买回的牛仔骨洗净改刀成小块（如果你正在减肥的话，建议将肉旁边的白色牛油撕掉哈，上的已经撕掉了）；
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2
按照粉蒸调料上的说明腌制牛仔骨30分钟（袋子上面会附有使用方法，很简单照办就得）；
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3
喜欢黑胡椒的味道，所以擅自加了小半勺黑胡椒（味道很好de说）；
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4
黄花菜泡发，葫萝卜切段（不好意思，又上太阳花了哈不过这次要切厚一点，其它蔬菜只要不是绿色带叶蔬菜都行）；
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5
把腌制好的牛肉和蔬菜摆到一个大碗里，然后放蒸笼蒸就好了。想快点就和小牛一样，放高压锅隔水蒸30-40分钟就好了。
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小贴士
妈妈的做法在肉的下面还铺了一种叫“马术菜（音译）”的干野菜，还有死面馒头片（面没有发酵在锅里贴出来的馒头）。野菜和馒头吸足了肉的汤汁和香味，真是比肉都好吃！严重怀恋啊
咱现在是没这条件啦，但是把黄花菜葫萝卜或者土豆什么的铺在里面也是一样好吃滴！这道菜真的是名副其实的“懒人菜”，哪怕你只会开水泡面也可以做，不信？不信咱试试！等你学会了粉蒸牛仔骨，还可以变着花样玩粉蒸三层肉；粉蒸排骨；粉蒸啥啥啥……
牛仔骨也许是因为既有骨又有肉吧？吃起来味道特别的香，是一般牛肉所不能比拟的。
牛仔骨怎么做好吃又简单
牛仔骨、洋葱丝、 红椒丝、磨菇片, 蒜茸, 生抽、老抽、油、太白粉、清水、盐、味精、糖、黑胡椒粉、沙茶酱
芡汁的做法：老抽一茶匙、蚝油半汤匙、白糖半茶匙，生粉半茶匙、清水半汤匙。
1.先将牛仔骨加入生抽、油、太白粉、清水、糖、黑胡椒粉拌匀，腌2个小时；
2.起锅大火烧滚油，放入牛仔骨略煎
3. 爆香蒜茸, 然后将洋葱, 红椒丝、磨菇片放入锅中，炒至1-2分钟左右， 然后放入牛肉，用中火炒至3分钟左右，放入黑胡椒粉和半勺沙茶酱炒均匀，然后下芡汁，如果觉得味道不够可依个人口味调味，盛起盘中即可食用。
牛仔骨一定要腌够时间，味道才能进牛肉里，炒的时间不宜过长，否则牛肉容易老
煎牛仔骨
用料 ?
牛仔骨 500克
韩国烤肉酱 适量勺
苹果 半个
蜂蜜 2勺
煎牛仔骨的做法 ?
先把烤肉酱苹果蜂蜜一起腌过夜最好
热锅放少许油，牛仔骨放下去，盖盖大火，4到5分钟翻过来再煎一下， 熟了即可
黒椒牛仔骨
用料 ?
牛仔骨
生抽
老抽
黑胡椒
洋葱
盐
糖
料酒
大蒜
黒椒牛仔骨的做法 ?
牛仔骨先切小块，焯水备用
用酱油（老抽、生抽）、黑胡椒、少许糖、盐腌制1--2小时。
开油锅，将腌制后的牛仔骨下锅煎至七分熟，捞出待用。
将大蒜爆香，加洋葱煸炒1分中左右，按个人口味可延长或缩短时间
再将刚捞出的牛仔骨倒入，开大火煸炒2--3分中左右，即可
香煲牛仔骨
用料 ?
牛仔骨 500g
洋葱 半个
蒜 2瓣
彩椒 1个
姜片 3片
蚝油 1勺
黑椒汁 1勺
牛高汤 200ml
黄油 20克
植物油
黑胡椒粉（腌料） 1小勺
生抽（腌料） 1勺
黑椒汁（腌料） 1勺
料酒（腌料） 1勺
盐（腌料）
砂糖（腌料）
淀粉（腌料） 2勺
香煲牛仔骨的做法 ?
牛仔骨切小块，清水浸泡15分钟去除血水，然后厨房纸吸干水份
加黑椒汁、料酒、生抽、黑胡椒粉、少许糖盐抓匀，冰箱腌制1小时以上，最好隔夜。腌好后放入2小勺淀粉抓匀。
洋葱切丝、椒切片、姜蒜切片，小米辣切丁
热锅加入橄榄油，放入姜片炒香，中火煎牛仔骨至七成熟，盛出备用
净锅加黄油小火融化，爆香洋葱丝和蒜片
加入1勺蚝油、2勺黑椒汁、1勺糖、半勺盐翻炒，加入高汤（没有可以直接加水或放点浓汤宝）中火煮5分钟
放入煎好的牛仔骨翻炒片刻
加入青椒红椒翻炒断生，加入点水淀粉至浓稠关火
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