黑豆馒头如何做_黑豆猪蹄馒头卷的做法，黑豆猪蹄馒头卷怎么做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于黑豆馒头如何做_黑豆猪蹄馒头卷的做法，黑豆猪蹄馒头卷怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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1.黑米馒头颜值高，营养也高，在家里怎么制作？2.黑豆猪蹄馒头卷的做法，黑豆猪蹄馒头卷怎么做
黑米馒头颜值高，营养也高，在家里怎么制作？
假如如果做馒头，就提早把大黑豆.黑米，黑芝麻粉自来水清洗，再用清小水泡，冬季大概12个小时，夏季大概5个小时，把泡好的大黑豆.黑米.黑芝麻粉用外磨成豆桨，要是没有磨，还可以用豆桨机磨。把白面粉里放进酵母菌翻拌，添加磨好的豆桨活出面团，然后把面团放到温暖的地方发醇，直到面团发醇到以前的2倍过大时，就可以把面团取出在案板上揉匀，切割成尺寸一样的面剂，再各自把面剂搓成馒头坯，把馒头坯盖上保鲜袋再醒15min，锅中放水，把馒头坯放进锅中，大火烧开，转文火25min，热气腾腾的黑米馍馍馒头就做好了。多吃黑色的食物对肾，秀发，眼睛都是非常好的。
米清洗干净后，泡2-3小时，的时间到后开展沥水二、将米放到破壁养生机中，加少许水，弄成粘米粉预留。三、在粘米粉中，添加小麦面粉200g，米酒40g，酵母菌2g，糖7g，盐3g，搅拌均匀。四、合成硬软适合自己的面团，可预留些小麦面粉，调整面团的干湿度，盖上湿毛巾，盖上外盖，发醇2小时上下。五、将面团揉成尺寸类似的米馒头面坯，放到擦抹了少许油的蒸架子上，醒面20min。六、用中走红，蒸20min，关火后，等2-3分钟后才揭盖子。
将大米和糯米用一定占比的水清理三次，随后在水中泡浸12小时。米务必洗三次。不洗馒头的色调不好看，洗太数次也不好。营养成分被冲跑了。用洗米制成的馒头是乳白色的，是原汁原味的。自然，它永远不会应用一切荧光增白剂或类似物。
提前准备30克黑米。提早将黑米泡4个小时。用家庭用电动打磨机将黑米弄成粘稠。用自动面包机添加黑米糊、婴儿奶粉、生鸡蛋、纯蜂蜜和酵母菌，开全自动揉面程序流程等候程序流程自启动完毕。取下面团，添加少量小麦面粉，搓成光洁的面团。切割成一块块的馒头样子的面团。锅中安上蒸屉，刷一层植物油，将切开的馒头面块放到蒸屉上。静放约大半个小时，面团发醇至以前的双倍大，开枪蒸至馒头熟，好吃美味的黑米馒头就做好了。
黑豆猪蹄馒头卷的做法，黑豆猪蹄馒头卷怎么做
黑豆是夏季里比较好的清热去火食物，熬好的绿豆粥加一点老冰糖喝上一碗，消暑还降火，尤其舒服的意思。黑豆除开煮汤，也有年糕，黑豆白米饭，黑豆馍馍等众多作法，夏天天气热，暑热高，各种各样绿豆的做法换着吃，不担心中署，人体也更健康，由于常吃黑豆，不仅能消暑降火，也有抗敏，增强食欲，保护肝脏等许多益处。此次给分享给大家黑豆馒头的做法，黑豆制成馍馍，暄软甘甜，比吐司面包还受大家喜爱，消暑降火，健脾开胃，好消化易消化吸收，做少了不足抢，小朋友都可以吃上三五个，夏天要多吃。
老冰糖黑豆馍馍里边再裹上点蓝莓干，美味得有些出现意外，起锅略微减温，孩子就吃个不断，净吃它没吃菜就饱了，儿子说这是他吃过的最好吃的馒头，里边全是“肉”，我明白儿子说的这些肉，就是指里边的蓝莓干，小孩子的觉得一直最直接的，他只会评价他能够见到的食物，却不知道馍馍做到这好吃的口味，黑豆功不能末，暗含在小麦粉里悄悄的消暑降火，给人体产生益处，无论如何，获得孩子的赞扬，内心一直美美的，只需喜爱，便是我所想要的，做饭的造就和开心也就在这里。这一夏天，有时间试一下这一老冰糖黑豆馍馍，千万不要做少了哦，做少了家人喜欢吃，不足抢的！
老冰糖黑豆馍馍食物调料：绿豆粉100克，白面粉200克，老冰糖20克，酵母菌3克，冷水150克，蓝莓干适当。作法流程：1、将老冰糖砸碎与酵母菌一起，放碗里自来水溶化。2、绿豆粉与白面粉混和翻拌，用老冰糖酵母水合成光洁面糊，盖保鲜袋，室内温度发醇。3、夏天，面粉发酵的非常快，约半小时就发的浓浓的大蜂窝了。4、控制面板撒浮面，将面糊放进上边，和面排气管，分割成尺寸平等的小面团，并搓成环形。假如不愿卷蓝莓干，到这儿立即放蒸屉上二次醒发一下，立即蒸就可以了。
5、取一个小面团，左右擀改成椭圆型，弄点清理前的蓝莓干，用擀面杖擀一下，使蓝莓干嵌入到面里，随后从上向下翻卷成卷，老冰糖黑豆馍馍就搞好了。6、搞好馍馍面坯，摆入蒸格中，盖锅盖，静放20min再开始煮制，走红蒸15min，焖5min。静放就是为了使面糊再度发醇，面糊在大家橄制的情况下，里边的气体早已排尽，静放的全过程面糊会再度充斥着气体，那样蒸出的馍馍才能圆滑暄软。蒸好的馒头，暄软甘甜，亲人都喜欢，特别是在深受小孩热烈欢迎，炎热夏日，你也蒸点老冰糖黑豆馍馍吃！
食材明细
黑豆面粉150克
小麦面粉450克
温水300毫升
酵母6克
糖20克
盐4克
原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度
黑豆猪蹄卷的做法步骤
1
黑豆面粉和小麦面粉
2
黑豆面粉150克加小麦面粉150克，酵母3克加少许白糖加温水化开，加少许的盐一起和成黑面团，小麦面粉300克，酵母3克加少许白糖加温水化开。一起和成白色面团，分别发酵至2至3倍
3
取黑豆面团和白面团，擀成圆片。
4
将黑豆面片一切为二，其中一半叠放在白面片上。
5
折叠，然后取四分之一的玉米面片在放在上面。
6
再折叠，轻轻按压一下
7
在折叠的直角三分之二处用刀切一下。
8
向两边对折，压一下
9
做好的猪蹄卷
10
醒发20分钟，垫上湿的屉布，凉水上锅大火蒸，开锅13分钟左右停火，3分钟左右即可开锅。
11
蒸好的猪蹄卷
使用的厨具：蒸锅
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