韭菜虾仁饺子如何包_虾仁馅饺子的做法，韭菜虾仁馅饺子怎么做好
大家好！今天让小编来大家介绍下关于韭菜虾仁饺子如何包_虾仁馅饺子的做法，韭菜虾仁馅饺子怎么做好的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.虾仁韭菜馅饺子的做法2.虾仁馅饺子的做法，韭菜虾仁馅饺子怎么做好
3.韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么做
虾仁韭菜馅饺子的做法
韭菜500克、鸡蛋250克、盐8克，香油35克，胡椒粉1克、虾仁250克，
虾仁饺子的制作方法：
1、首先把虾仁倒进盆子内，加入清水，自然解冻，如果急着用，用流动水冲洗一会就可以，切记不可用热水融化虾仁，会影响虾仁的鲜美。
2、下面把韭菜切成末，根部比较脏，不易清洗，把根部切掉一点，然后切成末，把切好的韭菜放进盆子内备用。
3、下面先把鸡蛋磕破，用筷子打散。然后锅上火，加一点底油，锅烧热后倒入鸡蛋，用筷子打碎，炒鸡蛋表面微黄即可。
4、然后倒在菜墩上面，用刀剁碎，不要剁的太细，自然凉凉，炒热的鸡蛋不要堆积放在盛器内，内部的鸡蛋容易变黑。
5、这个时候虾仁也自然解冻开了，先控净水，然后加入3克盐腌制入味，搅拌均匀之后放一边备用，下面开始调味，加入盐6克，再加入香油35克，然后用勺子搅拌均匀。
6、再把鸡蛋倒进去搅拌均匀，再加入胡椒粉1克去腥，拌匀后把腌制好的虾仁放在调好的素馅上面。
7、下面我们开始包饺子，不会和面的自行搜索厨师秀饺子和面，打馅的时候一个饺子一个虾仁，包饺子的时候要把馅料打的紧一点，这样更好包，包饺子方法很多，大家可以按照自己的方法来包就可以。
虾仁馅饺子的做法，韭菜虾仁馅饺子怎么做好
1、原料：盐、鸡精、五香作料、蚝油、鲜虾、韭菜。
2、韭菜切细小段装入盘中备用，鲜虾去壳切成小丁；
3、和面，做好饺子皮；
4、开始炒菜馅；
5、锅中放入适量食用油，放韭菜大火炒2分钟；
6、然后打入鲜虾仁速炒半熟，放入盐、耗油、五香作料；
7、最后炒到半熟的时候放入鸡精，盛入盘中；
8、所有的这些做完之后，要注意等到做好的馅凉后才开始包，这样包的饺子不容易破。
韭菜鸡蛋虾仁饺子馅怎么做
1.准备韭菜清洗干净沥干水分。
2.准备鸡蛋，热锅下油炒散炒熟。
3.准备虾仁去虾线清洗干净沥干水分。
4.虾仁剁碎放入盆中。
5.加入花椒粉，五香粉，盐，姜末，海鲜酱油，香油搅拌均匀。
6.加入炒熟的鸡蛋搅拌均匀。
7.韭菜切末。
8.加入虾仁鸡蛋馅中。
9.加入玉米油、鸡精搅拌均匀。
10.包好饺子煮熟即可。
主料
韭菜 鸡蛋
虾 饺子粉
辅料
盐 橄榄油
胡椒粉 小苏打
淀粉 料酒
姜 蚝油
鸡蛋韭菜虾仁饺子的做法步骤
1. 将鲜虾去壳挑线，用小苏打水洗几遍，可以洗白。用料酒，盐，胡椒粉，水淀粉腌制一下
2. 韭菜摘好后切成小丁儿。倒一些橄榄油，为了防止出汤儿
3. 锅中倒入橄榄油，把打好的鸡蛋倒入锅中炒熟，之后把韭菜，虾仁，鸡蛋混合在一起倒些蚝油拌均匀。
4. 面粉中加水，和好，不软不硬即可。
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