鹌鹑如何煲比较补_秋冬鹌鹑炖什么
大家好！今天让小编来大家介绍下关于鹌鹑如何煲比较补_秋冬鹌鹑炖什么的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.鹌鹑炖什么汤2.秋冬鹌鹑炖什么
3.鹌鹑汤怎么做，鹌鹑汤怎样做更有营养
鹌鹑炖什么汤
鹌鹑是一种比较美味的食物，其吃法有很多种，比如说不少人就会选择用鹌鹑来炖汤喝。鹌鹑炖汤有着很多方面的功效和作用，比如说可以补肾，对于肾脏不好、性功能不好的人是非常适用的。当然，鹌鹑炖汤还能防止动脉硬化等健康问题的出现。下面，就为大家介绍鹌鹑炖汤的做法以及功效等相关知识！
一、鹌鹑汤的功效
提高“性趣”，男筒子们不要娇羞。鹌鹑不仅好吃，而且能补肾，吃了晚上特精神，想生大胖娃的CP们可得抓紧时间了哦。如果是单身的男筒子，建议还是少喝为妙，免得难受。
神清气爽，脑洞大开很简单。鹌鹑中含有磷脂哦，对高级神经活动有重要意义，适量喝汤吃鹌鹑肉，脑洞大开分分钟的事情哦。
阻止动脉硬化，身体棒棒哒。鹌鹑中含有卵磷，能抑制血小板凝聚呢，这样就可以保护血管壁以及防止动脉硬化了哦，老爷爷、老奶奶平时喝点对身体有好处呢。
二、杞精鹌鹑汤的做法
食材：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克；
配料和汤锅：盐、味精少许，砂锅。
步骤：
1、首先将鹌鹑清洗干净哦，去毛去掉内脏，之后剁成块。
2、鹌鹑放入热水锅中焯几分钟，之后捞起。
3、枸杞、黄精洗净，黄精可以润肺，而且能补肾，强化筋骨。
4、砂锅中加入适量清水，放入鹌鹑、黄精以及枸杞，开火！
5、大火煮开后转小火煲1.5个小时就可以了哦，最后加入盐、味精调味。
三、百合莲子鹌鹑汤的做法
食材：鹌鹑4只，红枣10颗，山药一段，枸杞10克，莲子、百合各10克，干瑶柱10克，胡萝卜2根。
配料和汤锅：盐、砂锅。
步骤：
1、首先将鹌鹑洗净哦，之后剁块放入热水中焯几分钟后捞起。
2、山药去皮后洗净，切片，枸杞、莲子、红枣、瑶柱以及百合洗净，放在小碗中备用。
3、砂锅中加入适量的清水，放入鹌鹑、枸杞、百合以及莲子等配料。
4、大火煮开后转小火煲2个小时就可以出锅了，放入盐调味就可以吃肉喝汤了哦。
秋冬鹌鹑炖什么
鹌鹑肉炖莲子
营养价值:
蛋白质、脂肪、氨基酸、芦丁、卵磷脂、多种维生素、膳食纤维、钙、铁、镁、磷等
适宜人群:
一般人群皆可食用
莲子鹌鹑煲
所需材料
鹌鹑400克，莲子100克，上海青30克，盐少许，高汤适量，香油适量
做法
1将鹌鹑处理干净，斩块，汆水;莲子洗净;上海青洗净，撕成小片备用。
2炒锅上火倒入高汤，下入鹌鹑、莲子，调入盐，小火煲至熟时，下入上海青，淋入香油即可。
功效与作用
莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压和抗癌防癌的功效。鹌鹑具有补虚养身、消肿利水、补脾益气、健脑和强健筋骨的功效。上海青具有润肠通便、保持血管弹性、抑制溃疡的功效，长期食用对皮肤和眼睛有很好的益处。莲子鹌鹑煲此汤具有清湿热、健脾益胃、滋养补虚、润肠通便、益气养血、健脑益智、润泽肌肤的功效。鹌鹑肉是一种高蛋白的肉食种类，营养物质丰富，还有强筋骨的作用，对于降压降脂有好处，而且还可以有促进新陈代谢的作用哦。是不错的养生保健的食谱类型，同时也可以促进新陈代谢的呢，大家平时的时候可以这样搭配。
鹌鹑汤怎么做，鹌鹑汤怎样做更有营养
1姜煮鹌鹑：雌雄鹌鹑各1只去毛及肠杂，生姜5片，煮汤食用，可加适量油盐调味。有祛风定喘作用，适用于风寒哮喘。 2、杜仲枸杞煮鹌鹑：鹌鹑1只去毛及肠杂，杜仲10克，枸杞子30克，同煮汤，用少量油盐调味食用，有补益肝肾作用。可治肝肾虚损引起的腰痛，脚软，头晕，眼花等症。 3白芨鹌鹑汤：鹌鹑1只去毛及肠杂，切块，白芨10克，同煮汤，用少量食盐调味食用。有润肺止血作用，适用于肺结核咯血。
主料main
鹌鹑500g3人份
辅料others
食盐适量?猪大排适量?玉竹适量?海底椰适量?花生（炒）适量?长思水晶蜜枣适量?莲子适量
创建时间：2012-08-14
鹌鹑滋补汤的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
半耳喵呜
0菜谱 3粉丝
鹌鹑滋补汤的做法
步骤step
1
回家清洗干净，去头颈去爪配合着在药店抓的清补汤料来炖。
步骤step
2
健脾润肺其中包括：淮山，玉竹，海底椰，无花果，蜜枣，开边红边莲子，茨实，看分量搭配哈。（有虫草花的话可以再放虫草花跟百合刚好家里没有了就不放）
步骤step
3
加了几块排骨一起放入炖盅（这样炖出来的汤更加鲜甜哦），放适量的水，盖好盖子，就可以炖了，我家用的是电压力锅，按汤键，下午出来的时候放下去，晚上回去就可以享用咯。
步骤step
4
这是炖好的效果，汤料能吃的就吃哦，
鹌鹑滋补汤讨论
发布
杰米82715762512017-11-18
来一碗
Barbara-巩2016-05-12
砂锅煲的，水少了…
1
折叠配方
鹌鹑1只，党参15克，淮山药30克。
鹌鹑汤有关
折叠做法
工艺:煮
类别:家常菜 气血双补调理 孕妇食谱 补虚养身调理 营养不良调理鹌鹑汤其他系列
主料:鹌鹑肉 500克
辅料:香菇(鲜) 50克冬笋 50克
调料:盐5克 味精3克 料酒15克 陈皮10克 大葱20克 姜20克各适量
折叠制作工艺
1. 将鹌鹑宰杀，去毛、内脏，用剪刀剪去脊骨，去血块，洗净;2. 水发香菇去蒂洗净，切片;3. 冬笋洗净，切成薄片;4. 陈皮洗净，切成细丝;5. 葱切段，姜切片备用;6. 将鹌鹑放入锅中，倒入清水，用旺火烧开，翻身稍煮一下，取出;7. 用温水洗净血沫，再放进沙锅内，上面放上香菇片、冬笋片、陈皮丝、葱段、姜片、味精、料酒，再倒入用网筛滤过的煮鹌鹑的原汤;8. 盖上锅盖，用小火煮2个小时即可。
相关文章
