如何用虾煮面条_大虾面条的做法大全，如何做大虾面条，怎样做大虾
大家好！今天让小编来大家介绍下关于如何用虾煮面条_大虾面条的做法大全，如何做大虾面条，怎样做大虾的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.鲜虾面怎么做好吃？2.大虾面条的做法大全，如何做大虾面条，怎样做大虾
3.基围虾面条怎么做
4.虾皮怎么煮面条虾皮煮面条的方法有哪些
鲜虾面怎么做好吃？
鲜虾面
材料
熟海虾3-4个，冬菇2个，面条一个，鸡蛋一个，瘦肉100克，盐少许，香油，葱花，酱油，生粉，胡椒粉
做法
1.先把冬菇泡开切丝，瘦肉切丝放盐，酱油，生粉，胡椒粉拌匀， 腌10分钟。
2.油烧热后，放点姜，然后把冬菇放进炒香后，加入清水一碗半，等水烧开后，把肉丝放进，汤再次烧开后，把面条，熟虾， 和煎好的鸡蛋一同放进煮，加少许盐，等面条熟透后，淋点香油，洒上葱花，就可出锅了。
那么生活中如何挑选鲜虾?
1、首先我们大家在购买虾的时候，就需要多注意虾的体形，一般体形弯曲的虾质量都是比较好的，所以我们就需要尽量挑选那种体形弯曲的虾来购买。目前，很多朋友们都不太喜欢体形弯曲的虾来食用，主要是因为这样的虾一般看上去个头都比较小，而且不容易去壳，可是大家并不知道，新鲜的虾是要头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度的，如果您选择的虾头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度，那么它有很大的可能是不新鲜的虾，更有可能它已经是死虾了。
2、其实高质量的虾的体表都是比较干燥的。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。另外，我们在购买虾的时候，还需要多观察下的颜色，颜色鲜亮的虾一般都是比较新鲜的。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。
上面我们为大家详细的介绍了虾的选购方法了，我们可以知道，虾的选购方法也是非常的有讲究的，所以我们大家就是需要将这些日常挑选虾的好方法记住的，这样我们大家在购买虾的时候，才能够挑选出质量更好的虾来购买。
河虾做法指导：
虾一定要新鲜，如果可以用活虾腌好后烹饪，那是最理想不过的啦。
整个加热过程都要快一些，这是保持虾壳酥脆、虾肉软嫩的最好的方法。
色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食；虾背上的虾线应挑去不吃。
在炸河虾时油温不能过低，否则口感不会酥脆。
盐水河虾制作最简单，也最能体现原本的鲜味。如果油爆的话，最好是用猪油起锅
大虾面条的做法大全，如何做大虾面条，怎样做大虾
1、鲜虾十只左右,是海里的新鲜虾,煮熟了后放在冰箱里备用的。
2、鸡蛋一个就够了,土鸡蛋最好。
3、文蛤，个人觉得补钙效果好的。
4、把虾肉切碎。
5、文蛤过水备用。
6、锅里放上姜片去腥，将文蛤、虾肉放入锅中一起煮开。
7、香葱切碎，另留一只好看些的下平盘用，放入面煮开，并放入鸡蛋。
8、将面和鸡蛋装入碗中，撒上香葱，摆好虾，然后浇上面汤，根据个人口适量调味。
基围虾面条怎么做
大虾面条
制作方法：1、将精面粉支撑面条，用清水煮熟分盛到10只汤碗中。2、将大虾头取下，勺内放香油100克烧热，放大虾头炸，并用手勺挤压，使虾头中的虾黄溢出，炸至油呈鲜红，捞出虾头，将虾油盛入碗内备用。3、剥下虾皮，连同虾头放入清水中煮，烧开去沫，加入经验、味精，捞出虾皮、虾头，打鸡蛋，甩入汤中即成虾汤。
大虾面条做法
备料:剥壳的海虾(注意要保留虾头部分),葱姜少许,花椒油,打好的鸡蛋糊(2-2个),黄瓜丝,蒜泥,咸香椿末.
做法:花椒油熟锅,加入葱姜炒香,倒入虾,油烹至泛出红颜色虾油,倒入开水煮沸.倒入鸡蛋糊,加入黄瓜丝,稍加搅拌,灭火.倒入汤盆待用.
面条出锅后,浇入以上汤料,根据个人口味调入蒜泥香椿末,即可食用.
特点:味道鲜美,虾汤呈红色,鸡蛋呈**,黄瓜丝绿色..
虾皮怎么煮面条虾皮煮面条的方法有哪些
1、食材：冬瓜50克、面条50克、鲜虾3只。
2、做法：(1)将冬瓜去皮去籽，洗净后，切成小块备用。(2)将鲜虾去虾头、虾壳、虾肠，剁成虾泥。(3)将宝宝面条折成小段备用。(4)小锅中放入适量的水，加入面条用大火煮沸。(5)加入冬瓜和鲜虾末，继续煮开，然后换成小火。(6)将面条煮到软烂状态即可。
3、营养价值：秋冬季节天气干燥，给宝宝做辅食一定不能错过冬瓜。冬瓜有清热去火的功效，加上冬瓜不含脂肪，热量不高，不用担心会引起宝宝肥胖的问题。此外虾仁清新爽口，搭配冬瓜口感更佳，宝宝吃了一定会喜欢。
虾仁鲜汁面
原料：西兰花少许，鲜香菇1个，胡萝卜一小截，枸杞子少许，虾仁少许，切面适量，鸡蛋1个;黄酒、盐、葱、姜适量，豆油少量，麻油少许。
制作方法：
1.虾仁洗净，剔除泥肠，对剖开，漂洗后沥干水分，加盐、蛋清和生粉拌匀上浆;胡萝卜洗净切片，西兰花洗净摘成小朵状，香菇洗净切片，枸杞子温水泡软，切面切小段(这个步骤不要忽略，
宝宝吃起来会更方便)
2.炒锅倒入适量油，翻炒虾仁至熟;
3.取一锅，水烧开后放入切面，大火烧开后小火煮烂，然后加入西兰花、香菇片、胡萝卜片，烧煮片刻，加入炒熟的虾仁、枸杞子、黄酒、盐和葱姜水，最后滴入麻油即成。
1、准备食材：油、虾皮适量、面条适量、鸡蛋1只、盐适量、葱花适量、鸡精适量。
2、锅烧热。
3、放入油盐和葱花炸锅。
4、炒出香味后放入虾皮。
5、翻炒到虾皮变软。
6、加入开水。
7、放进面条
8、煮到面条变软，即将要熟的时候
9、放进鸡蛋。
10、轻轻搅拌，鸡蛋熟了，面条也熟了。可以放点鸡精或者其他的提味。
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