鸡肉如何炒土豆_鸡块烧土豆怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于鸡肉如何炒土豆_鸡块烧土豆怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.土豆炒鸡肉怎么炒好吃2.鸡块烧土豆怎么做好吃
3.土豆炒鸡肉的家常做法
4.鸡胸肉炒土豆怎么做好吃又简单
5.鸡肉炒土豆怎么炒好吃怎么做法
土豆炒鸡肉怎么炒好吃
鸡胸肉，土豆，葱，鸡蛋，盐，糖，味精，白醋，淀粉，麻油，食用油适量
1、首先把鸡肉切丝，鸡丝入盐调味，糖提鲜，味精增味，半个鸡蛋清，将鸡肉抓匀，淀粉上浆，封油入冰箱半小时，土豆去皮洗净，将土豆切丝，将土豆丝洗净后，在放盐和白醋的水中浸泡三十分钟待用即可；
2、然后开水锅，水中放盐，水开入冲洗后的土豆丝，稍焯，土豆丝半透明倒出冲凉，葱去根去烂叶洗净，葱切段，葱白和葱青分开放，坐锅入油，将鸡丝滑熟盛出待用即可；
3、最后重新坐锅入油，油中放盐调味，油热放葱白爆香，入土豆丝快速翻炒，放糖提鲜，味精增味，入鸡丝翻匀，放葱青翻匀，淋麻油增香增亮即可上桌开吃啦~
香气扑鼻，嫩滑爽口的鸡肉炒土豆丝就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
小提示
1、鸡肉土豆一荤一素的营养都很好，互搭很清新爽口；
2、土豆味甘，性平，微凉，入脾，胃，大肠经，有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便。
鸡块烧土豆怎么做好吃
土豆烧鸡块家常必备美味，以土豆与鸡块为主料的菜肴，制作简单，营养丰富，口感良好，清热解毒。鸡肉软烂鲜香土豆入味绵软，特别适合老人儿童食用。下面我来为大家详细讲解一下做法。
土豆烧鸡块的做法
准备配料：将新鲜的鸡腿斩成小块，土豆削皮洗净后切成滚刀块，切姜片葱段，花椒粒、大料两个、香叶两片备用。
起火烹制：锅中烧水，倒入鸡块焯水，加入料酒去腥，水开后倒出洗净控干水分备用。热锅凉油，放入姜片、花椒、大料、香叶爆香，倒入鸡块快速翻炒，炒至表皮微黄，放入蚝油、味极鲜酱油、老抽炒出酱香味，加入适量的水，放入盐、味精、鸡粉调味，放入土豆块，大火烧开转小火焖煮15分钟。
焖煮时间到后，大火收汁，淋入香油，撒入葱段即可出锅。一道美味的土豆烧鸡块制作完成，土豆绵软有味，鸡块软烂滑嫩，非常的下饭！喜欢的朋友可以试下！
土豆炒鸡肉的家常做法
鸡块烧土豆属于一道家常菜，做法非常简单易学。接下来我搜集了鸡块烧土豆怎么做好吃，欢迎查看。
鸡块烧土豆做法一
主料
鸡肉300克、土豆2个
调料
花生油适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖少许小葱适量、胡椒粉适量
做法
1.鸡块洗净控干水分，土豆切滚刀块，葱姜蒜切末
2.锅内放油，加少许白糖慢慢烧热至糖变红
3.放入鸡块翻炒上色
4.加入胡椒粉、酱油炒匀
5.放入土豆块、姜蒜末翻炒
6.填汤没过原料，大火烧开后转小火慢慢炖至原料软烂，汤汁收浓入味即可
鸡块烧土豆做法二
主料
鸡肉1只、土豆2个
调料
食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、茴香籽适量、朝天椒3个、植物油适量、白糖适量、胡椒粉适量
步骤
1.将仔鸡洗净剁块
2.热锅温油煸香葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、小辣椒圈
3.放入仔鸡块煸炒出香味
4.烹入料酒、酱油，将鸡块的水分炒干
5.玻璃锅中加开水，烧开后撇去浮沫
6.大火烧开，改小火炖45分钟，加盐、糖、胡椒粉调味
7.土豆切滚刀块
8.千万不要把土豆直接放在鸡块中炖，土豆会非常烂，把土豆放在煎锅中，煎炸至两面金黄
9.放入鸡块锅中
10.炖10分钟后，大火收汁即可。
鸡胸肉炒土豆怎么做好吃又简单
主料：土豆1个、鸡琵琶腿2根、胡萝卜半根、青椒半个、洋葱适量
辅料：食用油适量、生抽酱油适量、盐适量
做法
1、我们将土豆去掉皮洗干净了，将胡萝卜去掉皮洗干净了，将琵琶腿洗干净了。
2、将琵琶腿里面的骨头去掉了，去掉之后是会更好食用的。
3、然后就是切成小肉丁，将土豆胡萝卜切成小丁。
4、将青椒也切成小丁，将洋葱切碎了，备用。
5、用生抽和酱油将鸡肉腌制3分钟。
6、将不粘锅烧热了，在里面倒入适量的食用油，将洋葱碎放入炸香了，将腌制好的鸡腿放入，滑炒。
7、鸡肉快要变色了，就将胡萝卜和土豆都放入，一起进行翻炒。
8、在里面倒入足量的开水，用大火烧开了，然后再加入适量的盐，焖煮一会，这样是可以让食材更加入味的。我们在焖煮的时候要记得将锅盖盖上了。
9、鸡肉和土豆丁都是比较容易熟的，等到锅里面的汤汁减少，将土豆煮熟了就可以了。
10、然后就是将青椒丁放入，炒一会就可以出锅了。
11、这样就是制作完成了，我们在里面加入一些青椒和胡萝卜是可以使得菜肴颜色更加丰富多彩，让我们很有食欲，而且将鸡腿里面的骨头也是去掉了，这样搭配上米饭，吃起来是非常的香了。
鸡肉炒土豆怎么炒好吃怎么做法
用料
土豆
1个约350克
小鸡胸肉
3块约140克
酱油
适量
料酒
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
野山椒牛肉酱
适量
步骤 1
土豆和小鸡胸肉切丁
步骤 2
锅中放油，一个干辣椒捏碎扔进去。辣椒爆香时倒入土豆丁翻炒
步骤 3
土豆丁均匀裹上油后，倒入小鸡胸肉，翻炒。由于放的油少，很容易粘锅，翻炒不要停。
步骤 4
鸡胸肉表面泛白，看不到粉红色肉的时候，倒入少量清水（防止放作料期间粘锅）。加酱油少许，黑胡椒粉少许，料酒少许，野山椒牛肉酱少许，盐适量。翻炒均匀。加水没过锅底，盖上锅盖，转小火。等水汽没那么多了，关火，不要立即揭开锅盖，焖一会儿。
步骤 5
装盘（这是我带去公司的午饭，所以是饭盒装着）
小贴士
野山椒牛肉酱和干辣椒纯粹个人爱好偏辣，可以自行调整。
盖上锅盖前可以用锅铲试试土豆熟的怎样，适当调整水量。若太硬，可以多加水多焖一会儿。
土豆和鸡胸肉基本包含了主食的营养元素，所以这道菜可以当做减肥期间的主食。
如果你是个吃货，我相信你可能不会不喜欢鸡肉和土豆的。作为一个不折不扣的吃货的我，对这两种食物真的是一点抵抗力都没有，每次不管去饭店都要点一份他们相互结合的菜鸡肉炒土豆，朋友呢你知道我对这道菜的喜爱之深，每次去他们家做客也总是少不了这道菜。今天我们就一起来学学这道菜的做法吧。
材料
主料：琵琶鸡腿400g，土豆3个，辅料：洋葱2个，胡萝卜1个，大葱半棵，姜一块，红辣椒一棵，大蒜6粒，紫苏4片，调料：韩式辣椒酱3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，色拉油少许，盐1小勺，胡椒少许
做法
(1)洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。
(2)将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。
(3)往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。
(4)将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600w加热5分钟。取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。
(5)往已经煮了10分钟的菜里，加入土豆块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。
(6)待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了。
鸡肉炒土豆这道菜真的很好吃，不知道正在读这篇文章的你们有没有吃过呢？这是一道很平常的家常菜，操作步骤也很简单，食料也是在平常的菜市场就能买得到的。看了我对这道菜毫不吝啬的赞美之词，你有没有想要试一试的想法呢？那还在犹豫什么呢？赶快行动起来吧。
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