西瓜如何做成西瓜冻_西瓜冻的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于西瓜如何做成西瓜冻_西瓜冻的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.西瓜冻的制作工艺2.西瓜冻的做法
3.怎么做自制西瓜果冻 自制西瓜果冻的方法
西瓜冻的制作工艺
1. 将西瓜剖开，用汤匙挖出瓜瓤，剔净瓜子，将瓜汁倒在碗内。
2. 锅内放清水1000克，加洋菜（豆瓣菜），煮至洋菜溶化时放白糖再煮，至白糖溶化。
3. 放西瓜汁。西瓜瓤同时下锅烫一下随即捞起。
4. 把瓜瓤铺在清洁的搪瓷盘中，将锅中的洋菜糖水浇在上面，用筷子把西瓜瓤放匀。
5. 待其冷透凝结，然后加盖放入冰箱里冰冻。
6. 冰好后取出，用刀切成斜方块即成。
西瓜冻的做法
西瓜果冻制作方法如下：
工具/原料：西瓜瓤1大碗、吉利丁2片、太平梳打饼干2片。
1、取一大碗西瓜瓤，要把西瓜籽去掉去干净。用榨汁机把西瓜瓤榨成西瓜汁，榨汁时不要加水。夏天家中备一个迷你榨汁机着实必要，想榨西瓜汁以及任何果汁随手就能做好。
2、取两片吉利丁片。这里务必要注意，大家在购买吉利丁片时，要选择大品牌。吉利丁片的正常颜色稍稍有些微黄，闻上去没有腥味儿也没有其他味道。而劣质的吉利丁片闻上去有很重的腥味儿，这样的吉利丁片不能用，用它做出来的果冻也会带有腥味儿，不可入口。
3、我们先来泡吉利丁片：把吉利丁片剪成大块儿，放进碗中，加入纯净水，浸泡三分钟左右。注意这里，吉利丁片不要剪得太小块儿，不然一会儿泡软了就捞不出来了。
4、把泡软的吉利丁片捞出来，挤掉水分，隔水加热融化之后倒入榨好的西瓜汁里，迅速搅拌均匀。接着把西瓜汁倒进甜品碗或是模具中。
5、然后放进冰箱冷藏两三个小时。冷藏的具体时间要看模具大小，模具大，冷藏得久些，模具小，冷藏时间就短一些。
怎么做自制西瓜果冻 自制西瓜果冻的方法
果冻是我们在日常生活中经常会选择的一种食物，而果冻之所以被称之为果冻，就是因为经过各种各样的水果而制作成的一中冻壮的食物这一类食物吃起来非常的软，而且口感非常的好，所以很多人也会选择将水果做成水果冻，那么下面就教给大家西瓜冻的做法。
1.我们需要准备一定量的西瓜，琼脂和白糖，我们在制作西瓜冻的时候只需要这三种原材料，然后我们就可以进行下一步的操作了。
2.我们需要将西瓜切开，然后将西瓜的皮和西瓜的瓤分开，分开之后的西瓜瓤中会有一些西瓜子儿，我们需要找来一个勺子，将西瓜瓤中的西瓜子儿全部抠净，然后找来一个盆将已经抠进西瓜子儿的西瓜瓤放进盆中备用。
3.将我们准备好的琼脂放在一个小碗之中，并取来一定量的凉水将琼脂泡上。
4.找来打汁机或者搅拌器，将已经抠完籽儿的西瓜放入搅拌器中打成汁状，打好之后，我们将已经打好的西瓜汁儿捞出放进一个容器中。
5.把西瓜汁儿放进锅中，这个时候我们用凉水泡的琼脂也已经好了，可以将琼脂捞出，然后也将琼脂放入锅中，将锅打开用大火煮琼脂和西瓜汁。
6.熬好的西瓜汁和琼脂取出放进一个容器之中，然后我们要将装有西瓜汁和琼脂的容器放进冰箱的冷藏室中进行冷藏，大概需要三个小时左右，三个小时之后取出，我们的西瓜就已经变成西瓜冻了。
以上就是给大家介绍的西瓜冻的做法，那么通过的介绍大家也可以发现，其实制作这道西瓜冻最重要的一个材料就是琼脂，当我们从冰箱中取出已经制好的西瓜冻之后需要用刀将其切开。
扩展阅读： 西瓜 西瓜的做法
1、食材：西瓜半个，牛奶两袋，白糖10克，白凉粉30克。
2、首先拿一个西瓜，切成两半，然后再把果肉取出放入榨汁机中、榨成汁。
3、然后把西瓜汁倒入锅中，加入20克白糖，30克凉粉熬开，然后倒入容器里，之后再倒入两袋纯牛奶，再加入10克白糖，二十克白凉粉熬开。
4、然后把熬好的西瓜汁倒入西瓜皮中，之后倒入牛奶，再倒入西瓜汁,最后放入冰箱两个小时左右拿出,最好把里面西瓜汁中放入芝麻，最后好看还美观。
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