骨头茶树菇如何煲汤_菌汤怎么煲汤
大家好！今天让小编来大家介绍下关于骨头茶树菇如何煲汤_菌汤怎么煲汤的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.茶树菇煲猪骨汤的做法2.菌汤怎么煲汤
茶树菇煲猪骨汤的做法
茶树菇排骨汤
材料：
排骨500克，茶树菇（干）50克，生姜一块
茶树菇排骨汤-的做法（滋润汤水菜谱）
做法：
1、排骨飞水后，冲洗干净浮沫；生姜切片；
2、茶树菇用水浸泡至软后切去根部，清洗干净；
3、全部材料放进汤锅，加入10碗清水；
4、大火煮开后转中小火煲2个小时，放盐调味即可。
茶树菇排骨汤-的做法（滋润汤水菜谱）
茶树菇排骨汤-的做法（滋润汤水菜谱）
茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、
理疗于一身的纯天然食用菌。
它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是
人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多
糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味
均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿
有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助
治疗功能，民间称之为神菇。
茶树菇排骨汤，味道非常棒，茶树菇有干的、有新鲜的，煲汤的
话，我更喜欢买干的，味道更香。
菌汤怎么煲汤
茶树菇炖排骨汤
（1）、排骨300克、茶树菇30克、红枣10颗、姜2片、盐1茶匙。
（2）、茶树菇去掉根部,然后用清水浸泡约1个小时。
（3）、将浸泡好后的茶树菇切成长段。
（4）、红枣洗干净,将两头剪开口,沥干水分。
（5）、排骨洗干净,切成大块,将排骨放入沸水中焯烫去掉血水,然后捞起,冲洗掉浮沫。
（6）、将焯烫好的排骨放入汤锅中,加入茶树菇、红枣和姜片,倒入淹没食材的清水。
（7）、用大火烧开,然后换成小火熬煮2个小时。
（8）、最后调入盐即可盛入碗中。
茶树菇炖鸡汤
（1）、土鸡、茶树菇、白参、红枣、枸杞、莲子
（2）、将准备好的茶树菇、枸杞、红枣等清洗干净,并且,用清水进行浸泡。
（3）、将土鸡放入清水中,慢慢煮开,水开之后,将血水倒掉。
（4）、将准备好的煲里一次性加足冷水,并且,将焯好的土鸡,放入其中,姜片、莲子等一起放入。
（5）、大火烧开,转小火煲1小时。
（6）、加入茶树菇、枸杞、红枣继续煲45分钟左右,调味后即可食用。
用料：排骨中间段的4块、茶树菇一小把、红枣5颗、姜片3片、料酒少许。
步骤：
1、清洗干净泡发10分钟。
2、排骨清洗干净去血水10分钟左右。
3、红枣5颗洗好备用。
4、全部食材弄好之后放进炖锅加入少许料酒和盐加满水，炖4个小时左右，时间可以看情况。
5、盖好之后等吃就可以了。
6、这个汤小孩和也不错，汤不清口不油腻。
以上内容参考? 百度百科-菌菇汤
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