鸡腿堡的肉如何最圆的_麦当劳的麦辣鸡腿汉堡是怎么做的
大家好！今天让小编来大家介绍下关于鸡腿堡的肉如何最圆的_麦当劳的麦辣鸡腿汉堡是怎么做的的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.肯德基劲脆鸡腿堡的做法步骤，怎么做好吃2.麦当劳的麦辣鸡腿汉堡是怎么做的
3.鸡腿堡怎么做？
肯德基劲脆鸡腿堡的做法步骤，怎么做好吃
准备：
鸡腿肉2块，汉堡坯3个，生菜适量
调料：
沙拉酱，番茄酱
腌料：
辣椒粉，白糖、盐、料酒、酱油、耗油
1.将鸡腿肉去骨去皮用辣椒粉、白糖、盐等调料腌制入味。
2.准备两个大盆和一个筛子，其中一个大盆装满水，另一个将面粉和淀粉混合均匀备用。
3.取出腌好的鸡肉放入混合的面粉中，裹上面粉。
4.放入水中，水量以没过鸡肉为准，浸泡3秒左右（完全浸湿）即可沥水。
5.继续裹上面粉，同时双手如图交叉使鸡肉裹上更多的面粉。
6.再次放入水中，浸湿、沥水、裹面，如此重复2到3次。
7.锅烧热，放入油，将裹好面粉的鸡胸肉放入油中炸至金黄即可盛出沥油。
8.比较大的鸡排一分为二备用。
9.准备3个汉堡坯，一分为二。
10.取一半面包然后依次放上鸡排、番茄酱、番茄、酸黄瓜和生菜，盖上另一半汉堡坯即可。
麦当劳的麦辣鸡腿汉堡是怎么做的
芝士肉排堡主要材料是面包 适量，烤肉排 适量，芝士片 适量，生菜 适量，该甜品制作简单，味道可口，入口即化，是一道美味可口的甜品。
食材
面包 适量
烤肉排 适量
芝士片 适量
生菜 适量
制作过程
1.原料：面包，烤肉排，生菜，芝士片。
2.根据手工面包制作流程，发酵好的面团。
3.排气后，分割成小份，揉圆后室温下醒发15分钟。
4.中间发酵后，再次揉圆。
5.揉好的面团，放到温度38度，湿度80度以下环境下最后发酵。
6.最后发酵后完成。
7.刷上全蛋液。
8.撒上白芝麻，放入预热好的烤箱内烤制。
9.烤好的面包坯。
10.将面包一切两半。
11.铺上生菜叶。
12.放入肉排（肉排的制作参考菜谱里“烤肉排”的制作）13.放芝士片。
14.盖上另一片面包片。
15.还可以做成双层的，随自己喜好。
猪肉营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
鸡腿堡怎么做？
麦辣鸡腿堡?
原料 ： 面包坯4个、鸡腿4只、沙样酱、生菜叶4片。?
烤鸡腿原料 ： 鸡腿4只、盐、味精、料酒、西芹叶、香叶、老抽、色拉油、姜、胡椒粉、辣椒面、蜂蜜（量依自己的口味酌情加入）。
烤鸡腿的做法 ：
1、将鸡腿洗净，水分吸干；?
2、用剪刀把鸡腿从中剪开(如图)，剔去骨头；?
3、将鸡腿肉摊开放在案板上，用刀尖刺洞，便于入味；?
4、把盐，味精，料酒，西芹叶，香叶，老抽，色拉油，姜，胡椒粉，辣椒面，蜂蜜依次放入盆中，然后放入剔骨的鸡腿，搅拌均匀，用手揉抓数分钟；
5、放入冰箱腌制2小时以上，我放了一晚上；?
6、烤箱预热200度，20分钟左右；
7、将提前做好的面包坯从中间切开，夹上一片生菜，挤上沙拉酱，放上一块烤好的鸡腿。
鸡腿堡的制作方法如下：
1、鸡大腿买回，扒出骨头，自连接处切断，慢慢提出骨头。
2、小腿部分也剔出来。
3、腌料按照比例用水化开，加入鸡腿肉，腌制一晚。要是没有这个，可以放点生抽、盐、味精、料酒等腌制即可。
4、取一块鸡腿肉，将其放在面粉中滚一下，粘上面粉。
5、裹上鸡蛋液。
6、放在面包糠里面，裹上面包糠。
7、油热后放入鸡腿炸成金**。小火慢慢炸，防止油过热，表面颜色过深，但是里面不熟。
8、面包切两片。
9、放一片生菜，挤上沙拉酱。
10、在生菜上面码上鸡腿。
11、在鸡腿上再放上生菜丝，挤上沙拉酱，不喜欢的可以少放。
12、放上另一片面包片，一个汉堡完成了。
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