鸡蛋如何煎馒头片_鸡蛋煎馒头片的做法
大家好！今天让小编来大家介绍下关于鸡蛋如何煎馒头片_鸡蛋煎馒头片的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.煎馒头片的做法，煎馒头片怎么做好吃，煎馒头片的家常2.鸡蛋煎馒头片的做法
3.鸡蛋煎馒头片怎么做好吃
4.怎样用鸡蛋煎馒头片脆
5.鸡蛋馒头片怎么煎好吃
煎馒头片的做法，煎馒头片怎么做好吃，煎馒头片的家常
食材
主料 馒头2个 鸡蛋2个
方法/步骤
1
首先取两个已经干了的馒头备用，
2
将馒头用刀切成馒头片，不要切太薄了，大约是一个馒头切四到五块馒头片。
3
取两个新鲜的鸡蛋打入盘子中再加入适量的水，放适量的食盐备用。
4
将放好食盐和凉开水的鸡蛋用筷子打碎备用。
5
然后取切好的馒头片放入鸡蛋中双面都沾上鸡蛋液，然后放入平底锅中开始煎馒头。
6
等几分钟后馒头的一面煎到馒头表面金**后，给它翻个个，再继续煎几分钟。
7
几分钟后既柔软而且又非常爽口的煎馒头片就出锅了
注意事项
注意切馒头片是不能切的太薄了，不然煎出来的馒头片不够柔软。
注意要是馒头不够多鸡蛋液中不加水也是可以的。
鸡蛋煎馒头片的做法
煎馒头片直接下锅不对，也别光蘸水，教你这样做，又香又脆不吸油
相信每个人心中都有那么几样食物有着独特的意义，让你看到就想起家的味道，比如说什么奶奶炸的丸子，外婆包的包子，妈妈煮的生日面等等，而煎馒头片在小编心中就是这样一个特殊的存在。小时候过年，家里都会提前做好很多馒头，但往往吃着吃着就吃够了，于是老妈就会切片煎给我吃。
因此每次看到煎馒头片，小编总会有种过年的感觉。下面就就和大家分享一下老妈煎馒头片的小窍门，那就是双面都蘸满鸡蛋液。煎馒头片直接下锅不对，也别光蘸水，教你这样做，又香又脆不吸油。蘸了鸡蛋液的馒头片颜色金黄，口感酥软，比直接蘸水煎好吃太多，大家不妨试试看哦！
煎馒头片
配料：
馒头 1个、鸡蛋 1个、精盐 少许、花生油 少许
烹饪步骤：
1.馒头切片，不要切得太薄，大约1指的厚度为宜，鸡蛋打入盘子里，再加少许盐打散，鸡蛋打入盘子里的原因是，盘子的敞口比较大，方便馒头片沾蛋液，
2.取一片馒头片两面都沾满蛋液，
3.三明治早餐机刷一层油，也可以用电饼铛或是平底锅，放油可以让蛋液煎出来的颜色更漂亮，当然也不粘哦，
4.三明治早餐机不用预热，时间设定为3分钟，时间到馒头片煎好了。
烹饪小贴士：
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白。
2、在选购鸡蛋时，可用手轻摇进行判断，无声的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。也可以用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味，良质鲜蛋有轻微的生石灰味。
3、鸡蛋在20摄氏度左右的环境下大概可以存放一周，如果放在冰箱内保存，一般可以保鲜半个月。在保存鸡蛋时需要注意：放置鸡蛋时要大头朝上，小头朝下，这样可以使蛋黄上浮后贴在气室下面，有效防止微生物侵入蛋黄。
鸡蛋煎馒头片怎么做好吃
前言
馒头剩了不好吃怎么办？那就沾上鸡蛋液煎一下吧，既营养又好吃！简简单单就让它变成美味！
材料
主料：馒头1个、鸡蛋1个；
辅料：油适量
鸡蛋煎馒头片
1
馒头切片备用
2
鸡蛋打散备用
3
将馒头片放在蛋液里沾一下
4
锅中倒油，放入馒头片煎成金黄即可
小贴士
喜欢有盐味的可以在鸡蛋液中加入适量食盐。
怎样用鸡蛋煎馒头片脆
鸡蛋煎馒头片可以参照西多士的做法
1、鸡蛋磕进大碗，加入少许清水，用筷子搅散，加入1小勺盐、胡椒等喜欢的调味，搅拌均匀；
2、馒头切厚片，可以切成直角三角形，斜边中间切开一口，或且成方包后面再加工也成；
3、馒头内夹一些自己喜欢的食材，如火腿、培根、芝士片等等；
4、将整好的改良版馒头三明治入蛋液，各面裹上；
5、烧热平底锅，放入黄油；
6、下馒头片煎制两面金黄即可。
鸡蛋馒头片怎么煎好吃
可将生鸡蛋和面粉放水，搅拌成稀饭状，随后将馍馍切一片，侵泡5-10分钟，再用煎炸，待稍黄就可以起锅。那样的馍馍口味不够硬，味儿还可以。若是3个馍馍，则需3个生鸡蛋、150克小麦面粉，及其少量精盐和五香粉，翻拌后放水，以浸入馒头片为宜。
油炸馒头片时，裹在鸡蛋里的馒头片需要在这一步油炸。它们不仅柔软可口，而且一点也不油腻。让我们一起看看他们。
一般来说，当我们在家里炒馒头片时，我们可以直接把馒头切成片，放在一锅油里炒，或者我们可以把馒头放在蛋液里一会儿，然后再炒。这经常会导致接触过的馒头片吸入大量的油，所以味道非常油腻。因此，如果我们想要接触的馒头片柔软、美味且不油腻，我们需要在蛋液中加入少许温水，这样馒头片就可以挂一层薄薄的蛋液，而油炸馒头片一点也不油腻。
如果我们要在早上起床油炸馒头片，最好将剩下的馒头放在冰箱里冷藏一夜，以防止在切割过程中出现一些馒头屑。切下馒头片后，准备一个干净的小碗，敲入四五个鸡蛋，加入适量的食盐和温水，用筷子搅拌均匀，然后在锅加热后加入适量的食用油，当油温达到50 %时，将馒头片放入蛋液中，然后放入油锅，油炸至两面都是金**。
如果油炸馒头片配一碗粥，一顿营养丰富、美味可口的早餐就会准备好，几分钟后就可以吃到热早餐了
主料：鸡蛋3个、馒头150g；
辅料：油适量、白糖适量、黑芝麻酱适量
鸡蛋煎馒头片
1 馒头，鸡蛋备好
2 馒头切片，鸡蛋打成蛋液
3 馒头双面蘸上鸡蛋液
4 锅中油热后放馒头片煎
5 煎至双面金**出锅
6 黑麻酱，白糖
7 搅拌均匀
8 两片为一组，其中一片抹上调好的黑芝麻酱，两片一加就好了
9 装盘即可
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