黄蘑如何做_黄蘑土豆片怎么做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于黄蘑如何做_黄蘑土豆片怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.干黄蘑菇的做法 干的黄蘑菇怎么做好吃2.黄蘑土豆片怎么做
3.黄蘑怎么做好吃，牛肋条烧黄蘑的家常做法
4.新鲜小黄蘑怎么做好吃
干黄蘑菇的做法 干的黄蘑菇怎么做好吃
主料：东北干蘑菇150克、猪肉765克
辅料：油适量、盐适量、白酒10毫升、甜面酱15克、生抽20毫升、大蒜30克、大葱20克、姜3克、大料4克、温开水适量
1.干蘑菇150g备用.
2.水烧至锅底部及锅壁产生好多小汽泡,水有点烫手关火备用.
3.将水倒入干蘑菇盆中,用筷子将干蘑菇按一下让它都泡到水里,加盖泡至1小时,这是今年的新蘑菇.
泡好蘑菇后,先将蘑菇逐一洗净,多洗几遍蘑菇,清除蘑菇上粘有草叶丶树叶丶沙土等杂质.洗好后备用.
4.猪肉洗净备用.
5.将猪肉切厚片放入8g干淀粉抓匀备用.
6.葱丶姜丶蒜丶大料备用.
7.蒜丶姜切片和葱切断备用.
8.加入15g甜面酱和20ml生抽调制的料汁.
9.热锅凉油.
10.放入大料和葱断小火煸香,将葱煸成金**时,将葱断盛出.
11.将肉片倒入锅中翻炒.
12.将猪肉炒至变色.
13.加入调制好的料汁.
14.将肉均匀的翻炒.
15.加入葱丶姜丶蒜丶大料爆香.
16.将泡发好的蘑菇倒入锅中,翻炒2分钟后加入白酒,再翻炒2分钟.
17.加入温开水与食材持平,锅开炖30分钟关火.
18.临炖好前加入适量的盐,翻炒均匀,炖好的美味家肴出锅了.
黄蘑土豆片怎么做
主料五花肉适量黄蘑适量海鲜酱油适量
步骤
肉片炒黄蘑的做法步骤11.五花肉切片儿，黄蘑用手撕两半，葱 蒜切片儿备好！
肉片炒黄蘑的做法步骤22.炒锅放油烧热，放入肉片炒至变色；
肉片炒黄蘑的做法步骤33.下葱 蒜片 倒适量海鲜酱油翻炒均匀；
肉片炒黄蘑的做法步骤44.倒入黄蘑加少许盐 鸡精翻炒片刻；
肉片炒黄蘑的做法步骤55.盛盘即可！
黄蘑怎么做好吃，牛肋条烧黄蘑的家常做法
黄蘑土豆片的做法为:
1、首先，将黄蘑用清水泡一小时，把黄蘑洗净，土豆切片，猪肉切片，用生抽和淀粉抓匀，将葱、姜、蒜切末；
2、然后，在锅中烧开水，把土豆片和黄蘑焯一下，放入清水里过凉；
3、锅中热油，将花椒粒爆香后，捞出，放葱和姜爆香，放入猪肉煸炒变色，加生抽翻炒，加黄蘑翻炒几下后，再放入土豆片翻炒；
4、最后，加盐、鸡精，继续翻炒，土豆片断生后，加入蒜末，这就是黄蘑土豆片的做法。
新鲜小黄蘑怎么做好吃
主料
牛肋排
400克
野生黄蘑
100克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
葱
适量
青椒
适量
姜
适量
步骤
1.牛肋排放到冷水中浸泡，其间适时换水
2.野生黄蘑洗干净用冷水浸泡
3.牛肋条回刀
4.牛肋排入锅焯水后捞出沥干水
5.起油锅，葱姜、大料入锅煸炒
6.牛肋排入锅煸炒
7.加生抽炒
8.加老抽炒
9.加白糖炒
10.炒均匀加淹没牛肋排的热水，盖上锅盖，大火烧开，改小火烧，其间适时翻炒
11.浸泡好的黄蘑切除根部
12.15分钟后，将黄蘑炒均匀，盖上锅盖继续烧，其间还要翻炒
13.烧至食材9分熟，加盐炒均匀
14.青椒洗干净切成块
15.青椒入锅炒
16.大火烧至收汤即可关火，盛出享用
食材明细
小黄蘑
一斤
尖椒
两个
胡萝卜
半个
五花肉
2两
黄豆酱
2勺
海鲜酱油
2勺
盐
若干
水淀粉
若干
其他
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
小炒小黄蘑的做法步骤
小炒小黄蘑的做法步骤：1 1小黄蘑一朵一朵摘下来 洗干净 大的就撕成2半或3半
小炒小黄蘑的做法步骤：2 2准备好材料 肉切片 辣椒切细条 胡萝卜切花 切花比较好看 嘿嘿
小炒小黄蘑的做法步骤：3 3切细条
小炒小黄蘑的做法步骤：4 4怎么切花呢 像里这样 左右两刀切一凹槽 然后对面再这么切 切四个凹槽就好啦
小炒小黄蘑的做法步骤：5 5水开后把洗干净的蘑菇和胡萝卜下去焯熟 3分钟左右
小炒小黄蘑的做法步骤：6 6调个料汁 因为蘑菇的香味太浓郁 所以先加两勺黄豆酱来减少点它的香气 否则吃两口就吃不下去了 我用的海天的黄豆酱 再加两勺海鲜酱油 盐 一点点糖来提鲜 味精就不用放了 少吃为好 再来点水淀粉
小炒小黄蘑的做法步骤：7 7好了 可以开炒了 先把肉片炒香 热锅凉油 不然肉片会粘锅底 最好是熟油 要是豆油的话 生油炒菜会有生豆油味
小炒小黄蘑的做法步骤：8 8炒完肉片爆香葱蒜 然后把材料都倒里面爆炒1分钟 加料汁再炒两下 OK 香喷喷的小黄蘑出锅喽
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