鸡翅根如何做好吃又简单_鸡翅根怎么做好吃_1
大家好！今天让小编来大家介绍下关于鸡翅根如何做好吃又简单_鸡翅根怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.鸡翅根怎么吃2.鸡翅根怎么做好吃
3.翅根怎么做好吃家常做法
4.翅根怎么做好吃简单的做法
5.炖鸡翅根怎么炖好吃又简单
鸡翅根怎么吃
鸡翅根是人们生活中经常会吃的鸡身上的部位，鸡翅根的口感相当不错，做成的菜肴让大部分人都比较的喜欢，那么鸡翅根到底怎么吃呢?也有一些朋友并不了解，下面本文将为大家讲述一些关于吃鸡翅根的方法。
1、红烧着吃
如果喜欢吃红烧菜肴的话，那么你可以选择把鸡翅根用来红烧着吃，红烧鸡翅根绝对是非常鲜香美味的，首先需要准备半斤左右的新鲜鸡翅根，将其在水中浸泡，彻底清洗干净，然后捞出来一根水分，可以将其切成小段，也可以不切，锅里面放入植物油烧热，接着把处理好的鸡翅根放进去翻炒，加入红烧酱油，料酒以及少量的味精和食用盐，炒香后加入水焖熟即可。
2、鸡翅根汤
鸡翅根用来煲汤吃也是非常美妙的一种吃法，这种吃法是比较简单的，但是不失营养，首先要准备半斤左右的新鲜鸡翅根，在做成任何菜肴前都要进行清洗，做成汤之前也是需要清洗的，清洗干净后直接放到锅里面加入水，然后放入一些葱丝和生姜片，在倒入少量的食用盐和味精直接组成浓汤后即可。
3、烤着吃
把鸡翅根烤着吃，应该是很多年轻人比较喜欢的，烤着吃的话确实别有一番风味，吃起来特别的鲜香美味，首先还是需要准备适量的新鲜鸡翅根，将鸡翅根清洗干净以后，用刀在上面划几道口子，在撒入一些孜然粉和食用盐，喜欢吃辣的话放入一些辣椒粉也可以，然后用竹签将其串起来，放到烧烤炉中，将其烤熟后就可以享用了。
鸡翅根的吃法特别多，各种吃法都值得一试，不仅口味好，而且制作也比较方便，以上这几种吃法是比较值得推荐的，大家可以尝一尝试一试。
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1、对鸡翅根解冻，烧热水。把翅根放进去自动化开。买新鲜翅根的童鞋，请焯水。
2、把冷冻水倒掉。重新倒水，加入盐巴和料酒，加点生姜也行，把鸡翅根煮熟，9分熟。
3、晾干，可以用吹风机或者吸水纸，理论上是这样的，实际上我也没弄，pass，给鸡翅根开口子。正面两刀，背面一刀。
4、锅里倒油，七分热的时候下鸡翅根，油炸。皮开肉绽，两面金黄。捞出。
5、锅里多余的油倒掉，然后下生姜和干辣椒爆香。
6、加入鸡翅根煸炒数下，加酱油和少量的水。小煮一会儿。起锅开吃。
翅根怎么做好吃家常做法
材料
主料：鸡翅根，16支左右。可乐，中桶一桶备用。
辅料：料酒，花椒，大料，葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁。
做法
1，将翅根一一清洗干净，沥干水分备用。清水适量至入锅中后，大火煮沸，放适量料酒，少量盐，花椒，大料，葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁后至于锅中沸水。煮10秒左右，出香味即可放入翅根，至水沸，翅根变色捞出，沥干水分备用。（以筷子一下能扎透肉厚处，并无血渗出为佳）
2，中火，入油适量，油至五成热时加入3-5片姜片，带出香味放入翅根。要每一根翅根均匀裹油为佳，放适量盐，料酒，耗油，生抽。翻炒均匀后加入可乐（约半桶，以没过所有翅根一半为佳）。中火焖炖15-20分钟即可。
3，如果爱吃辣味的朋友可以根据自己的口味适量的加入红椒，我一般都是加韩国辣酱多一些。口感甜辣。
翅根怎么做好吃简单的做法
鸡翅根好吃的家常制作方法如下：
工具／原料：鸡翅根8只、白砂糖3勺、料酒5-10克、姜片2-3片、玉米油20-25毫升、老抽5-10克、盐1-2勺、清水适量、锅、盘子。
1、鸡翅根用清水冲洗干净。
2、然后放入干净锅里，倒入清水末过鸡翅根，倒入一点料酒，然后开大火，盖锅盖烧开，将鸡翅根进行焯水。
3、焯水过后，将翅根清洗干净。沥干水分备用。
4、将锅清洗干净。擦干，不粘锅哈。倒入玉米油，然后倒入糖，开中火，慢慢将糖炒到融化，超出糖色，注意千万别超过了，略微变色即可。
5、然后倒入鸡翅根，开始翻炒上色。
6、两面煎到金黄，略上色。
7、倒入老抽。
8、倒入适量清水，略末过鸡翅根，翻炒均匀，开始炖煮，盖上锅盖，先大火将汤汁烧开，再转小火，炖20-25分钟。
9、等到锅里汤汁略收干，加入盐调味，这个口味可以根据自己家略微调节，我为了小朋友吃，没有加辣椒炒。翻炒均匀，继续炖煮到汤汁收干一点。
10、关火，装盘，开吃。
炖鸡翅根怎么炖好吃又简单
豆瓣蒸鸡翅根
“今天鸡翅根的做法， 我用了一个更简单、更偷懒的做法， 直接加了一勺豆瓣酱进去，拌均匀后腌制一下，入味后放入锅中蒸上15分钟，很快一盘色香味俱全的“豆瓣酱蒸鸡翅根”就完成了。虽说做法简单， 但味道一点也不简单， 儿子啃着这鸡翅根一个劲的直夸妈妈做的真好吃，没几下就光盘了。如果你是懒人或者厨房菜鸟不放试一试这种做法，一定会让你有惊喜和成就感。”
食材明细
主料
鸡翅根6个
金针菇1小把
辅料
豆瓣酱1勺
葱1小蝶
小葱1根
盐适量
姜1小蝶
蒜1小蝶
酱香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
豆瓣蒸鸡翅根的做法步骤
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1
准备好原材料；
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2
鸡翅中加入适量的盐、姜葱蒜末放入碗中；
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3
再放入豆瓣酱；
4
将它拌均匀后腌制半个小时；
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5
将洗干净的金针菇平铺在盘底；
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6
将腌制好的鸡翅根放在金针菇上；
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7
在上面扣个盘， 烧锅开水，大火蒸15分钟；
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8
15分钟后鸡翅蒸好了， 拿出来表面撒上小葱末。
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9
端上桌了。
小窍门
1. 鸡翅根加入盐、葱姜蒜末和豆瓣酱拌均匀后， 腌制半个小时； 如果没那么多时间， 就先将鸡翅根表面划上几刀； 2. 金针菇无须调味， 因为蒸出来的鸡翅根汁都已经含有盐味；3. 在菜品上扣个盘是为了避免进去过多的水蒸气进入菜中。
炖鸡翅根的做法：
材料：翅根500g、生姜1块、八角2-3颗、大蒜1头等。
1、冷冻的鸡翅根提前解冻，在鸡肉表面划上几刀。用流动的清水冲洗干净血水，划过的鸡肉腌制起来更容易入味腌制时间也会大大缩短。
2、往鸡翅根里倒上少许生姜粉，没有用生姜切丝是一样的。然后再倒上奥尔良风味的腌料，倒入一勺植物油。
3，用手把调料和鸡肉抓匀，尽量每一处缝隙都涂抹上。鸡肉上划的刀数多腌制起来就更快，盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时就差不多了。如果急用直接烤也可以，腌料就需要稍微多倒一些。
4，把腌制好的鸡翅根摆在烤架上刷上一层植物油，烤盘铺上锡纸用来接油。肉类在烘烤的过程中会有油脂渗出滴落在锡纸上比较好清洗，大烤箱烤的时候也是用同样的做法。
5，小烤箱提前预热几分钟然后把烤架和鸡翅根放在小烤箱的上层，烤盘放在烤箱的下层关上烤箱门230度25分钟就可以了。这小烤箱温度恒定230度所以不用调温度，旋钮直接扭到烘烤上即可。
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