黑豆如何熬甜汤_黑豆炖什么汤最有营养
大家好！今天让小编来大家介绍下关于黑豆如何熬甜汤_黑豆炖什么汤最有营养的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.黑豆炖汤的做法大全2.黑豆炖什么汤最有营养
黑豆炖汤的做法大全
营养黑豆汤喝出水嫩肌肤
随着社会进步和生活质量的提高，美容养生成为都市人非常关注的问题，大豆中的营养成分在豆类中屈指可数，每日吃豆浆能增强体质提高免疫力，另外，黑豆也是豆类中的佳品，用黑豆炖汤营养价值更是高，黑豆汤不仅能补肾补血，还能达到一定的养颜美容的作用，接下来，小编就为大家带来几款营养黑豆汤烹饪法。
1、黑豆乌鸡汤
材料：黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。
做法：将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净，红枣去核，生姜刮皮切片，备用。加清水适量于锅，用猛火烧沸，放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜，改用中火继续煲约3小时，加入精盐适量，汤成。
功效：补血养颜，乌发，养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润。
2、海带炖黑豆
配方：鲜海带200克黑豆100克瘦猪肉100克姜5克葱5克盐5克
制作：把黑豆洗净，去杂质;猪瘦肉洗净，切4厘米见方的块，海带洗净、切丝;姜切片，葱切段。把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内，加水600毫升。把炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮1小时，加入盐拌匀即成。
食法：每日1次，每次吃海带、猪肉50克，随意喝汤。
功效：活血、利水、祛风、解毒。肝硬化腹水患者日常保健食用。
3、乌豆煲鲫鱼汤
原料：鲫鱼1条、乌豆2两、眉豆2两、花生2两、陈皮1片。
操作：乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可。
贴士：若可以最好不加盐，因盐份会让水份聚积。
4、黑豆焖猪蹄
原料：黑豆400克，猪蹄750克，猪耳125克，猪尾125克，猪皮75克，猪肥膘100克，番茄125克，葱头75克，大米250克。食油75克，蒜炼油100克，精盐、胡椒粉各适量。
操作：
(1)将黑豆洗净用水浸泡3小时左右;把猪蹄洗净竖劈两爿;猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘洗净切成小块，番茄洗净切块;葱头洗净切末;大米洗净控干;备用。
(2)把盐、黑豆、猪蹄、猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘放在一起拌匀后，放入锅内用大火煮沸后，改用文火焖至熟透，加入少许蒜炼油调好口味;备用。
(3)把锅烧热后倒入蒜炼油待油温6成时，放入葱头末炒至**后，加入番茄块炒透后，盛入锅内倒入清水煮沸。再把锅烧热后倒入食油待油温5成时，放入大米炒至**后，盛入盛有番茄的焖锅加盐用大火煮沸后，改用小火焖熟。食用时，盛上黑豆焖猪蹄，配上番茄米饭即可。
5、黑豆粉
配料：黑豆500克。制法：黑豆洗净，煮熟焙干，研成细粉。药用：每天3次，每次6克，米汤送服。
说明：补虚益肾、活血利水;对营养不良性水肿、脱发、秃发、头发早白皆有疗效。
6、黑豆桂圆红枣汤
原料：黑豆50克、桂圆肉15克、红枣50克。
特色：香甜滋润，清爽不腻。黑豆味甘涩，性平，入肝、肾经，具有滋阴补血、安神、明目、益肝等功效。中医认为：色黑者入肾，从外形看黑豆似肾之状，故对肾气不足、肾虚、头发早白者大有好处。桂圆及大枣都具有调补脾胃的作用。黑豆桂圆红枣汤常食可补肾、润发、乌发，补血安神。忌食：小儿忌服。
操作：将黑豆、红枣洗净。将黑豆、桂园肉、红枣一起放入砂锅中，再加入3碗清水，文火煎制。待清水熬至三分之二，去掉汤面浮渣即可。
7、黑豆鸡爪汤
原料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量一、鲩鱼尾煲黑豆汤特色：清淡，咸香，可每日服1剂，连食10日。黑豆即黑大豆。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其味甘，性平，有补肾滋阴、补血明日之功效。有活血、利水、祛风解毒的作用，以及活血泽肤等功效。鸡肉营养丰富，其性温、味甘，有温中益气，填精补髓，活血调经作用。此汤有祛斑增白功效，适用于颜面起黑斑者。
操作：将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用;鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。
黑豆炖什么汤最有营养
黑豆糖怎么做，清火爽口，让你轻松度夏呢？
甜瓜虽美，但如果吃得错误，它很有可能变为夏天中的“秘密武器”。由于甜瓜属寒凉，摄入过多也会导致过寒而损害肠胃，因此对于肠胃功能较弱的群体、女性生理期及其孕妇，都不宜过多食用。
适当吃水果确实有补阴、清火的作用，吃多了会有利排尿进而伤阴。因此，诸事不能过多！夏天吃它好时节，一次买10斤，一锅煮了好省事，随吃随用真过瘾实际上相对性甜瓜的止渴而言，夏季更合适吃黑豆
黑豆糖的做法不会太难，自打知道它有这么多的益处后，每一年我也会给孩子们做些，但是为了能环境卫生，如今基本都是用电烤箱来烤了，比太阳晒的更省时间，自然，如果你有地方晒，太阳又大的话，边晒边吃也是一种快乐哟！黑豆糖主要材料黑豆500克老冰糖100克辅材醋几滴
第一步黑豆清理干净后，放进冷水泡浸四个小时，我为了省事一般都是泡一夜里。泡好的黑豆有点儿脱皮了，再度清理干净，添加糖、醋腌2钟头。
第二步腌制好的黑豆放进锅里，用中小火慢慢熬至水干，转小火再次熬煮，每十分钟拌和一次避免粘底。一直保持小火，直至将黑豆炒至烂熟，不太喜欢硬能够别煮太干燥。
第三步一次做多了的话也可以分多几锅，我将他们切成两半，一半用空气炸锅炸熟的，用空气炸锅得话，180度炸掉24min，比炒要省时间一下。炸的情况下一次能设8分钟，不必设太长时间，以防炸烧了。
小提示：这一款黑豆糖有两种不同的口味，如果你不太喜欢太脆的，可以稍微降低点翻炒或是烹制的时间也，那样做出来黑豆糖，口味是带着点韧性的，甜滋滋的味儿挺不错，给小朋友磨牙齿最赞了。
黑豆中含有的不饱和脂肪酸，可以促进胆固醇的代谢，可以降低胆固醇，降低血脂，含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，帮助排便，还有多种维生素，比如说维生素E和B族维生素，可以增强皮肤的抵抗力，美容养颜，延缓皮肤的衰老，黑豆煲汤的方法还是比较多的，可以跟红豆排骨一起煲汤，可以跟红枣做成甜汤，可以直接榨汁。
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