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高压锅如何炖土豆排骨_土豆炖排骨怎么炖?

家常菜 2023年11月06日 11:21 132 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于高压锅如何炖土豆排骨_土豆炖排骨怎么炖?的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.高压锅炖排骨炖土豆要多久 高压锅炖排骨炖土豆要多长时间
2.土豆炖排骨怎么炖?
3.高压锅排骨炖土豆的做法
4.用高压锅炖排骨的方法?
5.高压锅土豆炖排骨

高压锅炖排骨炖土豆要多久 高压锅炖排骨炖土豆要多长时间

1、用高压锅炖土豆排骨大概30-60分钟不等。

2、做法用料:排骨适量、土豆适量、大葱半根、姜三片、花椒十个、八角半个、蒜两瓣、辣椒一个、香菜适量。取一段葱切小段;姜一片切丝;蒜切片;另一段葱切大段。热锅放油,将第一步的材料放进去炒锅里,炒出香味后加少许酱油、醋、盐,关火。然后把土豆切块,排骨洗净放高压锅里,然后把第一步准备的另一堆葱姜放进去。锅里加适量水没过排骨,把刚刚第二步捞起的材料一起下锅。炖煮30-45分钟即可出锅,吃之前撒上香菜就可以了

土豆炖排骨怎么炖?

材料

猪小排,土豆,盐,冰糖,葱,姜,蒜,八角,桂皮,干辣椒,料酒,生抽,老抽,香叶,油

做法

1、排骨冲洗干净之后,用洗米水添加一点料酒浸泡,去除血污,20分钟后再次冲洗,沥干水分;小土豆洗净,去皮。

2、锅子烧热,下层薄油,依次摆放进排骨,反正面煎至微黄取出。

3、利用锅内的油,爆香葱姜蒜、干红辣椒、八角、香叶、桂皮,同时下入冰糖翻炒,下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒。

4、烹入料酒、生抽和老抽翻炒上色,添加没过食材的热水,大火烧开,撇净浮沫。转中火慢炖至排骨和土豆基本熟透。

5、添加盐调味,继续小火慢至排骨和土豆软烂,大火收汁即可。

材料

土豆,排骨,糖,葱丝,姜片,酱油,老抽,花椒粉,大料,料酒,油

做法

1、排骨首先用清水浸泡去血水。

2、高压锅里放糖,熬到糖冒烟的时候把排骨倒进去,来回翻炒至每块排骨都沾上糖色。

3、加入葱丝和姜片炒出香味,然后倒酱油,最好用老抽,颜色浓重,没有老抽多放一些普通酱油也可以。

4、加入花椒粉大料瓣,料酒和盐,少添点汤,因为高压锅不吃水,大火烧至高压锅嗤嗤冒气8分钟关火等待锅能轻松打开就好了。

高压锅排骨炖土豆的做法

答:一、做土豆炖排骨需要的食材:

排骨500克、土豆2个、香菇4朵、植物油少许、葱花适量、姜丝少许、花椒少许、八角1个、味达美臻品料酒1勺、味达美臻品蚝油2勺、六月鲜红烧酱油1勺、海盐适量、现磨胡椒粉少许。

二、土豆炖排骨的做法:

1、排骨剁成小块用冷水浸泡1-2小时。

2、把土豆去皮切滚刀块。

3、香菇用热水烫洗。

4、起锅热油,下花椒、八角、姜丝爆香。 ?

5、把浸泡好的排骨再次洗净沥水后倒入锅内。

6、加入料酒,大火翻炒均匀,炒干多余的水分。

7、加入2勺蚝油,翻炒均匀。

8、放入香菇、葱花。

9、倒入纯净水,要把排骨全部没过。

10、盖好锅盖,大火煮至汤水沸腾,转中小火炖煮15-20分钟。

11、放入土豆块。 ?

12、淋上红烧酱油,简单几下翻炒均匀。

13、撒上盐、现磨胡椒粉、葱花,再次盖好锅盖,小火炖煮15分钟左右。

14、最后打开锅盖,转成大火收汁,当汤汁变得黏稠就可以关火了,土豆炖排骨就做好了。 ?

用高压锅炖排骨的方法?

高压锅排骨炖土豆的做法

排骨洗干净,切成小段,土豆洗干净,切成小块。

干海椒3个,姜片,花椒,胡椒,盐,味精,高压锅加水,放入排骨,作料,

煮30分钟,再放入土豆。再煮30分钟。

高压锅土豆炖排骨

高压锅炖排骨的步骤如下:

主料:排骨500g。调料:葱2段,姜片3片,八角适量,花椒3个,料酒适量。

做法:锅中烧沸水,下入排骨,焯煮两三分钟出血沫,倒掉血水不要,洗净排骨。将排骨放入高压锅中,倒入没过的水。大火烧开,撇掉浮沫和浮油,倒入料酒,放入葱段姜片,八角和花椒粒,盖上锅盖,大火烧至上汽后转小火压20分钟。然后就可以吃了。

土豆炖排骨是一道十分美味健康的菜肴,那么大家知道高压锅版的土豆炖排骨怎么做吗?接下来这篇指南将告诉你答案。

01

用高压锅做土豆炖排骨十分简单,首先,我们需要将土豆去皮洗净并切成小块,将排骨也切成小块备用。

02

然后,我们需要处理一下排骨,将排骨冷水下锅,除去血沫,捞出装在盘子里备用。

03

这时候,我们将所有的材料一起倒入高压锅中,并加入适量的清水、食盐、酱油和生姜片。

04

一般高压锅煮二十分钟左右,土豆和排骨就煮熟了,我们就可以出锅装盘,一道美味的土豆炖排骨就制作完成了。

标签: 排骨 高压锅

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