5如何晒桃子蜜饯的做法_桃子可以直接晒干吗
大家好！今天让小编来大家介绍下关于5如何晒桃子蜜饯的做法_桃子可以直接晒干吗的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.晒桃子干的做法大全集2.桃子可以直接晒干吗
晒桃子干的做法大全集
晒桃干
主料
五月鲜桃
适量
1原料选择：以选用果形大，含糖量较多、肉质紧厚、果汁较少的为好。果实应外形整齐，成熟8～9成，无虫蛀，无腐烂，无桃胶
2清洗：用流动清水洗净果实表面的泥沙和桃毛
3切分去核：用不锈钢水果刀沿果实的缝合线切开，双手握果向相反方向掰开，用挖刀除去桃核
4热烫：在沸水中漂烫5～10分钟，捞起，沥干水分
5熏硫：将桃的切面向上排列在晒盘内，放入熏硫室，熏硫4～6小时。每吨鲜果约需硫磺3公斤
6干燥：将经熏硫的果实铺放到竹匾上，在烈日下暴晒，经常翻动以加速干燥，当晒至6～7成干时，放阴凉处回软2～3天，再重新进行日晒，一直晒到完全干燥时为止。这时含水量宜在15～18%
7回软：去掉不合格桃片，在密闭贮藏室里放置3周，使各部分水分均匀，质地呈适宜柔软状态
烹饪技巧
除上述的自然干制外，也可以进行人工干制，即将桃果在1～2.5%NaOH热溶液中烫30～60秒，去皮，冲洗，蒸烫5分钟，熏硫1小时，然后送入烘房，温度控制在55～65℃之间，干燥14小时，其它过程相同
桃子可以直接晒干吗
方法如下：
食材：桃子4千克，盐适量。
一、将桃子用盐水洗净，控干水分备用。
二、用削皮器将桃子的皮去掉。
三、用小刀将根蒂部分挖掉。
四、将处理好的桃切成薄片，不要太厚或者太薄。
五、将切好的桃片摆在烘干架上。
六、将桃干全部放入果干烘干机中。
七、开启机器，70度10个小时左右，根据桃干的厚度相应调整时间，中途要将烤架上下交换位置，使之受热均匀一些。
八、待桃干水分蒸发变得干脆时就可以了，将烘干网架拿出，将桃干晾凉即可。
桃子可以直接晒干吗
桃子可以直接晒干吗，桃子是我们生活中很多人都喜欢的一种水果，而且桃子的营养成分是很多的，桃子的食用方法也有很多种，不同的方法有不一样的口感，以下了解桃子可以直接晒干吗。
桃子可以直接晒干吗11、桃子
夏天是桃子大量上市的季节 ，这个时候的桃子口感特别纯正 ，香甜又多汁 ，只不过这个桃子不容易存储 ，如果买的多了放不了几天就会坏掉 ，我们可以把桃子晒成桃子干 ，清洗干净之后去掉里面的核 ，放到锅里面煮一下 ，控干水分，放到太阳底下暴晒 ，一直晒透彻就变成桃子干了 ，比新鲜的还要好吃 。
2、香蕉
香蕉也是一种不易存储的水果 ，买来的香蕉放不了两天就会全身布满黑点，影响口感 ，我们也可以把香蕉制作成香蕉干 ，买来的香蕉切成片 ，不想放到太阳底下暴晒的 可以放到烤箱里面烤 ，变成香蕉片之后 ，又脆又甜好吃不腻 ，留着到冬天当小零食吃 。
3、芒果
每年七八月份的时候是芒果最甜的季节 ，金黄灿灿香甜又美味 ，这个芒果也是比较适合晒成干吃的 ，一定要选择一些肉质厚的芒果 ，把里面的核去掉 ，然后切成片放到太阳底下晒 ，一般两三天就会晒透彻 ，晒干之后的芒果干更加香甜 ，而且有嚼劲。
4、无花果干
这个水果在市面上很难买到 ，一般在农村比较多 ，主要因为无花果从树上采摘下来之后不容易保存 ，一天的时间就会变坏 ，所以市面上见到最多的都是无花果干 ，采摘一些新鲜的无花果 ，然后晒成干 ，不仅可以直接生吃 ，还能够用来泡水喝 。
5、山楂
山楂的口感很酸 ，对于不喜欢吃酸的人来说，不是特别喜欢这个水果，但是把山楂晒成干之后，就会引起很多人的喜欢 ，晒干之后的山楂干 ，口感没有那么酸 ，而且还是一味美味的小零食 ，同时能够搭配着蜂蜜一块泡水喝 ！
桃子可以直接晒干吗2桃子营养价值有哪些
营养丰富
桃”色魅力：红润好脸色桃子中含有丰富的铁质和果胶，能清除体内废物，补血健脾，增添红润脸色，所以自古以来一直是宫廷美容秘方中不可缺少的食材，常吃能够使皮肤细腻洁白，脸颊红润，犹如擦了天然有效的润肤霜一样。
大多女性都特别喜爱吃桃子。但是不知道它的妙处。桃子不仅香甜可口，还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。不仅能够瘦身还能美容。
桃子热量低
“桃”色魅力：窈窕身姿桃子热量低，用做减肥时期的一种食物，效果也非常不错。水蜜桃中含有丰富的果胶与适中的'纤维，既能增加饱腹感，还能促进肠胃蠕动，加速新陈代谢，有利于食物的分解。
此外，桃含较多的有机酸和纤维素，也能增加胃肠蠕动，有助于消化。
美肌增弹性
“桃”色魅力：美肌增弹性桃，特别是水蜜桃，含有天然收敛成分，可以增加肌肤的弹性，防止皱纹产生，对于假性皱纹和细小皱纹还具有修复的作用，加之气味芳香浓郁，一直是爱美女性的最爱。
有空的时候，不如做一个桃泥面膜，不仅能够解毒凉润，还能够消除皮肤的皱纹，非常适合过敏性皮肤和被夏日强烈阳光灼伤的皮肤。
“桃”色魅力：消斑不留情一个新鲜的大桃子所含的维生素C，几乎可以满足成年人一天的需求。而维生素C不仅有助于身体维护免疫系统，桃子中富含的维生素C。
还具有抗击黑斑的效果，能深层清洁皮肤，防止和修护由紫外线、电脑辐射等有害物对皮肤造成的伤害。经常和使用电脑办公的女性，以及外出工作较多、皮肤时常暴露在强烈阳光下的女性，不妨多吃一些。
“桃”色魅力：红润好脸色桃子中含有丰富的铁质和果胶，能清除体内废物，补血健脾，增添红润脸色，所以自古以来一直是宫廷美容秘方中不可缺少的食材，常吃能够使皮肤细腻洁白，脸颊红润，犹如擦了天然有效的润肤霜一样。
久坐办公室的女性，因为工作无法照射充足的阳光，或略显脸色苍白，不妨将桃子作为日常水果经常食用，又滋润面色又营养好吃。桃子不仅能吃出一个好身材还能吃出一张好脸色。还等什么，跟它一起进入美丽世界吧!
桃子可以直接晒干吗3桃子的价值有哪些？桃子有哪些价值？
1、药用价值
桃子味甘酸，性温，有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。可用于强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳等诸症。桃子含有较高的糖分，有使人肥美及改善皮肤弹性，使皮肤红润等作用。对于瘦弱者，常吃桃子有强壮身体，丰肌美肤作用。尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。
2、食疗价值
桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
3、营养价值
现代研究认为，桃是一种营养价值很高的水果，有多种挥发油和有机酸。桃中含铁量较高，在水果中几乎居首位，故吃桃能防治贫血。桃富含果胶，经常食用可预防便秘。中医认为，桃子性温和，能够活血、润肠、生津、养肝、通经络，所以常吃桃子可以强身健体，延年益寿。
桃子的营养价值和桃子的食用注意事项
现在正是桃子上市的季节，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸等，纤维成分果胶颇多，有缓解便秘的功效。它的含铁量居水果之冠，为苹果和梨的4～6倍，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
如何选桃
首先，看果型大小，着色程度，以果个大，形状端正，色泽鲜艳者为佳。其次看果肉，果肉白净，粗纤维少，肉质柔软并与果核粘连，皮薄易剥离者为优。反之，果肉色泽灰暗，粗纤维多，果肉硬，果核易剥离者为次。
五类人不适合吃桃
平时内热偏盛易生疮疖者? 桃味甘而性温，过食则生热。对于已经上火的人来说，多吃桃子无异于“火上浇油”。
糖尿病患者? 桃子的含糖量高，每百克桃含糖7克，糖尿病患者如果不加节制过量进食，就会引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
胃肠功能弱者? 桃子中含有大量的大分子物质，吃桃会增加肠胃负担，造成腹痛、腹泻，所以不宜食用。
婴幼儿及孕妇? 婴幼儿肠胃功能差，无法消化桃子中大量的大分子物质，很容易造成过敏反应。孕妇食桃过量可生热，引起流产、出血等。
易过敏人群? 有人吃桃会出现过敏，刚开始症状较轻，如嘴角发红、脱皮、瘙痒，这时应停止食用，将脸、手洗净。如果症状比较严重应该立即去医院诊治。此外，桃子味甘性温，容易上火的人也不应过多食用。没有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了易引起腹胀或腹泻。
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