风情土豆如何做_土豆风干怎么做
大家好！今天让小编来大家介绍下关于风情土豆如何做_土豆风干怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.土豆可以怎么做好吃又简单2.土豆风干怎么做
3.土豆有那些做法?
土豆可以怎么做好吃又简单
一、酸辣土豆丝
食材：土豆2个、干辣椒10克、花椒5粒、盐1小勺、姜丝10克、葱花5克、香油1小勺、白醋1小勺、味精1茶匙、油适量
做法：
1、土豆去皮切丝，过冷水去淀粉（换多几次水，这样炒出的菜口感脆）
2、热油下油，把花椒放进去炸香捞出
3、下干辣椒、姜丝爆香
4、倒入土豆丝，炒至八成熟时加入盐、味精调味，再淋上香油和白醋炒熟即可
二、土豆红烧五花肉
食材：土豆2个、带皮五花肉200g、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、豆瓣酱适量、白糖适量、鸡精适量
做法：
1)土豆洗净，去皮，切成滚刀状；五花肉洗净，连皮切成长方体。
2)锅置火上烧热，不放油。直接把五花肉放进锅里煸炒。
3)五花肉煸炒出油后，调入料酒、生抽、老抽和提前剁碎的豆瓣酱翻炒均匀。
4)把土豆放进锅里，调入盐，白糖，加适量开水，煮至土豆五花肉熟软，起锅时调入鸡精即可。
三、炸薯条
食材：土豆1000g、油适量
做法：
1)将土豆去皮洗净备用
2)切成小指大小的条状
3)将切好的土豆条放到清水中泡，去掉一部分淀粉
4)锅中放水烧开，土豆条放入开水中煮至变色
5)土豆条变色后即可捞起沥出水
6)将土豆条摊开晾干水份
7)锅中放适量食用油，至油7成热（可将筷子放入油锅中，边上有许多泡泡冒起，即是7成热油）
8)将晾干水份的土豆条放入油锅中炸至金**
9)捞出控油即可
土豆风干怎么做
土豆烧豆腐
原料：豆腐250克、土豆50克
调料：葱、姜、盐、花椒水、酱油、香菜适量、油100克(耗 25克)、高汤200毫升
做法：
1、土豆切成滚刀块，豆腐切成菱形与土豆块大小相仿，葱、姜、香菜切末
2、油锅烧至八成热，分别放入豆腐块、土豆块炸成金黄 色，出锅，沥尽油
3、炒锅再次上油少许，放入葱、姜末炒香，加入酱油，花椒水、高汤，放入炸好的土豆块，开锅再放入炸好的豆腐块、盐，改用小火焖约3分钟，撒上香菜末，即可出锅食用
胡萝卜土豆汤
原料：胡萝卜、土豆、猪棒骨
调料：盐、香油、胡椒粉
做法：
1、将猪棒骨洗净敲断，胡萝卜、土豆洗净去皮，切成块
2、坐高压锅点火，放清汤、棒骨烧开，煮沸数分钟后放入胡萝卜、土豆，大火开锅后改用小火
3、出锅时将骨头、胡萝卜、土豆沥出，放盐、香油、胡椒粉即成
香辣土豆虾
原料：虾、土豆
调料：料酒、淀粉、油、葱、姜、蒜、花椒、辣椒
做法：
1、虾剔肠洗净后用料酒、淀粉腌10分钟后过油
2、先炒香调料，再放入土豆翻炒
3、土豆炒透入味后放入虾球翻炒片刻出锅
土豆有那些做法?
土豆干怎么晒：
将鲜土豆清洗、去皮、切片、去除淀粉等方法加工后，将土豆薄片在开水锅内煮烫后捞出，放置在室外自然晾晒或采用其他设备烘
干，包装即制成土豆片干。该方法还可以将加工成型的土豆片干经干炸、炖汤、焖炒等方法食用。经该方法加工的土豆片干不仅可保持土豆本身的香味，可长期存
放，常温下可保存24个月以上，而且食用方便，食用时可保持不糊、不烂、味道鲜美。
土豆干炖排骨：
一、原料：半斤左右的土豆干，半斤左右的排骨。
二、配料：少许洋葱，少许姜丝，少许酱油，少许盐，少许胡椒粉。
三、做法：土豆干用温水泡1个小时，沥干水分。做锅加清水汆一下排骨，捞出来。在做炒菜锅，加适量的食用油，放洋葱末、姜丝炒出香味，放排骨，土豆干一起下锅，多放些清水，加少许胡椒粉，少许酱油，盖锅大火烧开，改小火慢炖30分钟加适量的盐停火出锅。
土豆南瓜汤
主料：土豆、南瓜
配料：杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精
作法：
①把土豆和南瓜切小块，杏脯、红枣切小粒，枸杞泡水。
②锅里放入少许油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下，加水，再加盐和蘑菇精少许。
③把?2?倒入高压锅，加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞，焖?5~8?分钟（也可以在炖锅中慢慢炖，直到土豆和南瓜熟烂）即可。
香辣排骨焖土豆
原料?:?排骨，土豆。
配料：老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML。
喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧，?我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。
作法?:?①小排骨，适量，剁成小段。
②土豆削皮切小快，和排骨差不多大小。
③锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。
④爆炒排骨，炒干水分和腥气。
⑤放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水。
⑥放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿。
⑦放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是?20?到?25?分钟的样子就可以了。?土豆不要先过油，味道容易进去。
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