贴饼子如何做好吃_小鱼贴饼子的家常做法大全怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于贴饼子如何做好吃_小鱼贴饼子的家常做法大全怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.红枣贴饼子怎么做如何做好吃2.小鱼贴饼子的家常做法大全怎么做好吃
3.健康贴饼子的美味做法
4.粗粮细作贴饼子怎么做好吃
红枣贴饼子怎么做如何做好吃
步骤
1.先把面粉放入盆内，再把泡打粉和白糖依次放入盆内。
用筷子搅拌搅拌。
2.弄好了之后，再把提前洗好的红枣切碎。
3.然后把红枣放了面粉里头。
紧接着就加水。
至于加多少水你自己看着办。我是加了小半杯
4.最后揉成面团。
然后发酵至少二十分钟。
5.发酵好了之后，用刀切下一小块儿，在板子上撒上面粉之后，用擀面杖擀平。
6.擀好之后再把它卷起来。
（如图。）
7.然后用刀在中间一切为二。
8.拿起其中一小块让它竖立起来。
然后用手轻轻按压。
再用擀面杖稍微擀几下。
（我这是已经弄好的。）
9.依次弄好后，就可以放在电饼称里头烙了。
10.我这个是半熟的状态。
还需要再烙几分钟。^_^
小鱼贴饼子的家常做法大全怎么做好吃
材料
主料：排骨400g、小麦面粉100g；
辅料：油适量、盐适量、甜面酱适量、老抽适量、味精适量、花椒适量、大葱适量、干辣椒适量、姜适量、大回适量
排骨贴饼子
1
把剁好的排骨洗净，准备好。
2
把排骨放在锅里用水焯一下，去下血沫。
3
把焯好的排骨洗净，备用。
4
葱姜，干辣椒准备好。
5
热锅放油，把大回和花椒爆香。
6
把葱姜，和干辣椒爆香。
7
把准备好的排骨放入锅中翻炒。
8
加入适量的甜面酱，炒均匀。
9
加入适量的老抽。
10
加入适量的清水。大火开始炖。
11
炖排骨的时候我们就可以做饼子了，准备适量的面粉。
12
和成面团。
13
把面团分成均匀的若干份，贴在锅边上。
14
大火炖上40分钟，收汁。炖的时候注意点饼子，不要胡了。
15
这是先捞出来的饼子，融合了排骨汤汁的肉香，口感很棒。
健康贴饼子的美味做法
玉米面、白面、黄豆面、酵母、小黄花鱼、豆瓣酱、葱、姜、花椒、八角
做法
１、玉米面、白面、黄豆面按20：10：3的比例混合均匀，酵母水放入温水中调匀，水量约为面粉量的一半左右；（面粉的比例可以根据自己的口味来调节，加了黄豆面的贴饼子营养更全面，没有的话不加也可以）
２、将调好酵母粉的温水慢慢倒入面粉中，用筷子混合均匀；
３、将面粉揉成面团，放在温暖处发酵两个小时；
４、小黄花鱼去鳍，划开腹部，去除内脏，去鳃，清洗干净；
５、将处理好的小黄花鱼用厨房用纸擦干，均匀粘上一层淀粉，并抖去多余的面粉备用；
６、平底锅放少许油，将小鱼放到锅中，中火煎至底部金黄；
７、翻面，将另一面也煎至底部金黄；
８、另取一个大锅，在锅中放葱、姜、花椒、八角，放入煎好的小鱼；（也可用油将葱、姜爆香再放入小鱼，不过我觉得少放一点油更健康，就直接炖了）
９、将豆瓣酱用温水调匀，倒入锅中，没过小黄花鱼；（豆瓣酱用甜面酱、黄酱或东北大酱代替都可）
１０、将玉米面面团用手团成团贴在锅边粘住，大火煮开，中火煮二十至三十分钟即可。
粗粮细作贴饼子怎么做好吃
美味健康的贴饼子的做法如下：
工具/材料：玉米面（黄）、面粉、酵母粉、温水、蜂蜜、植物油、盆、清水、篦子、保鲜袋/保鲜膜、锅、铲子。
1、温水（40°以下）和酵母混合均匀后，倒入玉米面和白面混合的面粉中揉成光滑的面团。然后根据期望的甜度加上点蜂蜜和糖就行，然后放在室温高些的地方发酵，面团发到到两倍大就可以用了，用手揉揉，把气体排干净。
2、取面团约50g大小，揉成团在按变成圆形或者椭圆形。放在盖帘上后者油纸上，上面盖上保鲜袋或保鲜膜（一定要是光滑的平面上，否则易沾到容器上），略微在发酵约10分钟。
3、复底锅（太薄的锅不适合做）烧热后涂上一层植物油，把玉米饼坯码到锅中，盖上盖子中小火均匀的慢慢加热。
4、不要着急翻动，在饼坯底部形成一层硬锅巴的时候，用铲子把饼坯与锅体分离。锅中填入即将淹没饼坯的温热水，盖上盖子中大火烧就可以了，在即将干锅的时候在调成中小火。
5、一直到烧干，并在次有锅巴即可，这个时候不要走开，时时关注状态，有锅巴但不焦糊即可。出锅趁热吃，口感最好，凉透就会变硬。一餐吃不完用保鲜袋密封好，下次吃时用煎锅加热后稍微放一点水热透，在变成一面带有锅巴的状态即可。
材料
主料：玉米面200g、培根80g、油菜叶50g；
辅料：盐2g、洋葱5g、酵母粉4g
粗粮细作贴饼子
1
玉米面加入开水搅拌成干糊。
2
稍凉后加入酵母搅拌均匀。醒发30分钟。
3
培根 洋葱切碎。
4
油菜叶切碎备用。
5
煎锅不用放油，倒入培根 洋葱碎。
6
小火炒熟的培根洋葱倒入干玉米糊里。
7
再倒入切碎的菜叶。
加盐搅拌均匀。
8
手上沾水取一小块玉米糊，攥成小圆球。
9
用手按扁放入煎锅中小火煎制饼底结痂。倒入一点水。
10
锅里发出哧哧的响声，盖上锅盖。
11
2分钟再打开.反复1次。即可。
小贴士
和面要用开水烫面，醒发不需要全发。
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