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柠檬水如何蒸鱼_请介绍下泰式柠檬鲑鱼的美味做法?

家常菜 2023年11月08日 09:39 173 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于柠檬水如何蒸鱼_请介绍下泰式柠檬鲑鱼的美味做法?的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.柠檬的正确食用方法是什么?
2.请介绍下泰式柠檬鲑鱼的美味做法?
3.谁知道柠檬鱼的做法?

柠檬的正确食用方法是什么?

柠檬的正确食用方法:

1、柠檬片泡茶

很多人用柠檬片泡水喝时,说柠檬水非常苦。这里有一个小窍门,就是水要选用凉开水,不要直接开水泡茶。另外柠檬放一片即可,如果非常喜欢,可放两片或者切一厚点的柠檬片。

2、做菜时用柠檬皮当配料

在做菜时,比如向炖肉。蒸鱼时,放入少量柠檬皮,味道非常好。但是要控制好放入时间的量。

3、自制柠檬片

在超市买的柠檬片,有时候会因为种种原因不喜欢,下面说一下怎么自制柠檬片。准备一个可以密封的容器,洗净晾干。柠檬洗净后将柠檬上的水擦干,柠檬切片。将柠檬片放进容器内,倒入白糖,然后密封一周左右,即可食用。

4、生食

新鲜柠檬洗干净后,即可直接食用,但柠檬极酸,此法适合喜吃酸的人们。生食柠檬在补充人体水分的同时,还可补充维生素C,同时可以减肥,可谓好处多多。

5、柠檬配蜂蜜

将柠檬去皮籽后切块,再根据个人口味喜好加入适量蜂蜜、凉开水,最后一起榨汁便可。此法日常喝极为有益,有补充维生素C、润肺排毒等功效。

扩展资料:

柠檬的功效:

1、美容

公元前2500年的巴比伦王国贵族妇女用柠檬汁美容已十分盛行。她们将柠檬制成膏霜,抹在头发和面部,使头发柔软光亮,颜面细腻白嫩。如今在日本和东南亚依然备受青睐。新鲜的柠檬加白糖或蜂蜜,每天饮用,能使面容白嫩有光泽,还能防止雀斑及血斑,对治疗齿糟脓肿亦有一定作用。

2、爽饮

最普通、最简单的吃法就是喝柠檬水。把柠檬横着一切两半,把汁挤到杯子里。加水、冰块和糖,一杯柠檬水就做成了。柠檬水酸甜、清凉,餐前、佐餐或平时饮用皆宜,特别是大热天喝一口,真有沁人心脾之感。

3、去屑

有头皮屑烦恼的人也可以用柠檬汁来治疗,方法是先以一汤匙柠檬汁混合洗发液洗一次,过水后再以两汤匙的柠檬汁稀释在两杯水中冲洗一次。长时间使用你会发现头皮屑慢慢地消失了。

4、感冒

柠檬榨汁,加入砂糖或蜂蜜,再加入温开水,感冒时一天喝上500~1000毫升,流鼻涕则减轻,感冒好得也快。尤其是感冒初起,喝柠檬汁甚至可因此不药而愈。

参考资料:

3种柠檬健康吃法 夏天泡茶有助提高免疫力-人民网

请介绍下泰式柠檬鲑鱼的美味做法?

新鲜柠檬切片泡水也很好喝,但有一点要注意,就是只能用凉开水浸泡,热水会令其发苦发涩。注意放入的量,一个凉水瓶入一片就够了,最多厚点,不然就苦了。这样消灭柠檬就是太慢了点。我试过榨汁兑水,但没有柠檬皮的清香,味道大打折扣。

就我自己的看法柠檬皮比柠檬汁还要好,尤其是用于烹调,蒸鱼的时候放三四条切细的青柠檬皮,蒸出的鱼会有清香,但一定要把握柠檬皮的量及放入的时间,蒸鱼是没问题的,煲汤就不要放了,不然会抢味。

榨干了的柠檬皮也有很多的用处,泡水冲凉只是其中一种,还有一种方法我用于洗脸,将半个柠檬皮泡在适量水中,凉热均可,泡一晚上,第二天拿它洗脸,此时的柠檬皮已经泡软泡出油来,酸性也已经稀释,不刺激了,挤一挤就粘粘的,用其洗脸,脸部皮肤立刻就滑了,而且感觉很舒服,其效果什么名牌的洗面奶也比不上。就是麻烦了一点。

一般的柠檬太酸了,偶一般是用腌制的办法,去去酸味

原料:柠檬几个

找个干净的玻璃瓶,有盖的可以密封的

白糖一袋

1、柠檬洗净擦干

2、玻璃瓶洗净晾干

3、柠檬切片

4、放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里,糖可以多一点,好吃

5、密封一个星期,腌制

腌制柠檬片的食用方法:

1、泡水喝,比外面那种干的柠檬片新鲜多了,甜甜的没有苦涩味

2、夹面包吃简单的柠檬蜜,把柠檬切片,薄薄的,然后加入大量的砂糖。

放在冰箱腌24-48小时。

以后你喉咙不舒服,可以拿出来加点蜜糖泡温水喝,滋润养颜

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把柠檬切成片,浇上蜂蜜没过柠檬,放一天,然后拿蜂蜜柠檬泡水喝,一杯温水放一片

喜欢甜的话就加蜂蜜。好喝的。而且非常香。一个多月前泡柠檬的碗,洗好了放在那,前

几天用的时候还有柠檬香味呢。

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可以泡柠檬酒,柠檬切片泡白酒里,加冰糖。散装粮食酒就可以,酒、柠檬、冰糖比例---1:1:0.1。还可以把柠檬切片多加白糖腌制,一周后把汤汁泌出,兑开水(冷热均可),夏天可冰镇,绝了!剩下的柠檬片拿来泡水喝,可加冰糖。

一片薄薄的柠檬片,再“挖”一点草莓或者巧克力冰淇淋,抹在切片面包里

我都是切片,直接泡水喝,很香。夏天放在冰箱里冰着,特别解渴。

可以泡柠檬酒,柠檬切片泡白酒里,加冰糖。散装粮食酒就可以,酒、柠檬、冰糖比例---1:1:0.1。还可以把柠檬切片多加白糖腌制,一周后把汤汁泌出,兑开水(冷热均可),夏天可冰镇,绝了!剩下的柠檬片拿来泡水喝,可加冰糖。

介绍一道据说来自菲律宾的开胃小菜,我太太曾经拿它宴客,我们自己竟然没能吃上.简单易做,大家不妨一试.

用料:黄油或油 2茶匙(10ML),口蘑(就是那种小白圆蘑菇)400G,大蒜(切碎)1瓣,柠檬1只(榨汁,皮切丝),法国香菜(或薄荷叶)少许,盐1茶匙(5G),黑胡椒碎2茶匙(10G)

做法:

1.口蘑在加了少许盐的水中浸泡片刻冲洗干净.如果个头大,就平均切成4瓣.

2.中火熔化平底锅中的黄油,将蘑菇(块)和蒜碎放入一同翻炒5---6分钟,再淋入鲜榨柠檬汁,翻炒2分钟.

3.最后将法香碎放入,并用盐,黑胡椒碎和柠檬皮丝调味即可.

整个烹饪过程大约15分钟(准备5分钟,炒10分钟)

另建议:

做牛肉时,可加少许柠檬汁,别有风味,还能去牛肉的腥味,我们试过.

柠檬不可以直接缚在面部的,太酸了,对皮肤刺激太大了。

可以用:

酸奶+柠檬汁+珍珠粉(或面粉)

也可以:

将一个鲜柠檬榨汁后加一倍的水,再加入三大匙面粉调成面膏状随后敷在脸上,15-20分钟左右取下。具有收敛作用,可使皮肤清爽、润滑、细嫩

柠檬、蛋酒面膜。柠檬榨汁,加入蛋一个、脱脂奶粉1/4杯、酒一勺,搅匀。涂脸上,约15分钟,用温水洗净。保持皮肤洁净、润泽,适合任何皮肤。因为含酒精,用后皮肤会有些干涩,要搽护肤品滋润肌肤。

柠檬怎么吃美白,方法柠檬怎么吃美白有很多,下面介绍一下柠檬怎么吃美白,觉得柠檬怎么吃美白效果不错,别忘了把柠檬怎么吃美白方法分享给你好友,让大家一起白。

具体到柠檬怎么吃美白的方法,可以分为以下几种:

一、每天早上喝上一杯柠檬水,这是最简单,最方便的方法,坚持下去,你会发现你的皮肤越来越白!

二、将柠檬切成片,因为柠檬太酸,不能大口吃,因此用柠檬泡上一杯蜂蜜或者是茶,就可以有效的减轻酸味,当然,你也可以泡白开水喝!

三、做菜吃,在做菜的时候,你可以放弃用醋,而用柠檬水,这样可以在不知不觉中吃到维生素c,当然除了柠檬,酸奶,醋,银耳等也有美白的功效!

谁知道柠檬鱼的做法?

桂鱼洗净后周身抹盐,黑胡椒粉,柠檬汁,葡萄酒腌制10分钟以上入味去腥。用刀把鱼背部的鱼骨切掉(不要把鱼腹切破),在尾巴处留约1雨的脊骨。

桂鱼去骨后,皮朝下摊开,用斜刀切成花刀,刀深达肉的4/5,不要切破鱼皮,在尾巴处开一个口,将尾巴从刀口中拉出。

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柠檬切片,蒜拍碎,红椒,西红柿,洋葱,香菜切粒(家里洋葱吃完了,所以我用的葱丝,香菜没了我用的水芹替代)备用。

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烤箱预热180度,将桂鱼放烤盘锡纸上,起一小锅,少许油,爆香蒜泥葱丝水芹红椒粒,然后放入西红柿粒,少许蒸鱼豉油,少许葡萄酒,加水熬成汁浇在鱼上,最后放入柠檬片。

180度入烤箱20分钟左右,大功告成。如果装盘后觉得淡了的话,用微波炉加热适量的蒸鱼豉油浇上即可。

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锅置火上,放少量底油烧至六成热,将甜酱、豆瓣大火炒香,加入豆豉、蒜苗末,放味精、下鱼片中火炒均匀(不超过1分钟)起锅装盘,摆上鱼头、鱼尾即可。

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煎柠檬鱼片

主料:净草鱼肉400克

辅料:芹菜末50克、鲜柠檬2个

调料:盐、料酒、白糖、胡椒粉、鸡蛋掖、白葡萄酒、葱姜汁、食用油

做法:

1.将鱼肉洗干净,片成一样大小的厚片,用葱姜汁、盐、料酒、胡椒粉腌制数分

钟,拍面粉拖蛋液蘸均匀待用;

2.坐锅点火入油至4成热,下入鱼片两面煎至金黄熟透码入盘中,锅留底油煸炒

芹菜末,挤入柠檬汁,烹入白葡萄酒,浇在鱼片上即可。

特点:色泽金黄,外香里嫩。

鲜柠檬蒸鱼

材料:石斑或鲈鱼肉12两,柠檬1只,西兰花2棵.

调味:盐1茶匙,蛋白1汤匙,生粉4/3汤匙,油2汤匙.

做法:

(一)柠檬洗净将柠檬皮磨成茸,再将柠檬榨成汁待用.

(二)将鱼肉切成大块,放入调味料拌匀待用.

(三)将调味后的鱼加入柠檬茸拌匀,排上碟,隔水蒸熟,约需七分钟.

(四)将柠檬汁淋上鱼肉面即可供食.

(五)可用盐、油水将西兰花灼熟拌碟。

注意:用鲜柠檬做的菜很多,如柠檬鸡等,大多数是炸的。我今次介绍的是蒸法

,味道特别清爽。我觉得此菜很适合老人及小孩子,因油份相当少,亦保持柠檬

香味,颜色也漂亮。

柠檬蒸鲳鱼

原料:

鲳鱼1条(约500克) 柠檬1个 小米辣、柠檬汁、姜片、葱段、精盐、味精、料酒、胡椒粉、水豆粉、水发粉丝、高汤、姜葱油各适量

制法:

1.鲳鱼宰杀后治净,斩去头尾(另作它用),把鱼刺骨剔净,切成厚片,用少许精盐、料酒、胡椒粉和姜片、葱段拌匀腌入味;柠檬切薄片;小米辣切成圈。

2.把腌入味的鱼片放入垫有水发粉丝的大圆盘内,摆成孔雀状,上面再摆上一半切好的柠檬片和一半小米辣椒圈,上笼蒸约6分钟至熟取出,拣去面上的柠檬片和小米椒圈。

3.净锅上火,注入适量姜葱油烧热,投入剩下的小米辣椒圈炒香,掺入适量高汤,烧沸后用精盐、味精、柠檬汁调好味,再用水豆粉勾二流芡,推匀起锅,淋在盘中鱼片上,最后放上剩下的柠檬片,即成。

特点:鱼肉鲜嫩,酸咸微辣,柠檬香浓。

希望可能帮到你。

标签: 柠檬 柠檬片

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