鸡菌菇如何吃_黑皮鸡枞菇如何做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于鸡菌菇如何吃_黑皮鸡枞菇如何做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.鸡枞菇怎么吃好吃2.黑皮鸡枞菇如何做好吃
3.新鲜鸡枞菇如何处理?
鸡枞菇怎么吃好吃
鸡枞菇按照以下方法做吃好吃：
1、鸡纵菌用水申洗干净，沥尽水备用。
2、青椒、胡萝卜和洋葱分别切细条，蒜切片备用。
3、炒锅注油，三成热时下蒜片爆香，入鸡纵菌旺火煸炒1分钟。
4、入青椒条和胡萝卜条煸炒，调入适量盐炒匀，最后入洋葱煸炒均匀，关火。
黑皮鸡枞菇如何做好吃
鸡菌菇牛菌菇熬汤的做法
韩式菌菇肥牛暖锅
材料
泡菜半碗、韩国辣酱2-3勺、大葱1条、娃娃菜1颗、肥牛300g、豆腐1份、各种菌菇、蒜头适量、高汤/水、面筋以及其他你喜欢的火锅食材
做法
1、大葱洗净洗净后切段，取2/3与肥牛一同炒香后盛出备用。不喜欢吃葱的朋友可以去掉葱，改成用泡菜来爆炒肥牛，此步骤不能省略，会更好吃哦！除非你用的是高级的雪花牛肉。
2、锅中倒入高汤或清水，然后放入泡菜、韩国辣酱、拍扁的蒜瓣以及除金针菇外的菌菇熬煮，沸腾后转小火继续熬煮大约10分钟。
3、加入娃娃菜、金针菇、豆腐和面筋。
4、沸腾后，加入先前准备好的葱爆肥牛和剩下的大葱，再次沸腾后即可开动！如果用的是清水，这一步要适当加入盐调味。
5、差不多煮好的时候再放一勺泡菜味道会更浓郁。
小诀窍
不用肥牛可以用五花肉！
新鲜鸡枞菇如何处理?
主料
黑皮鸡枞菌250g 秋葵150g
花生油15g 小米辣1个
盐焗沙姜粉1小勺 白糖适量
蒜片2瓣
黑皮鸡枞菌炒秋葵#我要上首页清爽家常菜#的做法步骤
1.?材料汇集
2.?水开后先倒入鸡枞菌轻轻焯下水后捞起浸泡凉水降温捞起滤干。
3.?接着将秋葵如鸡枞菌般处理。
4.?热锅热油炒香蒜片后倒入鸡枞菌与秋葵一同翻炒。
5.?加入盐焗沙姜粉，盐，白糖翻炒均匀试味。
6.?最后加入小米辣翻炒一下装盘出锅。
新鲜鸡枞菇去除根部后，洗净，不能泡水，泡水会失去口感，然后用手撕成小条即可，下面介绍新鲜鸡枞菇的做法：
准备材料：鸡枞菌500g、干辣椒50g、花椒10g、八角3个、葱白2小段、菜籽油500g、白糖少许、精盐适量、白芝麻适量、辣椒粉适量、五香粉1g
制作步骤：
1、新鲜鸡枞菌准备好。
2、新鲜鸡枞菌去泥脚洗净，菌柄用手撕成均匀的细丝，菌盖也切成同样粗细的细丝。
3、大火热锅放油，油炼熟后关火降温，待油温约三成热时，开小火放入葱段、干辣椒，花椒、八角小火慢炸至干辣椒色泽红亮。
4、香料捞出不用，放入鸡枞菌慢火炸干水分。
5、炸至菌丝表面呈浅**后，沥出多余的油份。
6、炸干的菌丝中加入盐、白糖调味，放入白芝麻，辣椒粉、五香粉翻炒均匀后起锅装盘。
7、佐酒、下饭、拌面条都适宜。
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