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气炸锅如何做蛋挞_蛋挞怎么做用空气炸锅

家常菜 2023年11月08日 09:57 132 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于气炸锅如何做蛋挞_蛋挞怎么做用空气炸锅的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.用空气炸锅怎样烤蛋挞
2.蛋挞怎么做用空气炸锅
3.蛋挞在空气炸锅中需要多长时间

用空气炸锅怎样烤蛋挞

不同品牌的空气炸锅烤蛋挞的温度和时间都会不同,如果是冷锅的话,把准备好的生蛋挞放进去,先调170度12分钟,在12分钟还剩2分钟时,把温度调高到180度。也就是总共烤12分,170度10分+180度2分。?

空炸锅的温度比烤箱更为温和,烤制的十分钟就要查看一下,这样子能更好的把控好温度及蛋挞的熟度。

扩展资料

使用空气炸锅的注意事项?

1、炸制的时间和食材的量有很大的关系,只要把握一个原则: 多的话时间就长点,少的话时间就短些。?

2、烹炸的食物量不能太多,也不能太少,多了受热不均,少了反而“炸”的效果不如多的时候,以食物紧密平铺在网筐里为最佳。?

3、一定要按照说明不能省略预热的步骤,待炸锅达到一定温度再放食物“烹炸”。?

4、抹油、抹油,薄薄地抹一点油绝对和不抹的效果不一样,尤其炸春卷、饺子,或者像排骨比较瘦的肉类。

蛋挞怎么做用空气炸锅

准备用料:牛奶250毫升,淡奶油100克,鸡蛋3个、低筋面粉15克,蛋挞皮20个,白砂糖50克。

步骤一:将牛奶、淡奶油还有白砂糖,隔热水搅拌至融化,然后放置一旁冷却至室温。

步骤二:冷却好后加入三个蛋黄,再用网筛筛入低筋面粉,充分搅拌后,过滤一下。

步骤三:将过滤好的蛋挞液,直接舀进蛋挞皮里,每个大概7分满就可以了。

步骤四:把蛋挞放进空气炸锅中150°,计时15分钟就可以啦(或者烤箱22度 烤25分钟左右)

蛋挞在空气炸锅中需要多长时间

用料

蛋挞皮 5个-6个

淡奶油 75毫升

牛奶 38毫升

蛋黄 1个半

白糖 15克

炼乳 1勺

蛋挞 空气炸锅做出来的美味的做法

蛋挞皮提前从冰箱取出,准备好做蛋挞水的材料:淡奶油,牛奶,鸡蛋只取蛋黄,白砂糖,炼乳

取蛋黄放入碗里,搅拌成蛋黄液备用;准备一小锅,在小锅里分别倒入淡奶油,牛奶,白砂糖及炼乳,然后开小火一边搅拌一边加热,加热至白糖溶化即可关闭;把蛋黄液倒入小锅,并不断搅拌,与糖水混合均匀即可。蛋挞水完成了,接着等挞水稍微凉一点就可以倒入挞皮里,不要太满哦。然后放入炸锅,我的飞利浦空气炸锅最多可以放5个。

飞利浦空气炸锅,180度预热5分种,接着再10分钟就OK了。

空气炸锅烤蛋挞用10到15分钟。

在烤蛋挞的时候,只要将蛋挞液倒入蛋挞皮中,然后将其平放入空气炸锅内用180℃烤10-15分钟左右即可。

空气炸锅中能迅速将内部空气加热,然后再将热空气高速循环来对食物进行加热,等到蛋挞开始出现凝固,蛋挞皮松酥时就说明已经熟了,用空气炸锅烤出来的蛋挞口感十分的嫩滑香甜,奶香浓郁。

标签: 蛋挞 炸锅 空气

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