超市里卖的豆耳如何炒菜吃_炒木耳怎么做好吃，豆角炒木耳的家常做法

家常菜 2023年11月08日 10:06 147 菜师傅

大家好！今天让小编来大家介绍下关于超市里卖的豆耳如何炒菜吃_炒木耳怎么做好吃，豆角炒木耳的家常做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.猪耳朵豆角怎么炒好吃
2.炒木耳怎么做好吃，豆角炒木耳的家常做法
3.超市买的新鲜木耳怎么吃怎么处理？什么做法对身体更好？
4.超市买的新鲜木耳怎么吃怎么处理？

猪耳朵豆角怎么炒好吃

主料 2人份

豆角500克、红尖椒1个、猪肉(瘦)150克

辅料

植物油适量、葱10克、食盐7克、姜10克、料酒1汤匙、蒜1瓣

肉片炒猪耳朵豆角步骤1

食材备齐，豆角择洗干净

步骤2

豆角切段，红尖椒切菱形块，葱姜蒜切末，猪肉切片

步骤3

锅加水烧开，加少许盐，下入豆角焯水至断生，捞出

步骤4

放冷水中投凉，捞出沥水

步骤5

炒锅入油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入肉片煸炒至变白，淋料酒

步骤6

下入豆角，盐，煸炒1-2分钟

步骤7

在下入红尖椒，煸炒1-2分钟，盛出装盘

炒木耳怎么做好吃，豆角炒木耳的家常做法

用料：

青豆?200克

木耳?100克

肉丝?200克

植物油?80克

青蒜?适量

辣椒面?适量

盐?适量

生抽?适量

小贴士：

蔬菜下锅烹入香醋

做法：

1.?肉丝放盐，生粉，生抽，拌匀腌制20分钟

2.?青豆，木耳，青蒜

3.?锅内放油加热，煸炒肉丝至散籽，加入青豆和木耳翻炒，加适量盐及生抽，出锅前放入青蒜装盘。

4.?大功告成

超市买的新鲜木耳怎么吃怎么处理？什么做法对身体更好？

主料

豆角

300g

木耳

50g

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.木耳先泡开

2.将泡开的木耳切条

3.豆角洗净折断

4.将豆角放入开水锅中焯水

5.将沥干水的豆角倒入油锅煸炒

6.再加入木耳翻炒

7.加入一点花生油，装碟

超市买的新鲜木耳怎么吃怎么处理？

在超市里购买的新鲜木耳，吃的时候一定要注意暴晒或者是冲洗，这样能够处理其中毒素。如果不着急吃可以先将木耳放在阳光下，这样能够晒干。晒干之后可以用水浸泡半个小时，这样鲜木耳不容易腐烂。其中木耳保存也是要注意，放在干燥的环境下，这样不容易发潮，也不容易发霉。一般在超市里购买的木耳对人体会含有有害的物质，只有通过温水冲洗或者是暴晒，才能将这些毒素去除。

通过加工之后再吃，是比较安全，希望大家购买木耳或者是蘑菇香菇这类，都应该高温消毒，才不会保证食物中毒。因为这些物质被人体吃了，会产生过敏的反应。不过这些食材绰完水之后再炒味道极佳，而且营养也非常的高，食用之后不仅可以养气血，还可以去除疾病，能够美容养颜。

黑木耳里面含有很丰富的铁，要比猪肝高很多，吃起来皮肤红润。缺铁性患者，经常吃黑木耳真的很有好处，效果也比较明显。木耳的样子虽然长得不是很好看，但是它的营养价值比较高。吃起来很柔软，也比较有筋道，非常的美味。大多数的人经常会给家里购买木耳来做美食，不只是孩子比较喜欢吃，而且老年人都比较喜欢吃。

大家在挑木耳的时候一定要注意表面的问题，因为很多品质比较好的木耳，吃起来口感会更加的有营养。首先要看外形，木耳是又厚又大这样的木耳口感是最好，很厚的木耳吃起来有一种肉感。但是太厚的情况下大家就应该慎重购买，这有可能不是真正的木耳，或许是不良商家假造的木耳，也要看颜色，正常的木耳颜色是属于褐色的，看起来有一种灰白的样子。大多在市场中看到全部都是黑色的木耳，大家也不能购买，有可能是被硫磺熏过，对身体都会产生伤害。

题主好：

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处理新鲜木耳的步骤如下：

1. 将新鲜木耳放入清水中浸泡20-30分钟，直到变软。

2. 用手轻轻揉搓木耳，去除表面的泥土和杂质。

3. 用清水冲洗干净，沥干水分。

4. 将木耳切成适当大小的块状或条状，备用。

下面是一道简单的木耳炒肉的做法：

材料：

新鲜木耳、瘦肉、青椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、油。

做法：

1. 瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。