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如何在家自制枇杷膏_如何自制川贝枇杷膏

家常菜 2023年11月08日 10:15 150 菜师傅

大家好!今天让小编来大家介绍下关于如何在家自制枇杷膏_如何自制川贝枇杷膏的问题,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.枇杷膏的制作方法
2.如何自制川贝枇杷膏
3.枇杷膏制作方法枇杷膏怎么做
4.自制枇杷膏简单的方法 自制枇杷膏做法

枇杷膏的制作方法

先将枇杷洗净然后加入盐浸泡十分钟,然后将枇杷的外皮去掉,去掉核。将枇杷切成小块装入碗中,在里面加上冰糖和柠檬汁搅拌均匀,腌制30分钟。将腌制好的枇杷倒入锅中,大火烧开之后转成小火熬制,过程中需要随时搅拌,直至粘稠,冷却之后就可以装进容器里面了。

工具/原料:

枇杷500g

冰糖100g

柠檬半个

小刀1个

1、先将枇杷洗净然后加入盐浸泡十分钟。

2、然后将枇杷的外皮去掉。

3、在枇杷的中间切一刀,去掉核。

4、将枇杷切成小块装入碗中。

5、在里面加上冰糖和柠檬汁搅拌均匀,腌制30分钟。

6、将腌制好的枇杷倒入锅中。

7、大火烧开之后转成小火熬制。

8、过程中需要随时搅拌,直至粘稠。

9、冷却之后就可以装进容器里面了。

如何自制川贝枇杷膏

将枇杷清洗干净,去掉外面的果皮和里面的籽;将处理好的枇杷果肉倒入锅中,加入刚好没过枇杷表面的水;盖上锅盖,开中火慢慢熬煮;枇杷软了之后加入适量冰糖,改为小火熬制。待枇杷已经变为褐色,可以捞出枇杷,用小火继续熬制,若枇杷膏还未出现粘稠的感觉,再加适量的冰糖,接着熬制半小时即可。

想要熬煮枇杷膏首先就应该准备一些新鲜的枇杷,然后再清洗干净,把皮去除,把里面的籽去除,放进一个锅中,加入适量的冰糖,用中火慢慢的进行熬煮,一边熬一边把冰糖搅碎,等到冰糖融化后枇杷也会慢慢的开始有水渗出来,用小火慢慢的继续熬制,一直用小的勺子翻拌搅匀,避免粘锅的情况出现,等到把锅里面的水分全部都熬干,颜色就变得非常剔透,这个时候把火关掉放凉,放进玻璃瓶里面保存好,再放进冷藏室里面保存就可以了,需要的时候挖一些用温开水冲泡搅拌均匀以后来喝。

熬煮枇杷膏需要注意在熬煮过程中一定要不停的搅拌,否则很容易出现糊锅的问题,枇杷膏的浓稠程度需要根据实际情况来调整,如果喜欢的话可以在里面添加一些杏仁粉或者川贝粉,可以添加川贝粉,这样效果会更好一些,制作好以后需要放进冰箱里面保存,这样才可以保存更长久的时间。

适当的吃一些枇杷膏能达到润喉清咽作用,可以达到润肺滋阴效果,还可以降火气,补气生津,如果出现了声音嘶哑,咽喉肿痛等问题,就可以用枇杷膏进行治疗,效果是非常明显的,而且还可以达到调理肠胃作用,如果出现了消化不良或者脾胃不和的问题,可以使用这样的方法进行治疗,能达到比较不错的效果。

枇杷膏制作方法枇杷膏怎么做

成份:枇杷2500克。配饰:250克冰糖。

1、新鲜的枇杷用清水洗净并沥干。

2、枇杷皮洗净,用水果刀切成两半,去核。

3、将纸浆放入蒸煮机中,准备好泥浆。

4、将果泥放入不粘锅中,加入冰糖,煮沸。

5、煮沸后,转中、小火慢慢煮沸,不时搅拌,防止粘锅。

6、煮到浓汤变黑。当果泥没有溅出来时,可以打开锅盖。此时,应更仔细地转动,以防粘到锅上。

7、煮沸至粘稠时把火关掉。

8、将煮沸的枇杷酱冷却,放入消毒玻璃瓶中,密封后可长期存放在冰箱内,可以长期保存在冰箱里。

自制枇杷膏简单的方法 自制枇杷膏做法

1、先把枇杷洗干净,去皮,去籽,掰成两瓣备用。

2、用料理机将枇杷果肉打成泥,入锅加入适量的清水。

3、取适量的黄冰糖一起加入熬制,一般选取黄冰糖熬出来味道比较好。

4、大火熬沸后转小火慢慢熬半小时左右。

5、直到汤汗熬浓了,果肉熬烂了。

6、盛出来,放凉密封起来,可以放冰箱冷藏一周左右。

7、也可以直接食用,或者泡水喝都不错。

1、食材:枇杷一钵子、冰糖适量、白糖适量;

2、准备适量的枇杷,需要成熟的哦。最好是摘下来的新鲜枇杷。

3、然后先不要急着去皮去籽。咱们第二步是把整个的枇杷先洗干净。

4、洗干净后,再来去皮去籽。倒干净的盘子里。这一步就不要再放水了。不要沾水。

5、撒上适量的白糖把枇杷腌制起来。没有白糖的话 可以直接用冰糖腌制。我这里用的白糖。腌制时间在三十分钟以上。

6、腌制好了以后,枇杷里的水分会被腌出来。这个时候把带汁的枇杷一起 倒进锅里。大火烧开。再把枇杷煮软。

7、这个时候再放入冰糖。冰糖跟枇杷的比例是1比2.就是两斤的枇杷就放一斤的冰糖。冰糖的比例是枇杷的一半。

8、再转为小火慢慢熬制。熬的过程中要不断的搅拌,防止粘锅。

9、熬到粘稠了,就可以了。把里面的水分都去掉了,枇杷熬得成膏状了,这个就是传说中的枇杷膏了。

10、准备个干净的玻璃罐子。一定要空干里面的水分,不然枇杷膏就不好保存了。把枇杷膏灌进去,冷却后放到冰箱里。再需要用的时候拿出来化水喝就可以了。是不是超级简单。

标签: 枇杷 枇杷膏

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