鲅鱼油如何做_咸油鲅鱼怎么做好吃
大家好！今天让小编来大家介绍下关于鲅鱼油如何做_咸油鲅鱼怎么做好吃的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
文章目录列表:
1.鲅鱼做法2.咸油鲅鱼怎么做好吃
3.油泼干鲅鱼的做法
鲅鱼做法
准备鲅鱼1条、、盐糖适量、料酒酱油适量、葱姜适量、蚝油水适量，操作方法如下：
1、首先将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟，如下图所示。
2、锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄，如下图所示。
4、炸好的鲅鱼先装盘备用，如下图所示。
4、接着锅中另放油，放葱段、姜、八角翻炒，放入鲅鱼加水，大火烧开，转小火闷10分钟，汤汁剩不多加适量盐盛出装盘即可，喜欢辣椒的可以炸，如下图所示就完成了。
咸油鲅鱼怎么做好吃
1.准备鲅鱼
2.取出内脏和鱼鳃、头部
3.鱼身斜片刀口，切段
4.撒上盐、五香粉、孜然粉、胡椒粉腌制30分钟
5.沾上干面粉
6.锅烧热，倒油~热后放鱼段
7.翻面，炸至两面金黄即可
油泼干鲅鱼的做法
首先油鲅鱼又叫青占鱼 做法有好几种 因该鱼油性较大做菜时基本不用放油下面介绍一种 如有需要请评论
红烧青占鱼的用料
青占鱼一条 蒜 适量 葱段 姜片 干辣椒 5个 葱 白糖 海天美味鲜酱油 料酒 麻辣蘸水 少许 鸡精 少许
红烧青占鱼的做法步骤 1鱼剖好，弄掉鱼里面的东西，洗净，用干净抹布擦干表皮水分 2 洗净蒜，葱，姜，干辣椒，蒜切片，葱和干辣椒切段备用 3 锅中放油，等油5成热放入擦干表皮水分的青占鱼用文火将两面煎黄，（多煎会儿，煎的像焦掉一下，这样好吃，又香） 4 然后再放入刚才切好的蒜片，葱和干辣椒段，炒香，倒入料酒别没过鱼，再放糖，麻辣蘸水和海天美味鲜酱油，加点水，没过鱼盖上锅盖煮至鱼汤看上去稠放入鸡精加点葱花即可出锅。
油泼马鲛鱼的做法
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1
马鲛鱼干一份，先用温水冲洗干净表面的灰尘，然后用淘米水浸泡1个小时，去除部分咸味，还有让鱼干恢复柔软和鲜味，这个小诀窍，一般人我都不告诉他哦，哈哈~开玩笑啦
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2
把捞出的鱼干控水
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3
蒸锅水烧开，放入鱼干大火蒸15分钟
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4
蒸熟之后在鱼表面放少许白糖，剁椒，葱花，然后把植物油烧热淋在鱼干上，一下子香味就出来啦
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